Top 5 phố ẩm thực nổi tiếng nhất Bắc Kinh

Nổi tiếng nhất trong các khu phố ăn vặt tại Bắc Kinh với lượng khách ghé thăm mỗi ngày lên đến hàng ngàn lượt, phố ăn vặt Wangfujing gần như là một địa điểm không thể bỏ qua đối với các tín đồ ẩm thực.

Nằm trong khu phố mua sắm Wangfujing với tuổi đời lên đến hơn 700 năm tuổi, khu phố ăn vặt này gần như tập trung đầy đủ tất cả các món ăn nhẹ nổi tiếng tại Bắc Kinh. Được phân làm 3 khu vực riêng, mỗi khu vực ở đây bày bán những đặc sản riêng tạo điều kiện thuận lợi cho du khách tham quan và thưởng thức ẩm thực theo ý thích.

Khu vực thứ nhất phục vụ hầu hết các loại đồ ăn vặt nổi tiếng khắp Trung Quốc. Đây cũng là khu vực yêu thích nhất của hầu hết du khách khi đến đây. Tại khu vực này, du khách có thể thưởng thức những món như: kẹo hồ lô, đậu phụ thối Hồ Nam, dừa Hải Nam, thịt xiên Tân Cương, các món bánh ngọt truyền thống Trung Quốc hoặc sủi cảo, bánh bao… Nếu đủ can đảm, bạn cũng có thể thử các món côn trùng chiên như châu chấu, bọ cạp, rết, sao biển và nhện ở chợ đêm Wangfujing, hoặc không thì đến sống ảo cũng không tệ.

Khu vực thứ hai tại Wangfujing chuyên phục vụ ẩm thực Hồi giáo. Tại đây, du khách vừa có thể thưởng thức ẩm thực Hồi giáo, vừa có thể trải nghiệm văn hóa Hồi giáo cùng lúc. Những món ăn được chế biến từ thịt cừu, thịt bò hoặc thịt gà với hương vị đặc trưng.

Khu vực cuối cùng là nơi phục vụ chín đặc sản của Bắc Kinh cũ xuất phát từ Hoàng gia gồm trà trong dinh thự của thái tử Gong, rượu vang từ dinh thự của thái tử Qing và 18 món ăn nhẹ có nguồn gốc từ cung điện nhà Thanh và thưởng thức các buổi biểu diễn nghệ thuật theo phong cách Bắc Kinh.

• Giá tham khảo: từ 10 RMB đến 40 RMB

• Địa chỉ: phố Wangfujing, quận Dongcheng

• Di chuyển: đi tàu điện ngầm tuyến số 1 xuống ga Wangfujing, hoặc đi xe buýt số 103, 104, 140, tuyến đêm 18, 21 xuống ga phía Bắc đường Wangfujing.

Nằm phía sau cổng Dongzhimen, phố Guijie trải dài từ cầu vượt Dongzhimen ở phía đông đến đường đông Jiaodaokou ở phía tây. Trong hơn 150 mặt tiền cửa hàng ở con phố này có đến hơn 90% trong số đó là nhà hàng, khiến nó trở thành một trong những con phố ăn vặt thịnh vượng nhất Bắc Kinh và luôn dẫn đầu xu hướng ẩm thực của thành phố. Bố cục của phố Guijie khá đặc biệt, rộng hơn ở hai đầu và hẹp ở giữa, do đó các nhà hàng thường tập trung ở hai đầu con phố hơn.

Về nguồn gốc cái tên Phố Ma cũng rất thú vị. Vào thời nhà Thanh, các tiểu thương buôn bán tạp hóa, rau quả và trái cây quanh cổng Dongzhimen thường tập trung vào lúc nửa đêm và kết thúc vào lúc sáng sớm. Ánh sáng lờ mờ phát ra từ đèn dầu của họ trông rất ma quái nên người dân địa phương ở đây quen gọi thành phố ma. Vào cuối những năm 1980, rất nhiều cửa hàng thực phẩm đã mở ở đây, dần dần biến khu chợ buôn bán thành phố ẩm thực thịnh vượng như hiện tại. Sau này, để phù hợp hơn với loại hình phục vụ ẩm thực, chính quyền địa phương đã quyết định đổi tên phố ma thành Guijie-tên của một loại dụng cụ chuyên dùng để đựng thực phẩm ngày xưa.

Hiện nay, phố Guijie đang thịnh vượng hơn bao giờ hết và khoác lên mình một diện mạo mới hoàn toàn. Được trang trí bằng đèn lồng đỏ cả 2 bên, khu phố trở nên rực rỡ hơn vào buổi tối. Đặc biệt vào ban đêm, khu phố trở nên tấp nập hơn với những khách hàng thưởng thức bữa ăn ngoài trời hoặc dạo quanh tìm kiếm món ăn yêu thích. Nổi tiếng nhất ở đây có thể kể đến các món cay đầy mê hoặc của vùng Tứ Xuyên và Quảng Châu với tôm càng, cua, cá nướng… được chế biến bằng kỹ thuật đặc trưng và gia vị vô cùng phong phú. Thêm vào đó, khu phố này còn đặc biệt thu hút khách du lịch đến khám phá bởi giá cả phải chăng và dịch vụ suốt 24 giờ. Khu phố này hiện nay gần như đại diện cho văn hóa cuộc sống về đêm của giới trẻ tại Bắc Kinh.

