Top 3 phố ẩm thực nổi tiếng tại Lệ Giang, Trung Quốc

Không phải ngẫu nhiên mà ẩm thực Lệ Giang lại có thể lấy lòng được du khách thập phương cũng như người dân địa phương qua bao đời. Lệ Giang may mắn được thiên nhiên ban tặng một vị trí địa lý thuận lợi và khí hậu ôn hòa quanh năm, dẫn đến sự dồi dào về tài nguyên thiên nhiên như nông sản, thủy sản,… Nhờ có điều kiện thời tiết, đất đi thuận lợi nên người dân luôn có những thành quả tốt đẹp trong chăn nuôi và trồng trọt trên mảnh đất xinh đẹp này. Với sự dồi dào như thế, người dân Naxi, từ đời này qua đời khác qua bao thế hệ vẫn sinh sống ở đây.

Thế hệ lớn tuổi truyền lại kinh nghiệm cho thế hệ trẻ nên cho đến tận ngày nay, Lệ Giang vẫn còn giữ nguyên được sự giản dị mà tinh tế trong từng món ăn của họ. Đó chính là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị chất lượng cao của nguồn thực phẩm cùng với những kinh nghiệm chế biến độc đáo của người dân nơi đây. Nhìn chung, các món ăn là sự kết hợp với hương vị tươi mát giữa Han Group và Tây Tạng, chắc chắn sẽ là những món ăn bạn không thể bỏ lỡ khi đến nơi đây.

Nhắc đến ẩm thực nơi đây, điều đầu tiên phải nghĩ đến là đồ ăn nhẹ Lijiang. Trên thực tế, ẩm thực của người Naxi nổi bật với những món ăn có thể dễ dàng tìm thấy trên đường phố Lệ Giang. Một trong số đó là Jidou Liangfen (một loại thạch làm từ đậu gà) là một trong những món ăn nhẹ ưa thích của người dân địa phương, vì vậy đừng quên nếm thử nó trong khi trên chuyến đi của bạn. Hương vị thanh mát của món này chắc chắn sẽ làm cho chuyến ngao du đường phố Lệ Giang của bạn thêm phần thú vị hơn bao giờ hết.

Tiếp đến, cần phải kể đến đó chính là bánh Baba, một loại bánh phổ biến với người dân Lệ Giang làm từ khoai tây được trộn thêm cùng với các loại gia vị khác làm món ăn thêm phần quyến rũ người thưởng thức. Ngoài ra, một món khác cũng là sự lựa chọn phổ biến đối với khách du lịch là Bingfenliangxiao (một món tráng miệng ngon và tươi mát) và trà bơ.

Ngoài ra, để chiều lòng khách du lịch những người mong muốn được thưởng thức ẩm thực ở đây nhiều nhất có thể, người Naxi chuẩn bị bữa tiệc với tên gọi Sandieshui gồm 39 loại món khác nhau và đều là những đặc sản địa phương. Bạn sẽ vô cùng choáng ngợp với những món ăn nơi đây chỉ qua một bữa tiệc, chắc chắn nó sẽ làm bạn vô cùng thỏa mãn. Để có cơ hội thưởng thức bữa tiệc này cũng như các món ăn khác thì bạn nên lựa chọn nhà hàng Rongpo, nằm trên khu phố Tân Hoa- một khu phố cổ ở đây. Chắc chắn bạn vừa có thể thưởng thức món ngon vừa ngắm nhìn khu phố cổ, như quay trở lại những thập niên về trước.

Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc khi chọn nhà hàng Rongpo, vì lượng khách ra vào khá đông đúc. Nhưng cũng không nên lo lắng vì có rất nhiều nhà hàng khác cho bạn lựa chọn. Vì ngày càng có nhiều khách du lịch trong và ngoài nước đến thăm thành phố hàng năm, nên có rất nhiều các nhà hàng phương Tây cũng như đặc trưng của Trung Quốc được mọc lên ở đây để đáp ứng được nhu cầu rất cao về ăn uống ở đây. Ngoài ra, một số du khách trước đây đã trót đem lòng say đắm Lệ Giang đã mở cửa hàng của riêng họ ở đây, cung cấp cho du khách một điểm đến không chỉ để ăn mà còn để trải nghiệm những kinh nghiệm du lịch thú vị ở Lệ Giang này.

