Top 9 đặc sản Ba Vì bạn nhất định phải thử

• Giá tham khảo: Từ 170.000 VND/ Đĩa
• Địa chỉ: Nhà hàng Lá Cọ Ba Vì: Cầu Và, Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội

Đến với Ba Vì du khách sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng những bãi cỏ xanh tươi. Những trang trại nuôi bê, bò sạch sẽ và đặc biệt là bạn có thể thưởng thức món bê non ngon tuyệt, không đâu sánh bằng. Một đặc sản đi cùng thương hiệu bò sữa Ba Vì là những trang trại nuôi bò và bê sạch sẽ.

Để tạo nên món bê non nguyên liệu phải được chọn lựa kỹ càng từ những chú bê non, to khỏe đang trong thời kỳ nuôi bằng sữa mẹ, kết hợp cùng với sự khéo léo mới có thể tạo nên được những món ăn ngon tuyệt và giữ nguyên được hương vị thơm ngon bổ dưỡng như vốn có ban đầu.

• Giá tham khảo: Từ 60.000 VND
• Địa chỉ:

1. Sữa Ất Thảo: Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội
2. Đại Lý Sữa Bò Lan Anh: Đồng Quang, Ba Vì, Hà Nội
3. Các cửa hàng dọc theo tuyến đường 32, tuyến đường Láng Hòa Lạc…

Sữa tươi Ba Vì là nguyên liệu làm nên nhiều loại sản phẩm từ sữa như: Sữa Chua nếp cẩm, sữa chua thường, sữa tươi thanh trùng bò, sữa chua uống, sữa tiệt trùng, bánh sữa… đều là những loại thực phẩm ưa thích của người Việt Nam.

Bánh sữa Ba Vì cùng với các sản phẩm khác được chế biến từ sữa, cũng là một trong những Đặc sản Ba Vì ở Hà Nội. Là thứ quà mà ai cũng muốn được nếm thử.

• Giá tham khảo: Từ 150.000 VND/ món
• Địa chỉ:

1. Nhà hàng Dung Tiến Ba Vì: thôn Muồng Voi, Ba Vì, Hà Nội
2. Nhà hàng lá cọ Ba Vì: Cầu Và, Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội

Đến Ba Vì, chớ quên thưởng thức món thịt lợn rừng nhé. Đây cũng là một đặc sản Bà Vì Hà Nội rất ngon và hấp dẫn đấy. Bạn khó có thể cưỡng lại được. Đã có rất nhiều du lịch tấm tắc hết lời khen ngợi. Được thiên nhiên ban tặng cho những dãy núi hùng vĩ nên thịt lợn rừng cũng rất được ưa chuộng.

• Giá tham khảo: 25.000 VND/ gói
• Địa chỉ:

1. Sữa Quang Vinh: Ba Vì, Hà Nội
2. Sữa Thực Huyền hiệu Chị Vàng: Ba Vì, Hà Nội

Bánh Quế cũng là một món ăn vặt gắn liền với những vùng sữa tại Ba Vì. Với các thành phần nguyên liệu đơn giản, thân thuộc với cuộc sống làng quê làm nên những chiếc bánh có vị thơm của quế, sự xốp giòn và béo bùi của sữa, rất dễ ăn và mang đến cảm giác thú vị.

• Giá tham khảo: Từ 150.000 VND/ món
• Địa chỉ:

1. Nhà hàng Vườn Ẩm Thực Xứ Đoài: Thôn Đức Thịnh, Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội
2. Nhà hàng Gà Đồi Ba Vì: Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội
3. Nhà Hàng 559 Ba Vì: Vân Hoà, Ba Vì, Hà Nội

Gà đồi ở Ba Vì được nuôi dưỡng thuận lợi ở đây bởi vì khí hậu và địa hình gò đồi và núi thấp. Gà Đồi ở đây được nuôi chăn thả nên thịt gà rất ngon và chắc. Có rất nhiều món ngon được làm từ gà đồi như: gà tần, gà luộc, gà rang sả ớt, lẩu gà, nộm gà.

• Giá tham khảo: 15.000 VND/ cái
• Địa chỉ:

1. Nhà hàng Xạ Hương: Vườn Quốc Gia Ba Vì, Ba Vì, Hà Nội
2. Làng nghề làm bánh tẻ Phú Nhi: phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, Hà Nội

Bánh tẻ Phú Nhi, Sơn Tây được đúc trong chiếc bánh trắng ngần, thơm ngậy, mềm mịn chạm tới vị giác cả những người khó tính cũng phải gật gù. Chính bởi vậy, khách phương xa đến Sơn Tây đều muốn tìm mua thứ quà này mang về cho bạn bè, người thân thưởng thức.

• Giá tham khảo: 50.000 VND/ gói
• Địa chỉ: Đường Lâm, chùa Mía, đền Bố Cái Đại Vương Phùng Hưng, lăng vua Ngô Quyền…

Chè lam cũng là một trong số những Đặc sản Ba Vì ở Hà Nội ở mảnh đất xứ Đoài. Ở mạn Ba Vì – Sơn Tây, chè lam được bày bán nhiều. Chè lam được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như đường mật, mạch nha, gừng tươi, bột gạo nếp, lạc rang…phối trộn với nhau để cho ra một loại quà quê hấp dẫn.

• Giá tham khảo: 400.000 VND/ kg
• Địa chỉ:

1. Nhà hàng Lá Cọ Ba Vì: Cầu Và, Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội
2. Nhà hàng Vườn Ẩm Thực Xứ Đoài: Thôn Đức Thịnh, Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội

Món cá nướng sẽ là thứ mà bạn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Ba Vì. Những con cá vô cùng tươi ngon được nướng thơm lừng là món ăn ưa thích đối với mọi độ tuổi. Sẽ thật tuyệt nếu cả nhà chúng ta ngồi quây quần bên nồi lẩu ấm nóng, thơm lừng. Cảm nhận vị lẩu ngọt từ thịt cá, và rau rừng thơm ngon bổ dưỡng.

• Giá tham khảo: Từ 50.000 VND/ món
• Địa chỉ:

1. Nhà hàng Dung Tiến Ba Vì: thôn Muồng Voi, Ba Vì, Hà Nội
2. Nhà hàng lá cọ Ba Vì: Cầu Và, Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội

Ba Vì cũng là vùng có khá nhiều dân tộc cùng chung sống ở những vùng đồi núi của huyện như Dao, Thái, Mường... Với cách ăn uống và phong tục tập quán khác nhau họ đã mang đến cho nơi đây một món ăn tuy đơn thuần nhưng cũng rất độc đáo đó là món rau rừng của người Dao.

Rau rừng của người Dao là một đặc sản không thể không nhắc tới trong nét ẩm thực Ba Vì độc đáo. Các loại rau rừng này thường được chế biến thành nhiều món khác nhau như: xào tỏi, xào lá đu đủ, nộm lạc, luộc, nấu canh. Tất cả đều tạo nên một hương vị núi rừng thân thuộc, hoang dã, một thứ gì đó bình dị để lại ấn tượng tốt đối với du khách khi đến đây.

Justfly cảm ơn bạn đã theo dõi hết bài viết về những món ăn đặc sản Ba Vì này. Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn được nhiều thông tin bổ ích cho chuyến du lịch sắp tới. Chúc bạn một ngày tốt lành nhé!