Kinh nghiệm mua sắm ở Tô Châu: Mua gì, mua ở đâu?

Với hơn 2.500 năm tồn tại và phát triển, thành phố Tô Châu đã trở thành một trong những trung tâm thương mại quan trọng của Trung Quốc. chính vì vậy, cùng với sự phát triển của du lịch, có thể nói thành phố Tô Châu hiện nay giống như một thiên đường mua sắm với khoảng 2000 mặt hàng đặc sản địa phương như tranh thêu, áo khoác, quần áo lụa, điêu khắc, thảm… có thể điểm qua một số mặt hàng nổi bật sau đây.

Biluochun là một trong mười loại trà nổi tiếng hàng đầu Trung Quốc, đặc trưng với vẻ ngoài đặc biệt màu ngọc bích bạc còn phủ một lớp lông tơ và hương trái cây ấn tượng và dư vị ngọt ngào. Loại trà này có nguồn gốc từ đảo Dongting hồ Taihu thuộc Tô Châu, tự hào với lịch sử hơn 1000 năm trồng trà.

Loại trà này xuất hiện lần đầu tiên trong lịch sử vào thời kì đầu triều đại nhà Thanh từ một loại trà nổi tiếng địa phương có tên Xia Sha Ren Xiang (nghĩa là “mùi thơm đáng kinh ngạc”). Khi hoàng đế Khang Hy đến thăm đảo Dongting vào năm 1699, người dân ở đây đã dâng cho ông loại trà này để thưởng thức. Hoàng đế thấy tên gọi cũ của trà quá tầm thường nên ông đã đổi tên thành Biluochun và nó nổi tiếng đến tận bây giờ.

Về nguồn gốc hương thơm đặc trưng của trà Biluochun, người ta cho rằng có thể do nó được trồng xen canh với nhiều loại cây ăn quả khác như cam, đào, hạt dẻ, quả nhót… trên đất đảo giàu dinh dưỡng. Việc thu hoạch và chế biến trà Biluochun cũng rất nghiêm ngặt, hầu hết các công đoạn đều được thực hiện bằng tay trong khoảng thời gian quy định để cho ra được những mẻ trà thơm ngon nhất.

Cá trắng hồ Taihu là một loại cá nước ngọt dài khoảng 7-10cm. Nó có thân hình tròn, thon và trong suốt như pha lê. Loại cá này có một lịch sử rất lâu đời. Ngay từ khoảng 1000 năm trước, hồ Taihu có rất nhiều loại cá này và nó đã được lựa chọn làm cống phẩm cho hoàng đế trong vòng hơn 300 năm. Cùng với Baixia (một loại tôm chân trắng) và Meiji (một loại cá cơm đuôi dài) được xem là 3 báu vật của hồ Taihu. Điều này có thể khẳng định được chất lượng và giá trị của loại cá này cho đến ngày nay.

Cá trắng hồ Taihu rất giàu dinh dưỡng, thịt trắng, tươi và mềm, không có xương, ruột hoặc mùi tanh, dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như súp, hoành thánh, chiên giòn… Để bảo quản và dễ vận chuyển, người ta đã chế biến cá trắng này bằng cách sấy khô, đóng gói và giữ được trong thời gian dài.

Tranh thêu Tô Châu hay còn được biết đến với cái tên Su Xiu là một trong những kỹ thuật thêu lâu đời nhất tại Trung Quốc. Với 2000 năm lịch sử, Su Xiu là một loại hình thủ công mỹ nghệ đóng một vai trò quan trọng trong lịch sử nghệ thuật và phong tục dân gian Trung Quốc, nổi tiếng với sự đa dạng của các mũi thêu, hoa văn đẹp, màu sắc trang nhã và tinh xảo.

