Top 10 nhà hàng ăn chay ngon nhất ở Kyoto, Nhật Bản

Vegans Café and Restaurant là một nhà hàng chay mang đến cho bạn nhiều lựa chọn để thưởng thức những món ăn thuần chay tuyệt vời. Nhà hàng nằm gần Đền Fushimi Inari, rất thuận tiện đi lại. Vegans Café and Restaurant nổi tiếng nhất với món cơm đậu phụ chiên giòn và ramen. Không giống như một số nhà hàng thuần chay khác, các phần của Vegans Café rất lớn, và chắc chắn rằng bạn có thể rời nhà hàng với một cái bụng rất no.

Tất cả các món ăn ở đây đều được chế biến thủ công, vì vậy bạn có thể phải chờ một chút trước khi ăn, nhưng hương vị ngon tuyệt của món ăn sẽ bù đắp thời gian đợi chờ của bạn. Không gian tại nhà hàng rất rộng rãi, trên một cái bàn gần lối vào có những tập tài liệu từ nhiều tổ chức phúc lợi khác nhau, trong đó có một cuốn "Động vật có quyền!" được xuất bản bởi Trung tâm quyền động vật Nhật Bản và một cuốn khác có tiêu đề "Thứ hai không thịt!" từ một tổ chức có tên Hope For Animal. Bạn có thể đọc những quyển báo này trong thời gian chờ đợi.

Thực đơn ở Vegans cũng khá đa dạng với những món ăn chay hoặc thuần chay được chế biến từ những thực phẩm hữu cơ của địa phương. Tại Vegans Café bạn có thể chọn bột của pizza, loại giòn hoặc bột bánh mì, nhưng pizza đậu phụ chiên giòn là món được yêu thích nhất tại đây.

Ngoài ra bạn có thể gọi một số loại rau củ nướng như khoai tây nướng, bí đao nướng, sốt trắng kem, thêm những loại thảo mộc tươi và phô mai đậu nành thuần chay để thêm vào pizza. Ngoài ra, món tráng miệng Parfait tại đây cũng rất ngon, nó hoàn toàn được làm từ sữa đậu nành và các thành phần có nguồn gốc thực vật khác. Họ cũng có một thực đơn cho những người có chế độ ăn thuần chay của Phật giáo, những người không ăn những loại rau củ như tỏi và hành tây.

Ở Vegans còn bày bán những loại trái cây và rau củ tươi hay những quyển tạp chí về ăn chay hoặc bảo vệ động vật, nếu có hứng thú, bạn có thể mua chúng. Nhà hàng mở cửa từ Thứ Hai đến Thứ Bảy, từ 11:30 sáng đến 14:30 chiều và từ 5:30 chiều đến 21:30, và hãy lưu ý rằng Vegans đóng cửa vào Chủ nhật. Vegans Cafe & Restaurant chính là một sự lựa chọn tuyệt vời để ăn những món chay tốt cho sức khỏe của bạn.

• Địa chỉ: 88 4, 4-chōme, Fukakusa Nishiurachō, Fushimi-ku Kyōto-shi, Kyōto-fu, 612-0029, Nhật Bản

• Điện thoại: +81756433922

Fortune Garden Kyoto nằm gần ga tàu điện ngầm ở Kyoto Shiyakusho-mae, bên cạnh khách sạn Kyoto Okura, trong một tòa nhà lớn theo phong cách phương Tây truyền thống, nơi đây từng là trụ sở của Tập đoàn Shimadzu nổi tiếng. Tòa nhà được thiết kế bởi một trong những kiến ​​trúc sư hiện đại nổi tiếng nhất của Nhật Bản, Goichi Takeda, và nó được xây dựng vào năm 1927.

Tại Fortune Garden Kyoto, họ sử dụng các nguyên liệu theo mùa để tạo ra những món ăn thú vị, trong đó hương vị của các nguyên liệu rất nổi bật, tất cả được thực hiện bởi các đầu bếp chế biến thủ công tại đây. Bên cạnh ẩm thực Pháp, họ cũng cung cấp khá nhiều đồ uống và thực đơn đồ ngọt.

