Top 10 nhà hàng có thiết kế đẹp ở Hồng Kông

Được thiết kế bởi của chuyên gia nội thất Joyce Wang, người từng làm việc tại khách sạn Hollywood Roosevelt, AMMO là một trong những nhà hàng tập phần không gian thú vị nhất của Hồng Kông.

Nằm ở bảo tàng Á Châu Hồng Kông- một trung tâm văn hóa đương đại, thiết kế của nhà hàng thu hút thực khách bởi chiếc cầu thang xoắn ốc nổi độc đáo, lấy cảm hứng từ bộ phim siêu thực Alphaville của Jean-Luc Godard và treo lơ lửng giữa không trung như một tác phẩm nghệ thuật thay vì kết nối với sàn nhà. Tên gọi AMMO bắt nguồn từ các từ viết tắt của “Asia” (Châu Á), “Mordern” (Hiện đại), “Museum” (Bảo tàng) và “Original” (Nguyên Bản). Được lấy cảm hứng từ cái nhìn về lịch sử quân đội ở thời kỳ bùng nổ thế kỷ 19, AMMO dường như là một không gian sang trọng mang tính quân đội.

Không những vậy, những món ăn ở đây cũng vô cùng hấp dẫn, là sự pha trộn hoàn hảo của ẩm thực giản dị cùng nét tinh tế. Thậm chí, những món tapas ở nhà hàng này cũng từng đoạt giải thưởng ở thường kỳ đương đại. Nhà thiết kế Joyce Wang còn khéo léo sử dụng kim loại đồng để làm nổi bật tính nghệ thuật, đan xen nét hiện đại của không gian đương thời. Đây là điểm cộng hoàn hảo nếu như bạn vừa muốn thưởng thức đồ ăn chất lượng cao, vừa muốn tận hưởng bầu không khí thoáng mát không ngột ngạt.

Là quán bar cao nhất châu Á và cao thứ hai trên thế giới, tên gọi Ozon thật đúng với độ cao đáng chú ý của nó với bầu không khí trong lành, xanh mướt. Nằm ở tầng 118 tại Ritz Carlton, không gian của quán bar này được coi là có cảnh quan đẹp nhất thành phố, bởi tầm nhìn của nó không bị cản trở bởi bất kỳ tòa nhà chọc trời nào ở Hồng Kông. Nhà thiết kế Nhật Bản, Masamichi Katayama từ Wonderwall Design, đã tưởng tượng và thiết kế không gian với mục đích mang tới cho du khách những “trải nghiệm edenic”. Đối với Katayama, không gian này phản ánh một thế giới tưởng tượng do con người tạo ra từ thiên nhiên với những tổ ong, mạng nhện và đá. Ông cũng thiết kế một không gian tựa như những hang động, nơi thực khách sẽ bị thách thức bởi những cột đá cẩm thạch lớn chưa từng thấy. Mục tiêu của cách bài trí này, theo Masamichi nói, chính là nhằm tạo ra “một nơi đầy bất ngờ và mang tới sự phấn khích cho bất kì thực khách nào”.

Du khách có thể đến nhà hàng và đặt chỗ để thưởng thức những món ăn mang đậm tính châu Á như tapas, sushi và hàu vào các buổi tối và sáng ngày chủ nhật. Đừng quên gọi thêm một vài ly cocktail- món “đặc sản” của nhà hàng Ozone để có những trải nghiệm trọn vẹn nhất nhé.

Gough's on Gough là một nhà hàng hiện đại của phục vụ các món Anh, tập trung vào thịt và hải sản. Được thiết kế bởi Timothy Oulton Studio, không gian thể hiện sự tinh xảo trong kiến trúc nhưng lại đem đến cảm giác thư giãn vô cùng thoải mái. Không khí của nhà hàng dường như cũng đồng điệu với hương vị của những món ăn, mang đậm sự ấm cúng, cổ điển pha trộn với một chút hiện đại.

Những thanh đá mặt trăng đẹp mắt được xây dựng trên tầng thứ hai dường như là một điểm nhấn của thiết kế. Những luồng ánh sáng khi chiếu qua những thanh đá này sẽ bị khuếch tán, tạo nên hiệu ứng ánh trăng cho những người ngồi quanh đó. Trong khi đó, tầng trệt cũng được làm bằng kính K9 với phần đế bằng đồng được trang trí theo mô hình xương cá. Phần không gian còn lại của nhà hàng chứa đầy các yếu tố tự nhiên mạnh mẽ, như Đá cẩm thạch Ý từ Carrara, ghế sofa da và cầu thang uốn lượn bằng đồng. Bạn cũng có thể tìm thấy những mẫu hình học đậm nét pha trộn với những hình in động vật và một loạt các bức phù điêu kỳ quặc với cách bài trí nội thất cổ điển. Có thể nói, mọi thứ ở Gough đều phong phú và thỏa mãn bất cứ thực khách nào. Chính vì thế, thật không ngoa khi nói rằng Gough chính là một lựa chọn phù hợp cho danh hiệu những nhà hàng tốt nhất ở Hồng Kông.