Nhờ sự quan tâm của chính phủ, hiện nay kỹ thuật thêu của Su Xiu đã phát triển từ 18 kiểu cơ bản ngày xưa lên 40 kiểu. Các chủ đề truyền thống của thêu Su Xiu phản ánh các nhân vật và cảnh sắc thiên nhiên bao gồm núi, sông, hoa, động vật… Sản phẩm từ tranh thêu Su Xiu chủ yếu được sử dụng trong trang phục và trang trí nội thất như tranh tường, bình phong, hoặc gối, giày…

Song thổ cẩm được sản xuất tại Tô Châu mang một nét tinh tế và thanh lịch rất riêng, khác hẳn với loại thổ cẩm màu vàng rực rỡ và chất satin bóng bẩy thường thấy ở thời đại nhà Nguyên và nhà Minh.

Thổ cẩm Tô Châu được phát triển trong thời kỳ nhà Tống (960-1279) dựa trên nền tảng ngành sản xuất lụa nổi tiếng ở đây. Chính vì vậy, thổ cẩm Tô Châu đặc trưng bởi màu sắc tươi sáng, hoa văn tinh tế, kết cấu rắn nhưng vẫn mềm mại và là một trong 3 loại thổ cẩm nổi tiếng nhất Trung Quốc hiện nay, cùng với thổ cẩm Yun của Nam Kinh và thổ cẩm Shu của Tứ Xuyên.

Việc sản xuất Song thổ cẩm truyền thống đòi hỏi rất nhiều công đoạn mới ra được một thành phẩm. Thông thường có khoảng 20 công đoạn, từ nhuộm sợi vải đến khi dệt thành tấm. Kể cả các con thoi cũng được tạo ra riêng biệt theo từng mẫu để cho ra các họa tiết khác nhau trên từng tấm vải. Thông thường, thổ cẩm Tô Châu ưa chuộng các họa tiết đơn giản như mây trời, hoa, cây cảnh… và thường được sử dụng để may quần áo, trang trí hoặc thư pháp.

Tô Châu được biết đến đầu tiên là trung tâm thương mại tơ lụa lừng lẫy của Trung Quốc qua nhiều thế kỷ. Việc sản xuất tơ lụa tại Trung Quốc đã có từ hơn 5000 năm trước và Tô Châu đóng một phần quan trọng trong việc phát triển ngành này kể cả trong thời điểm hiện tại. Trước đây, lụa được coi là mặt hàng may mặc xa xỉ, chỉ có hoàng gia mới được sử dụng. Với việc sử dụng các vật liệu cao cấp để sản xuất lụa, Tô Châu là trung tâm tơ lụa trong suốt thời kỳ nhà Đường và nhà Tống và tiếp tục đến triều đại nhà Minh và nhà Thanh.

Tô Châu đã đầu tư nhà máy sản xuất tơ lụa từ năm 1926 với sự kết hợp giữa sản xuất bằng máy móc và thủ công để cho ra các sản phẩm đảm bảo chất lượng như hơn 1000 năm qua. Các sản phẩm lụa đầy màu sắc với các hoa văn sống động được du khách rất yêu thích. Bạn có thể tìm mua các sản phẩm may mặc được làm từ lụa Tô Châu như áo quần mặc thông thường đến cả váy cưới truyền thống với đầy đủ các phụ kiện đi kèm.

In mộc bản là một kỹ thuật in hàng loạt văn bản, hoa văn, hoặc hình ảnh được sử dụng rộng rãi khắp khu vực Đông Á có nguồn gốc từ Trung Quốc xưa, đặc biệt là tại Tô Châu. Kể từ thời đại nhà Minh và nhà Thanh, kỹ thuật in mộc bản của Tô Châu đã được đánh giá rất cao. Sau này nó ảnh hưởng lớn đến các bản khắc của Nhật Bản và được các nghệ nhân ở đây gọi là Bản khắc Tô Châu.

Có rất nhiều các bản in cổ với độ phức tạp và giá trị nghệ thuật cao. Tuy nhiên, đặc trưng và cũng thu hút khách du lịch nhất là các bản in màu trang trí cho ngày tết thể hiện mong ước cho năm mới cũng như phong tục văn hóa địa phương với màu sắc và hình ảnh sống động.

