Top 10 nhà hàng Tứ Xuyên ngon nhất ở Bắc Kinh

Nếu bạn là người hiểu biết về ẩm thực Tứ Xuyên, chắc hẳn bạn sẽ biết đến điểm đặc trưng của vùng này là những quầy hàng ăn nhỏ được trang trí đơn sơ nhưng lại có phục vụ các món ăn chất lượng trên cả mong đợi. Chuỗi quán Zhang Mama tại Bắc Kinh cũng là một dạng giống như vậy. Gà Benben và bầu dục xào là hai món phải thử khi tới đây, và đừng quên gọi thêm món tráng miệng Pudding sầu riêng nhé!

Nhà hàng này nằm ẩn mình ở tầng 7 của tòa nhà Quốc tế Xidan, một vị trí không hẳn là thuận tiện thế nhưng vẫn có cả hàng dài người đợi xếp hàng tại đây vào mỗi cuối tuần. Một khi đã được thưởng thức món ăn tại đây, chắc chắn bạn sẽ phải thừa nhận khả năng nấu món Tứ Xuyên xuất sắc của các đầu bếp tại Yuxin. Có hai món bạn không nên bỏ lỡ tại nhà hàng này đó là Ếch sốt cay và Mao Xue Wang.

Spicy Temptation thoạt nghe qua giống như tên của một câu lạc bộ đêm hơn nhưng thực chất lại là một chuỗi nhà hàng Tứ Xuyên với thực đơn những món ăn cay gây nghiện. Món đặc sản của nhà hàng là canh cá cay với hương vị kết hợp hoàn hảo, độ cay nóng khiến thực khách ăn rồi lại càng muốn ăn thêm. Món ăn này được phục vụ kèm cùng với bánh mì với mục đích để hút bớt dầu ớt, được cho là có sức mạnh diệu kỳ giúp cho món ăn trở nên hoàn hảo và ngon miệng hơn.

Nhắc tới các nhà hàng Tứ Xuyên tại Bắc Kinh thì chắc chắn phải kể tới Meizhou Dongpo. Bởi bên cạnh những món ăn thuần vị Tứ Xuyên, nhà hàng này còn sáng chế nhiều món ăn kết hợp giữa vị của Tứ Xuyên với các nền ẩm thực khác. Có một số món ít cay và nhiều ngọt hơn nên đây là một lựa chọn không tồi dành cho những ai thích ăn ngọt. Thịt lợn Dongpo là món ăn hàng đầu nên thử khi tới nhà hàng này, đây là một món ăn Hàng Châu kết hợp cùng ớt - nguyên liệu chính được sử dụng để nấu các món ăn Tứ Xuyên.

Gà Cung Bảo là một trong những món ăn nổi tiếng nhất trên thế giới của Trung Quốc mà chắc hẳn bạn sẽ không nỡ bỏ qua cơ hội được ăn khi đi du lịch tại Bắc Kinh. Và Huatian Emei là một hàng chuyên món ăn truyền thống Trung Quốc, cũng là nơi nổi tiếng có món Gà Cung Bảo ngon nhất. Với kinh nghiệm phục vụ lâu năm cùng với tay nghề tài hoa của đầu bếp tại nhà hàng này, chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm đáng nhớ tại đây.

Được thành lập từ năm 1995, Yulin Chuanchuanxiang là nhà hàng phát minh ra kiểu ăn mới lạ giúp khơi dậy sự thích thú của thực khách, đó là xiên các loại rau, thịt lại trước khi nhúng vào nồi lẩu. Bằng sự sáng tạo này, nhà hàng đã nhận được sự hài lòng của hầu hết khách hàng ở Thành Đô, Tứ Xuyên khi mới đi vào hoạt động, và dần dần lan tỏa được ra nhiều thành phố khác bao gồm cả Bắc Kinh. Yulin Chuanchuanxiang cũng là một nhà hàng tiên phong trong việc đưa phong cách ẩm thực đường phố du nhập vào các nhà hàng trong nhà.

Zhuti là một nhà hàng lẩu Tứ Xuyên nổi bật tại thành phố Bắc Kinh với nước lẩu đặc biệt. Họ sử dụng chân giò hầm thật kĩ kết hợp với đu đủ tạo nên một hương vị hoàn hảo. Có một điểm thú vị đó là tên nhà hàng “Zhuti” là từ đồng âm với “chân giò heo” trong tiếng Trung Quốc, thật dễ thương đúng không nào? Đừng quên gọi nước mận chua khi ăn lẩu tại đây, vì vị chua ngọt của loại nước này kết hợp cùng hoa mộc chắc chắn sẽ không thể khiến bạn thất vọng.

Cách mà nhà hàng này bắt đầu nhận được sự chú ý và dần trở nên nổi tiếng hơi khác biệt so với thông thường, bởi đây là địa điểm mà một diva nổi tiếng của Trung Quốc từng được phóng viên chụp ảnh dùng bữa cùng bạn trai. Từ dịp đó, nhiều người đã lui tới để khám phá nhà hàng và cũng nhờ vậy Enjoy Mala đã trở nên nổi tiếng với những món ăn được khách hàng đánh giá cao. Tại nhà hàng này, bạn hãy thử món rau trộn mà bạn có thể tự chọn loại rau và thịt làm thành phần suất ăn của mình. Bên cạnh đó, “lao ma ti hua” cũng là một điểm sáng trong thực đơn của nhà hàng với hương vị tươi ngon và không hề cay chút nào.

Đây là một nhà hàng thuộc sự sở hữu của người gốc Tứ Xuyên, xứng đáng được ca ngợi với danh hiệu “sáng tạo ẩm thực”. Để hiểu được lý do cho danh hiệu này, hãy đến và thử thưởng thức những món ăn tuyệt như những tác phẩm nghệ thuật: thịt xông khói Tứ Xuyên, vịt ngâm ớt đỏ, thịt cừu om hành tây… Nhà hàng này có giá khá cao so với mặt bằng chung, nhưng chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy xứng đáng sau khi dùng bữa tại đây.

Khi đi du lịch ở bất kỳ đâu, việc nếm thử các món ăn chuẩn vị địa phương là một trải nghiệm thú vị không thể bỏ qua. Bài viết này Justfly đã giới thiệu tới bạn những nhà hàng Tứ Xuyên ngon nhất ngay trong lòng thành phố Bắc Kinh, giúp bạn không cần mất thời gian đi xa mà vẫn được thưởng thức hương vị nổi tiếng này. Mong rằng bạn sẽ có những bữa ăn ngon miệng và một chuyến đi trọn vẹn!