Họ cũng có một khu vườn bia trên sân thượng từ tháng 5 đến tháng 9, nơi đây bạn vừa có thể ngắm nhìn cảnh đêm của Kyoto vừa thưởng thức bia. Ngoài những món ăn đậm chất Phương Tây như thịt cừu, bít tết, nhà hàng này còn phục vụ những món ăn chay. Một số món ăn kiểu Pháp được chế biến theo kiểu thuần chay để phục vụ những người có nhu cầu ăn chay.

Tất cả các món ăn đều được chế biến từ các loại rau theo mùa và nguyên liệu tươi, bạn có thể nếm thử các món ăn như quiche rau hoặc đậu Hà Lan và súp đậu lăng ở đây. Fortune Garden là một nhà hàng hoàn hảo để lựa chọn nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực chay từ phương Tây giữa lòng Kyoto.

• *Địa chỉ: 386-2 Ichino Funairi Cho Kawaramachi Dori 2-jo Kudaru, Nakagyo-ku, Kyoto 604-0924, Quận Kyoto *

• Điện thoại: +81 75-254-8843

Morpho Cafe là một quán cà phê vegan & detox nằm ở phía tây Kyoto, gần Cung điện Hoàng gia Kyoto. Khi bạn vừa đến quán cafe, bạn sẽ cảm thấy thu hút với khung cảnh phía trước quán đặt rất nhiều chậu cây và các điểm nhấn bằng gỗ tuyệt đẹp khiến cho khuôn viên có cảm giác ấm áp và hấp dẫn. Khi bước vào, không khí bên trong quán khá trầm và thoải mái.

Thực đơn ở đây rất phong phú, với nhiều lựa chọn phù hợp với vị giác của tất cả mọi người. Với pizza cà tím thật hấp dẫn, và cà ri xanh Thái được nêm nếm gia vị vừa phải. Có rất nhiều lựa chọn thực phẩm mặn khác, bao gồm ramen thuần chay, mì ống bolognese chay, đậu hũ và bánh mì kẹp thịt chay, tất cả đều thân thiện với người ăn chay 100% - thậm chí còn có phần ăn cho trẻ em nếu bạn đi cùng với chúng.

Nếu bạn lo lắng về việc không thể đọc được tiếng Nhật, đừng ngần ngại khi đến đây - nhân viên ở đây đều có thể nói tiếng Anh, ngoài ra họ còn có một bản thực đơn bằng tiếng Anh, nhằm giúp bạn không băn khoăn với việc hiểu chúng.

Bánh ngọt ở đây dường như được luân phiên thay đổi, chúng bao gồm các loại bánh sôcôla, parfaits và hơn thế nữa. Nếu bạn không có thời gian để ngồi và tận hưởng không gian tại đây, bạn vẫn có thể gọi nhiều món ăn ngọt có sẵn trên thực đơn mang đi của họ. Và đừng quên gọi một cốc sô cô la nóng đậu nành hoặc latte chai đậu nành để uống.

• Địa chỉ: 309 Saikachichō, Kamigyō-ku Kyōto-shi, Kyōto-fu, 602-8242, Nhật Bản

• Điện thoại: +81754325017

Ẩm thực shojin-ryori truyền thống thường được gọi là ẩm thực Phật giáo, dựa trên sự tôn kính đối với tất cả mọi thứ trong cuộc sống và do đó không có các sản phẩm động vật... Bạn có thể thưởng thức Shojin-ryori tại nhà hàng Shigetsu trong Đền Tenryuji ở Kyoto, Nhật Bản. Chỉ có ba tùy chọn menu được đặt ở ba mức giá - 3000 yên, 5000 yên và 7000 yên.

Khi đến thưởng thức bạn sẽ được yêu cầu cởi giày, và được dẫn đến một phòng riêng với thảm trên sàn và cửa được dán giấy dán tường shoji. Căn phòng mở ra một khung cảnh ngoạn mục của Vườn Tenryuji xinh đẹp. Một bữa ăn có tổng cộng khoảng 12 đến 13 món ăn. Hương vị của các món ăn bao gồm mặn, ngọt, umami, chua và đắng; có loại mềm hoặc giòn. Món ăn nổi bật tại nhà hàng này là goma dofu (đậu phụ mè ướp lạnh), cà tím tráng men và món yuba (da đậu phụ) với nước dùng rất ngon ngọt.

