Chợ Bến Thành, Sài Gòn: Kinh nghiệm tham quan, mua sắm A - Z

Chợ có cổng chính nằm ở Cửa Nam, nhìn ra quảng trường Quách Thị Trang tại phường Bến Thành, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh.

Thế nhưng chợ có đến 4 cửa, nên bạn có thể vào bên trong chợ bằng các cửa sau:

• Cửa Bắc – đường Lê Thánh Tôn.

• Cửa Ðông – đường Phan Bội Châu.

• Cửa Tây nằm phía đường Phan Chu Trinh.

Hình ảnh tháp đồng hồ đặt tại cửa Nam được coi là biểu tượng chính của chợ và Thành phố Hồ Chí Minh một thời.

Chợ bắt đầu mở cửa hoạt động từ 4h sáng, vì thế bạn có thể lựa chọn xe máy, xe bus hoặc taxi để đến đây để khám phá và tham quan chợ Bến Thành nhé.

Quanh chợ có khá nhiều điểm xe bus gần kề nhau nên nếu bạn không phải “thổ địa” của vùng này thì xe bus là lựa chọn tốt nhất đấy.

Đi Chợ đêm Bến Thành còn được xem như một nét văn hóa của TPHCM. Mỗi đêm, chợ đón gần 1.000 lượt khách tới tham quan, ăn uống, và mua sắm về đêm. Những gian hàng chính lúc chập choạng tối bắt đầu đóng cửa, nhường chỗ cho những gian hàng bên ngoài chợ lên đèn.

Khu ẩm thực của chợ đêm Bến Thành cũng là một nét độc đáo thu hút rất nhiều khách cả trong và ngoài nước ghé thăm bởi những hương vị dân gian rất đặc trưng của nhiều vùng như: phở Hà Nội, bún bò Huế, mì Quảng, hủ tiếu Nam Vang,… với giá cả khá phải chăng được niêm yết sẵn trên bảng giá.

Một món ăn ngon nhất trong chợ Bến Thành mà bạn không thể bỏ qua được đó chính là bún riêu. Gánh bún riêu trong chợ tuy nằm ở vỉa hè trên đường Phan Chu Trinh và đã được bán ở đây 30 năm về trước. Quán bún nổi tiếng tới mức bạn có thể gặp rất nhiều người nổi tiếng tại đây.

Không quá cầu kỳ trong các món ăn kèm, tô bún chỉ gồm miếng riêu cua chắc thịt, huyết heo và đậu hũ nhưng mỗi thành phần lại tạo được điểm nhấn riêng trong hương vị. Riêu cua bùi bùi, béo béo kết hợp với miếng huyết dai mềm rồi từng sợi bún thấm đều trong vị chua ngọt của nước lèo... tất cả làm thực khách cảm thấy hài lòng.

Món ăn ngon nổi tiếng ở chợ Bến Thành được nhiều du khách thực khách ưa chuộng là thưởng thức. Một phần bánh bèo ở chợ có giá chừng 25 tới 50k tùy loại với phần nước sốt chan ngập bánh tạo nên một hương vị đậm đà.

Quán ăn nằm trong khu ẩm thực của chợ cũng được nhiều người truyền tai nhau nên ghé thử. Quán có đầy đủ sự lựa chọn các hương vị miền Trung như bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo... Đĩa bánh thập cẩm làm người ta thấy thòm thèm với chiếc bánh được phủ ngập bằng vụn bánh mì, rau ngò, nước mắm.

Nhiều người nhận xét rằng bánh bột lọc có độ dẻo dai, nhân tôm rim đậm đà hay bánh nậm mềm thơm. Nhưng bánh bèo lại có phần cứng và kích thước tương đối nhỏ. Bánh sẽ được ăn kèm cùng chả lụa, nem chua để tiếp thêm độ giòn giòn dai dai. Quán thường đông khách và không có bàn nên sẽ hơi bất tiện khi ngồi lại ăn.