Nếu bạn muốn ngắm nhìn trọn vẹn bến cảng Hồng Kông, một trong những tuyến đường thủy hiện đại nổi bật nhất thế giới, thì hãy lên căn hộ áp mái ở tầng 29 của One Pecking Road - nơi bạn sẽ tìm thấy nhà hàng Aqua.

Là một phần của chuỗi nhà hàng trải dài từ London Đến Bắc Kinh, Aqua phục vụ các món ăn quốc tế và nổi bật là sushi. Nhưng, thiết kế của nó mới chính là yếu tố níu chân những thực khách quay trở lại. Được phục hồi vào năm 2011 bởi công ty thiết kế London David Collins Studio, phòng ăn hai tầng với khung dầm bằng sắt và phần sàn nhà, tường và trần được làm bằng kính có tầm nhìn ra cảng Victoria. Ở tầng thấp hơn, phòng ăn được trang trí bằng màu xanh lam đậm đầy tinh tế, mang đậm tính thẩm mỹ phong cách hàng hải. Trong khi đó, khu vực quầy bar phía trên cho phép thực khách vừa nhâm nhi vài ly cocktail, vừa ngắm nhìn màu xanh thẫm của làn nước bên dưới phía hải cảng.

Được đặt theo tên gọi của cửa hàng tiện lợi Trung Quốc đầu tiên tại New York (ở số 32 đường Mott), nhà hàng MOTT 32 ở Trung tâm là chính là nơi giao thoa giữa phương Đông và phương Tây.

Nằm trong cung của Tòa nhà Standard Chartered, cách bài trí nội thất của nhà hàng là sự kết hợp của cả phong cách thiết kế Mỹ và Trung Quốc, được sáng tạo của Joyce Wang. Ông đã gặp không ít thách thức khi tạo ra nguồn ánh sáng nhân tạo và phá vỡ phần không gian tầng hầm để tạo nên một không gian mở thân mật hơn. Những chiếc cầu thang xoắn ốc và đèn chùm công nghiệp được bố trí ở sảnh khiến người ta liên tưởng đến những chiếc gác xép mang dấu ấn của New York. Trong khi đó, những đặc điểm trong thiết kế tối giản của châu Á cũng được kết hợp, như những bức tường mang hình những cây bút thư pháp Trung Quốc. Năm 2014, nhà hàng đã nhận được giải thưởng “nội thất thế giới của năm”. Đúng là một điểm đến thật thú vị đúng không nào?

Một thành phố không ngừng phát triển và tái sinh, đôi khi phải trả giá bằng những di sản kiến trúc của nó. Nhưng The Pawn lại là một trong những ví dụ hiếm hoi của Hồng Kông về một tòa nhà di sản được sử dụng một cách tuyệt vời.

Xuất phát từ một hiệu cầm đồ cũ từ đầu thế kỷ 19, tiệm cầm đồ The Pawn hiện nay là một nhà hàng và quán bar trải dài ba tầng với tầm nhìn bao trùm Wan Chai. Nhờ vào tầm nhìn thiết kế của nghệ sĩ đương đại địa phương Stanley Wong, người làm việc dưới cái tên khác, The Pawn tự hào vẫn giữ được nguyên vẹn những đặc điểm thiết kế truyền thống mang đậm dấu ấn của kiến trúc Trung Quốc xưa với những cánh cửa chớp truyền thống và bảng hiệu neon - một phần không thể thiếu trong di sản thẩm mỹ của Hồng Kông. Ngay cả tờ giấy dán tường cũng được giữ lại, được thiết kế bởi Tsang Kin-wah, một trong những người hành nghề nghệ thuật nổi tiếng nhất của thành phố. Mặc dù The Pawn gần đây đã trải qua một cuộc đại tu nội thất quy mô lớn, nhưng nó vẫn giữ được nguyên vẹn di sản của nó và sử dụng các yếu tố thiết kế truyền thống Hồng Kông , tạo nên những hiệu ứng tuyệt đẹp.

Carbon là một trong những nhà hàng với thiết kế yêu thích của chúng tôi ở Hồng Kông. Các mẫu sàn gạch hex sẽ chào đón bạn tại Carbone - một nhà hàng Ý kiểu New York ở miền Trung và đưa bạn trở về những năm 1950.

Ở đây bạn sẽ tìm thấy những chiếc đèn chùm tuyệt đẹp và những đồ nội thất bằng gỗ pha trộn với Tiffany cổ điển. Những chiếc đèn bao phủ các bức tường bày tỏ lòng tôn kính với thành phố không bao giờ ngủ, và chúng tôi đặc biệt thích thú với những chiếc đĩa ăn độc đáo và có phần kỳ quặc này. Ngoài ra, bạn cũng đừng bỏ qua bộ đồng phục của nhà hàng được thiết kế bởi Zac Posen nhé!