Ăn uống tại Shigetsu bên trong Đền Tenryuji là một trải nghiệm thực sự tuyệt vời. Khi ăn xong bạn có thể đi dạo xung quanh ngôi đền và các khu vườn, ghé thăm rừng tre Sagano-Arashiyama. Nhà hàng Shigetsu hiện đang mở cửa cho bữa trưa hàng ngày từ 11 giờ sáng đến 2 giờ chiều. Bạn nên đặt trước để không bỏ lỡ bữa ăn thú vị tại nhà hàng này.

• Địa chỉ: 68 Sagatenryūji Susukinobabachō, Ukyō-ku Kyōto-shi, Kyōto-fu, 616-8385, Nhật Bản

• Điện thoại: +81758829725

Một nhà hàng chay tuyệt vời ở phía bắc Kyoto, Falafel Garden chuyên về món falafel cùng tên. Falafel Garden đã trở thành nơi lui tới chủ yếu của người dân Kyoto từ năm 2004. Thực phẩm tại Falafel Garden làm bằng rau được trồng hữu cơ tại địa phương, và không chứa thịt, cá, trứng hoặc các sản phẩm từ sữa, nói cách khác đây là thiên đường của người ăn chay.

Falafel được làm từ đậu xanh (garbanzos) nghiền với rau mùi tây và gia vị, sau đó được tạo hình thành hình tròn và chiên giòn. Những viên tròn được đặt bên trong bánh mì pita với rau diếp và rau thái lát, bên trên là sốt mè tahini và sốt cà chua ớt. Thực đơn của Falafel Garden có giá dao động từ ¥ 300 đến 2000, có nhiều món ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ cho đến các món chính.

• Địa chỉ: 15-2 Tanaka Kamiyanagicho, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8205, Nhật Bản

• Điện thoại: +81 75-712-1856

Cách cầu Togetsu-kyo sầm uất một quãng đi bộ ngắn, trong khuôn viên của chùa Tenryu-ji, bạn có thể tìm thấy nhà hàng Yudofu Sagano trong một tòa nhà theo phong cách Sukiya-zukuri trang nhã. Yudofu Sagano là một nơi tuyệt vời để thử yudofu - món đặc sản Phật giáo Arashiyama tuyệt vời. Nhà hàng đã cung cấp yudofu ở Arashiyama trong một thời gian dài.

Trong khuôn viên rộng 3000 mét vuông của nhà hàng, có hai tòa nhà, một tòa chính và tòa cánh mới. Trong khi tòa nhà chính hai tầng có một khu vườn Nhật Bản, thì tòa cánh mới có chỗ ngồi bàn. Khu vườn xinh đẹp của Nhật Bản được bao quanh bởi tre và cây cối, chúng được chăm sóc rất tốt, bạn có thể ngắm nhìn nó từ khu vực chỗ ngồi của bạn trong tòa nhà chính.

Yudofu Sagano chỉ có một món trong thực đơn là món yudofu nổi tiếng, nhưng có một ngoại lệ khi vào mùa hè, ở đây sẽ cũng phục vụ thêm món mì somen lạnh và món đậu phụ mù tạt. Họ có một tập tài liệu bằng tiếng Anh và tiếng Nhật giải thích về thực đơn và về lịch sử của nhà hàng, bạn có thể đọc nó trong thời gian chờ đợi món ăn.

• Địa chỉ: 45 Sagatenryūji Susukinobabachō, Ukyō-ku Kyōto-shi, Kyōto-fu, 616-8385, Japan

• Điện thoại: +81758716946

Mumokuteki Café là một trong những nhà hàng chay và thuần chay tốt nhất ở Kyoto. Mumokuteki Café là một nhà hàng chay rất nổi tiếng và có những món dễ ăn với thực đơn đa dạng các món ăn chay và thuần chay kiểu Nhật. Có một thực đơn tiếng Anh liệt kê rõ ràng thông tin quan trọng cho người ăn chay, như liệu cá có được sử dụng trong chế biến các món ăn hay không. Có một quầy salad tươi và một số món ăn hấp dẫn như burger đậu phụ.