Qiyi là con đường cổ và dài nhất ở Lệ Giang. Hai bên đường là những ngôi nhà nhỏ và cổ kính được làm bằng gỗ. Các cửa hàng nơi đây hoạt động rất nhộn nhịp. Con đường này như một thiên đường ăn vặt tập trung rất nhiều món đặc trưng của địa phương. Đây là địa điểm được người dân Lệ Giang và khách du lịch trong và ngoài nước ưa chuộng bởi nó cung cấp những món ăn ngon, giá cả phải chăng. Bạn có thể thưởng thức no bụng với số ít không đáng kể. Vì vậy, phố Qiyi chắc chắn là lựa chọn đầu tiên bạn nên đến và trải nghiệm.

Phố Sifang là một con phố ăn vặt nổi tiếng ở phố cổ Lệ Giang. Đây là một con đường hẹp, ở hai bên, có hàng chục nhà hàng nhỏ, mỗi nhà hàng đều có mì gạo Vân Nam với nhiều loại, vì vậy, con phố này còn được gọi là "Lijiang Rice Noodle Street. Phố Sifang nằm tại trung tâm của Lệ Giang, nơi được cho là được xây dựng theo hình dạng của con dấu bởi Mu’s Tusi (hệ thống bổ nhiệm các thủ lĩnh di truyền ở dân tộc thiểu số trong các triều đại Yuan, Ming và Qing) trong triều đại nhà Minh. Nơi đây từng giữ vị trí quan trọng ở con đường Acient Tea Horese, vì ở triều đại Nhà Minh và Nhà Thanh tất cả các thương nhân giàu có đều tập trung ở đây.

Cũng chính vì thế mà nơi đây cũng quy tụ văn hóa từ nhiều vùng miền khác nhau. Phố Sifang ngày nay vẫn rất thịnh vượng nhờ sự phát triển của các quán bar, khu mua sắm và đồ ăn vặt nổi tiếng. Đến đây sẽ là cách nhanh nhất để bạn hiểu và thích nghi với văn hóa, tập tục nơi đây. Con người ở đây cũng rất hòa đồng và thú vị. Đặc biệt, vào sáng sớm, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những người già Naxi nhảy múa một cách vui vẻ hai bên đường.

Ở đây chủ yếu là một nơi để ăn lẩu dê bản địa, thực sự có rất nhiều nhà hàng lẩu dê bản địa ở Lệ Giang, nhưng tập trung nhất và có ảnh hưởng nhất là "Phố dê đen bản địa", nằm ở quảng trường Jinkai. Chính vì thế mà về tối giao thông ở đây ồn ào và nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Các nhà hàng lẩu dê đen nổi tiếng với nhiều loại khác nhau như kiểu Ashou, "Puji" "Ayidan" "Alaqiu" và "hương vị nguyên bản", mỗi loại đều có những đặc điểm riêng.

Trên những bức tường của nhà hàng, được dán kín bằng những mẩu giấy ghi lại lời nhận xét về món ăn của những vị khách đã từng ghé qua quán. Nhờ đó mà những quán lẩu dê đen ngày càng được nhiều người biết đến, và tự tin hơn về hương vị và dịch vụ mà họ cung cấp cho khách hàng.

Trên đây là những gợi ý hoàn hảo nhất cho bạn để có chuyến đi vui vẻ với những món ăn ngon nhất ở Lệ Giang. Tuy nhiên thành phố này vẫn có những địa điểm khám phá ẩm thực nổi tiếng cùng với những món ăn độc đáo, nếu có cơ hội thưởng thức chúng đừng ngại chia sẻ một vài thông tin cho Justfly nhé. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ cùng với những trải nghiệm ẩm thực thú vị tại Lệ Giang.