5 món ăn bạn nhất định phải thử tại chợ ẩm thực Nishiki, Kyoto

Sushi là món ăn truyền thống của người Nhật và là món ăn nổi tiếng trên thế giới, Sushi được làm từ cơm trộn giấm kết hợp với các loại thịt, cá, hải sản, rau củ quả tươi. Sushi Nhật Bản có rất nhiều loại nhưng tiêu biểu phải nhắc tới: Nigirizushi, Chirashizushi, Makimono, Gunkan, Oshizushi, Temaki.

Chợ Nishiki là một trong những nơi bán Sushi ngon nhất mà nhiều du khách đã cảm nhận. Ghé qua cửa hàng Inomata với nhiều sự lựa chọn để tìm mua nhiều nguyên liệu tươi sống, một số Sushi và Sashimi ngon là một sự lựa chọn hoàn hảo cho du khách. Các đầu bếp rất thân thiện và bạn còn được chiêm ngưỡng cách chế biến Sushi ngay trước mắt. Truyền qua hai mươi thế hệ, cửa hàng Inomata gắn liền với sự yêu thích của khách hàng trong gần bốn trăm năm tạo ra món Sushi tuyệt vời với giá cả hợp lý.

Một món ăn tiếp theo được liệt kê vào danh sách không thể không kể đến là món trứng tráng Nhật bản tuyệt vời tại Tanaka, nơi bạn được phục vụ chu đáo với những miếng trứng nóng hổi. Tamagoyaki còn được gọi là Tamago hoặc Dashimaki, nó được chế biến bằng cách cuộn vài lớp trứng chín và được phục vụ trên hầu khắp thế giới như một món ăn vào bữa sáng.

Hãy nếm thử hương vị hơi ngọt nhưng có chút mặn của Tamagoyaki, bạn sẽ nhớ tới một nền ẩm thực thanh tao, nhẹ nhàng mà tinh túy của Nhật Bản. Tuy không phải là đặc sản của Kyoto nhưng nó sẽ là một món ăn kèm hoàn hảo khi kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Nếu như Sushi là món ăn chính truyền thống của Nhật Bản thì Sashimi là món ăn khai vị không thể thiếu với thành phần chính là các món hải sản tươi sống. Khi thưởng thức Sashimi, cảm giác đầu tiên là vị cay nồng đánh thức các giác quan, sau đó là vị ngọt thanh của nước tương và vị béo của hải sản. Sashimi tại Warahan là món ăn hấp dẫn khiến bạn khó có thể quên được khi tới chợ Nishiki.

Giá của một gói Sashimi khoảng 700 yên, vì vậy, nó hơi mắc với túi tiền của một số người để chi trả cho một món ăn đường phố. Nhưng để thưởng thức một trong những món ăn đặc sản của Nhật Bản nói chung và chợ Nishiki nói riêng thì lại rất đáng giá đấy. Sashiki là món ăn được xem như một nét tinh tế trong văn hóa Nhật Bản.

Là một loại bánh nướng làm bằng bột mì và nhân bạch tuộc, nướng trong chảo takoyaki. Takoyaki có thể không nổi tiếng ở Osaka, nhưng nó chỉ có thể được tìm thấy ở Karrikari Hakase. Takoyaki là một trong những món ăn vặt yêu thích của người Nhật, đặc biệt là các bạn tuổi teen.

Những chiếc bánh tròn xoe và vàng ươm chỉ tiêu tốn của các bạn 200 yên cho 6 cái bánh và thậm chí chỉ 140 yên nếu bạn đã là thành viên. Vào tiết trời se lạnh và thưởng thức những chiếc bánh Takoyaki nóng hổi, thật không còn gì lý thú bằng, đúng không?

Nhật Bản được coi là “vùng đất của đậu phụ”, với sự khéo léo và tinh tế của những bàn tay tài hoa để tạo ra nhiều món ngon từ nguyên liệu này. Konna Monja là một cửa hàng chuyên làm đậu hũ và donut sữa đậu nành ở chợ Nishiki rất phổ biến. Sau một vòng khám phá ‘’nhà bếp của Kyoto’’ Nishiki, nơi được biết đến với nhiều thực phẩm tươi và do chính người nông dân trồng thì một vài chiếc bánh rán đậu phụ chính là món tráng miệng hoàn hảo để kết thúc hành trình phiêu lưu của bạn.

• Giờ làm việc của tiệm: 10: 00- 19:00.

• Địa chỉ: Chợ Nishiki, Nishikikoji-dori,nakagyoku, Kyoto, quận Kyoto, Nhật Bản.

Hi vọng, với những khám phá vừa rồi, các bạn đã ‘’bỏ túi’’ cho mình những thông tin ẩm thực hữu ích khi du lịch tới khu chợ sầm uất nổi tiếng ở Kyoto, Nhật Bản. Nếu có dịp du lịch Nhật Bản, du khách hãy nếm thử những đặc sản này nhé. Còn chần chừ gì mà không xách ba lô lên và đi? Chúc các bạn có một hành trình trải nghiệm tuyệt vời!