Nhà hàng còn cung cấp thịt gà rán và thịt lợn chiên kiểu Nhật Bản, tuy nhiên khác với tên gọi chúng không chứa bất kỳ loại thịt nào, thay vào đó chúng được làm từ cặn đậu phụ và bánh gạo nếp. Menu có hình ảnh, vì vậy bạn sẽ thật dễ dàng nhận biết được những món ăn bạn gọi. Chỗ ngồi thoáng mát và thoải mái, nhưng nó có thể trở nên đông đúc vào giờ ăn trưa và vào cuối tuần. Nếu bạn muốn có một bữa ăn trưa "healthy" khi đi du lịch ở Kyoto, hãy đến với quán cà phê Mumokuteki nhé!

• Địa chỉ: Nhật Bản, 〒604-8061 Kyoto, Nakagyo Ward, Shikibucho, 261 ヒューマンフォーラム本社ビル 2F

• Điện thoại: +81 75-213-7733

Omen là một nhà hàng truyền thống lâu năm ở Kyoto, nó phục vụ mì udon thủ công ngon nhất ở thành phố này. Rất ít nhà hàng giữ được phong độ ẩm thực tuyệt vời một khi chúng trở nên vô cùng nổi tiếng, nhưng Omen đã làm điều đó trong nhiều năm.

Omen có nghĩa là mì ăn liền và đó là món ăn đặc trưng của họ: mì udon dày, ăn kèm với nước dùng nóng hoặc lạnh. Thực khách có thể lựa chọn gọi món nóng hay lạnh, tùy theo mùa. Đầu tiên, một chiếc cối và chày sẽ được phục vụ với những hạt seaame trắng rang nhẹ, bạn có thể nghiền bất cứ thứ gì bạn thích. Sau đó, nước dùng được phục vụ trong một bát đất nung lớn, kèm theo một ụ mì nóng hoặc lạnh và một đĩa rau được sắp xếp một cách nghệ thuật: bắp cải nappa và rau bina; gừng thái nhỏ và hành lá; cộng với một món ăn kèm tuyệt vời và bất ngờ làkimpira gobo.

Với thực đơn tiếng Anh và đội ngũ nhân viên niềm nở, không có gì ngạc nhiên khi nơi này là địa chỉ yêu thích của cộng đồng người nước ngoài định cư lâu dài ở Kyoto.

• Địa chỉ: Sakyō-ku, Jōdoji Ishibashichō, Kyoto, Japan, 06-8406

Nhà hàng Choice là một nơi tuyệt vời để thưởng thức đồ ăn chay, thuần chay và không có gluten theo phong cách Nhật Bản. Nó ở Sanjo-Keihan, rất gần Trung tâm Kyoto. Được mở bởi một bác sĩ Nhật Bản, người có nhận thức sâu sắc về tác động của thực phẩm lành mạnh đối với sức khỏe và hạnh phúc, Choice là một trong những nơi tốt nhất ở Kyoto cho người ăn chay, thuần chay và ăn không có gluten.

Ngoại trừ các món mì ống của họ, tất cả mọi thứ trong thực đơn đều không có gluten. Họ sử dụng tamari shoyu (nước tương không chứa gluten) trong nấu ăn và nước dùng súp của họ được làm mà không có vảy cá, vì vậy bạn có thể thưởng thức món ăn ngon ở đây mà không có bất kỳ lo lắng nào. Món ăn trưa là một lựa chọn tuyệt vời, bao gồm một chiếc bánh burger làm từ ngũ cốc và đậu được ăn kèm với salad, gạo nâu và dưa chua Nhật Bản (Y1.100). Ngoài ra còn có món salad từ fromage salad với phô mai chỉ làm từ các loại hạt (Y1,400) và một bữa trưa salad với cơm và súp cho Y1,100.

Ngoài ra ở đây còn phục vụ một loại phô mai thuần chay rất nổi tiếng. Các loại phô mai rất phong phú đa dạng và đặc biệt mềm mịn, các vết cắt trên mỗi miếng pho mát khác nhau từ nhẹ nhàng đến sắc nét. Các nhân viên đã được đào tạo chuyên sâu từ đầu bếp thuần chay ngoại cỡ Miyoko Schinner, tác giả của cuốn sách nấu ăn Artisan Vegan Cheese.