• Giá tham khảo: 50 RMB đến 100 RMB

• Địa chỉ: Đại lộ Dongzhimen Nei, quận Dongcheng

• Di chuyển: tàu điện ngầm tuyến số 2 hoặc số 5 xuống ga Dongzhimen

Phố Niujie nằm ở quận Xuanwu nổi tiếng là khu vực sinh sống tập trung của người theo đạo Hồi. Tại đây có nhà thờ Hồi giáo Niujie là đền thờ Hồi giáo lớn nhất và lâu đời nhất tại Bắc Kinh được xây dựng từ năm 992. Ngoài văn hóa Hồi giáo đặc trưng, nơi đây còn nổi tiếng với các món ăn nhẹ của người Hồi giáo mà chủ yếu đến từ dân tộc Hui.

Trước đây, Niujie là một vườn ổi nên có tên là phố Liu (phố ổi), sau đó những người theo đạo Hồi đến đây sinh sống và nổi tiếng với món thịt bò ngon tuyệt của họ nên sau đó nơi này được đổi tên thành Niujie - phố thịt bò. Đến hiện tại, khu phố này vẫn đậm chất hồi giáo với những ngôi nhà màu xanh lá cây dễ chịu.

Niujie có thể được xem là thiên đường ăn vặt của người Hồi giáo tại Bắc Kinh. Có rất nhiều món ngon được bày bán ở đây như bánh gạo nếp nhân ngọt, đậu phụ xào, sữa đông, trái cây sấy, các món ăn mặn được chế biến từ thịt bò và thịt cừu…

• Địa chỉ: Guanganmen, quận Xuanwu

• Di chuyển: xe buýt số 5, 6, 10, 38, 48, 109, 626, 717 xuống tại ga Niujie.

Fucheng là một khu phố ẩm thực tương đối cao cấp hơn những địa chỉ còn lại nằm ở quận Haidian. Khách hàng ở đây có đến hơn 50% là những người làm kinh doanh ở các khu vực lân cận. Trên tuyến đường khoảng 3km của con phố có hàng loạt các quán ăn sang trọng phục vụ ẩm thực từ các vùng nổi tiếng của Trung Quốc như Hồ Nam, Giang Tô, Tứ Xuyên… và các nhà hàng ẩm thực phương Tây. Một số nhà hàng phục vụ hải sản theo phong cách Quảng Đông ở đây được xếp hạng tốt nhất Bắc Kinh.

Vì vậy, nếu bạn muốn khám phá ẩm thực địa phương nhưng lại ngại len lỏi trong các khu phố bình dân thì đây sẽ là địa chỉ vô cùng phù hợp để nghỉ ngơi và thưởng thức ẩm thực sau khi ghé thăm Tháp truyền hình Bắc Kinh nổi tiếng.

• Giá tham khảo: Khoảng từ 100 RMB và cao hơn đối với các nhà hàng hải sản.

• Địa chỉ: Nằm giữa cầu Hangtian và cầu Dinghui thuộc quận Haidian

Nanluoguxiang là một trong những Hutong nổi tiếng nhất với khách du lịch khi đến thăm Bắc Kinh. Khu phố cổ xinh đẹp này không chỉ phù hợp cho các du khách dạo chơi, mua sắm mà còn có cơ hội trải nghiệm cuộc sống của người dân thủ đô theo phong cách cũ một cách đúng nghĩa. Chính vì sự giao thoa giữa nét cổ điển và hiện đại mà ẩm thực ở khu phố này cũng có nhiều sự pha trộn đặc sắc.

Tại đây có rất nhiều các cửa hàng đặc sản từ những món ăn truyền thống Trung Quốc như bánh bao, sữa chua, trứng, côn trùng đến ẩm thực từ Nepal, Nga, Ý, Ấn Độ… và rất nhiều quán Bar đáng để thử. Thật thú vị khi có thể trải nghiệm nhiều nền ẩm thực trên cùng một con phố, chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều hơn những gì mình mong đợi khi đến đây.

• Giá tham khảo: khoảng 5-10 RMB cho các món ăn vặt.

• Địa chỉ: đường Dianmen East, quận Dongcheng

• Di chuyển: tàu điện ngầm tuyến số 6 hoặc số 8 đến ga Nanluoguxiang

Năm khu phố ăn vặt trên là những địa chỉ nổi tiếng nhất tại Bắc Kinh, thu hút hàng ngàn lượt khách ghé thăm mỗi ngày. Hầu hết các khu vực trên đều là khu phố đi bộ do đó bạn nên đi giày thể thao và mặc áo quần thoải mái để có thể trải nghiệm tốt hơn khi đến tham quan các khu vực trên. Đối với các du khách không có quá nhiều thời gian lưu lại tại Bắc Kinh để thưởng thức ẩm thực, thì 5 khu phố ăn vặt nổi tiếng mà Justfly giới thiệu ở trên là địa chỉ vô cùng lý tưởng để bạn có những trải nghiệm bao quát nhất về ẩm thực đường phố Bắc Kinh. Hy vọng rằng bạn sẽ có một chuyến du lịch tuyệt vời trong thời gian sắp đến.