Có rất nhiều các món ăn địa phương hấp dẫn ở Tô Châu mà du khách có thể thưởng thức. Tuy nhiên, để mua về làm quà thì các loại kẹo bánh và trái cây sấy Tô Châu luôn được ưu tiên.

Kẹo Tô Châu nổi tiếng từ những năm 1954, khi đó cựu thủ tướng Chu n Lai đã sử dụng loại kẹo này để đãi khách quốc tế khi đến thăm Trung Quốc. Các loại bánh ngọt và trái cây sấy Tô Châu cũng đóng một vai trò rất quan trọng trong ẩm thực của nước này và đều phù hợp để tặng người thân.

Có khá nhiều các địa chỉ tham quan mua sắm tại Tô Châu kết hợp với du lịch khám phá thành phố xinh đẹp này. Bạn có thể tham khảo một vài địa chỉ dưới đây.

Phố Shan Tang

Đây là một khu phố cổ dọc theo kênh đào Shan Tang tại Tô Châu. Nơi đây có một dãy các cửa hàng bán đồ thêu, đồ nội thất, tranh vẽ và các tác phẩm điêu khắc. Khu phố cổ này được chia làm hai phần, một phần dành riêng cho khách du lịch và phần còn lại là nơi cư trú lâu đời của cư dân địa phương. Chính vì vậy bạn có thể vừa mua sắm vừa ngắm cảnh và quan sát cuộc sống của cư dân nơi đây.

• Địa chỉ: đường Chaiang, tây bắc quận Gusu, Tô Châu

Phố Guan Qian

Đây là khu phố mua sắm chính nằm ở trung tâm thành phố Tô Châu. Hầu hết các du khách khi đến Tô Châu đều được khuyên nên ghé thăm phố Guan Qian. Tại khu phố đi bộ nổi tiếng này, du khách có thể tìm thấy các cửa hiệu tồn tại lâu đời đến hơn trăm năm. Tại đây, du khách có thể tìm hiểu về các loại trà và nhiều loại hình nghệ thuật cũng như hàng thủ công mỹ nghệ Tô Châu.

• Địa chỉ: đối diện đền Xuanmiao, quận Gusu, Tô Châu

Phố đi bộ Shi Lu

Phố đi bộ Shi Lu là một khu phố mua sắm mới được xây dựng lại bởi chính quyền thành phố Tô Châu. Đây cũng là tên gọi chung của các khu vực thương mại gần đó thuộc quận Jinchang. Khu phố mua sắm nổi tiếng này đối lập với phố Guan Qian bởi bố cục hiện đại điển hình. Các cửa hàng, nhà hàng và quán bar hiện đại tập trung quanh khu quảng trường rộng lớn với đài phun nước khô lớn nhất Tô Châu.

• Địa chỉ: đường Jinchangshi, quận Jinchang, Tô Châu

Phố Fengqiao Da

Đây là con phố du lịch, mua sắm đặc biệt nằm ở khu thắng cảnh Fengqiao. Các tòa nhà dọc khu mua sắm này đều còn giữ lại phong cách kiến trúc thời nhà Minh và nhà Thanh. Hầu hết các cửa hàng ở đây đều bán các sản phẩm nghệ thuật và thủ công của miền Nam Trung Quốc như tranh thêu, tranh vẽ, thư pháp, bút lông, nghiên mực, các sản phẩm ngọc trai, đồ trang sức và cả đồ cổ…

• Địa chỉ: Fengqiao Da Jie, quận Huqiu, Tô Châu

Trên đây là một vài thông tin về những mặt hàng đặc sản cũng như các địa chỉ mua sắm nổi tiếng tại Tô Châu giúp du khách thuận tiện hơn trong việc sắp xếp lịch trình trước khi du lịch đến thành phố xinh đẹp này. Justfly hy vọng rằng những thông tin chúng tôi cung cấp sẽ giúp các bạn nhanh chóng tìm được những món quà lưu niệm đặc sắc cho người thân và gia đình khi đi du lịch tại Tô Châu.