• Địa chỉ: Nhật Bản, 〒605-0009 Kyoto, Higashiyama Ward, 大橋町８９−１ 鈴木形成外科ビル 1F

• Địa chỉ: +81 75-762-1233

Với vị trí trung tâm và giá cả hợp lý, Togaden là một lựa chọn ăn chay tuyệt vời cho bữa trưa cùng đậu phụ ngon miệng ở Kyoto. Khi nói đến thực phẩm, Nhật Bản là một đất nước nổi tiếng là khó khăn cho những người ăn chay và thuần chay với quy định nghiêm ngặt. Bởi vì dashi (cá kho bonito) không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản, ngay cả những món ăn dường như không chứa các thực phẩm từ động vật nhưng thường được thêm một chút dashi.

Đậu phụ là một lựa chọn hợp lý cho những người không ăn thịt khi du lịch ở Nhật Bản. Togaden, một nhà hàng chuyên về đậu phụ ở trung tâm Kyoto, là một lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay du lịch cần ăn trưa. Togaden nằm trên phố Sanjo-dori, cách ga Sanjo Keihan một đoạn đi bộ ngắn, nó cũng gần khu mua sắm Teramachi.

Nhà hàng nằm trên tầng hai; tầng đầu tiên của Togaden là cửa hàng của họ nơi họ bán các sản phẩm đậu nành khác nhau, bao gồm bánh rán đậu phụ, bánh đậu phụ, yuba (da sữa đậu nành) và sữa đậu nành làm tại nhà. Nếu bạn chưa bao giờ thử sữa đậu nành mới làm, thì hãy thử ngay nhé. Nó ngon và có vị kem, khác xa với những thứ được đóng gói ở siêu thị. Đây là một nhà hàng ăn trưa nổi tiếng, vì vậy vào buổi trưa mọi người xếp hàng đợi rất đông. Tuy nhiên đừng lo lắng vì dịch vụ bán hàng tại Togaden phục vụ khá nhanh, vì vậy bạn sẽ không phải chờ đợi quá lâu.

Có nhiều lựa chọn ăn kèm với bữa ăn của bạn như cơm, súp miso và các món ăn phụ từ nhiều loại đậu nành khác nhau. Có nhiều loại đậu để bạn chọn bao gồm đậu phụ kara-age (khối đậu phụ chiên giòn), hamburger đậu phụ, yudofu (lẩu đậu phụ) và nhiều hơn nữa. Đậu phụ yose (đậu phụ đông lạnh tươi) được phủ một lớp nước sốt nhẹ làm từ tinh bột rất ngon và dễ ăn. Hoặc bạn có thể thử Unohana, một món ăn thú vị được làm từ okara, đó là phần bột còn lại từ việc làm sữa đậu nành. Nó cực kỳ bổ dưỡng, và vì vậy họ xào lớp bột ấy với cà rốt, rễ cây ngưu bàng và nấm shiitake để làm ra món ăn phụ và rất hợp với cơm trắng. Đậu phụ mè, ăn kèm với một miếng wasabi, có vị như đậu phụ thông thường.

Togaden cũng phục vụ hai lát bánh đậu phụ nhỏ cho món tráng miệng. Nó có độ bông kem của bánh pho mát nhưng nhẹ hơn và ít ngọt. Với giá cả hợp lý và hương vị tuyệt vời, Togaden chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn chay thanh đạm của bạn tại Kyoto.

• Địa chỉ: 87 Nakajimacho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8004, Nhật Bản

• Điện thoại: +81 75-212-1209

Hi vọng với những gợi ý này các tín đồ ăn chay sẽ tìm được những điểm đến thích hợp cho mình. Hoặc nếu bạn muốn ăn những món ăn chay thanh đạm giữa lòng Kyoto, đừng quên ghé những quán ăn chay mà Justfly.vn đã giới thiệu ở bài viết trên nha. Chúc bạn sẽ có bữa ăn chay ngon, vui vẻ.