Chè là một món ăn vặt không thể thiếu ở chợ Bến Thành cùng như Sài Gòn nói chung vì thời tiết quá khắc nghiệt. Quán chè nằm nép mình ở cửa số 7, hướng Tây chợ Bến Thành, nơi đây hấp dẫn thực khách ngay từ lần đầu tới. Chè với đủ loại đủ màu sắc như: màu xanh của cốm, màu vàng của chuối, ngô, đậu xanh, màu trắng của nước cốt dừa, màu tím khoai môn, màu đỏ sương sa hạt lựu…

Đặc biệt ở đây là quán chè Bé nằm trong khu ẩm thực của chợ Bến Thành đã tồn tại hơn 50 năm và được đánh giá cao về hương vị của món ăn. Mỗi lần đi ngang qua đây, ai cũng bị thu hút bởi tủ chè đầy màu sắc trông rất hấp dẫn. Quán chủ yếu phục vụ những món chè miền Nam như chè đậu, bánh lọt, chè củ năng, chè bắp, chè ba màu...

Gọi thử một cốc chè đậu xanh bánh lọt, những sợi bánh lọt được làm từ bột gạo và bột năng, dai và có màu xanh thơm mùi lá dứa. Đậu xanh xay nhuyễn và bánh lọt dai kết hợp cùng nước cốt dừa tạo nên một cảm giác vô cùng thú vị khi thưởng thức.

Bún mắm là một loại bún được bắt nguồn từ các tỉnh miền Tây và sau một thời gian nó đã trở thành đặc sản của cả khu chợ Bến Thành mà ai cũng phải thưởng thức một lần. Quán bún nổi tiếng nhất trong chợ nằm tại đường Phan Bội Châu (phía Đông chợ Bến Thành) mang một nét đặc trưng riêng đậm đà không trộn lẫn. Món bún với các nguồn nguyên liệu đa dạng như: cá lóc, tôm sú, mực, cà tím,…

Tất cả các nguyên liệu đều được cửa hàng lựa chọn kỹ lưỡng từng con tôm, miếng cá nên bạn hãy yên tâm về chất lượng nhé. Cùng với sự tuyệt vời đó là giá thành khá cao nên bạn đừng quá ngạc nhiên mà đem so sánh với các quán ăn khác nhé.

Nếu ai là fan của món bánh canh cua Sài Gòn thì nên một lần ghé qua sạp bánh canh cua số 1301 chợ Bến Thành.

Phần bánh canh vừa vặn ăn có đầy đủ có chả cá thơm, thịt móng giò thái lát mỏng, nấm rơm cục ngấm nước dùng giòn và béo mỡ màng, thịt cua dù không thuộc size khủng nhưng đủ tươi bởi ngày nào bán hết ngày đó.

Tầm chiều tối ở góc chợ hướng đường Lê Thánh Tôn lại xuất hiện một xe xôi trông rất bắt mắt với đủ loại xôi ngọt để bạn lót dạ. Xửng xôi nóng hổi, tỏa mùi thơm hấp dẫn làm thực khách băn khoăn với nào là xôi gấc, xôi lá dứa, xôi nếp than, xôi đậu phộng...

Gói xôi nếp nóng hổi hòa cùng vị ngọt của đường hay sợi dừa béo giòn sẽ làm bạn "chắc bụng" cho buổi tối dạo phố. Còn nếu muốn ăn chơi thì vẫn còn những phần cốm dẹp, khoai mì nước dừa... nữa đấy. Mỗi phần xôi bình dân chỉ có giá tầm 10k - 20k mà thôi.

Không giống như cơm cháy chà bông Ninh Bình ăn cùng với soup. Cơm cháy chà bông đặc sản Sài Gòn được tẩm ướp với nhiều loại gia vị tạo nên hương vị mằn mặn, cay cay ngon khó cưỡng.

Cơm cháy chà bông được đóng gói kín trong bao bì, vì vậy khi mua về làm quà cũng rất dễ, bạn sẽ không phải lo lắng đến tình trạng bánh bị ỉu hay bị hỏng.

Cá lóc là đặc sản Sài Gòn mua làm quà ở miền quê Nam Bộ có hương vị ngọt ngọt, cay cay đặc trưng của người Sài Gòn.

Khô cá lóc Sài Gòn là cá lóc khô được đóng gói trong túi và hút chân không giúp đảm bảo vệ sinh, có hạn sử dụng trên 6 tháng. Với món ngon Sài Gòn làm quà này, bạn có thể tặng cho cánh mày râu nhâm nhi chén rượu bên khô cá lóc nướng thơm lừng.

Hạt é có công dụng trong việc làm chậm quá trình lão hóa, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng trong cơ thể, giảm béo hay hạn chế tình trạng táo bón…

Món ngon đặc sản Sài Gòn làm quà này còn được chế biến trong nhiều trường hợp khác nhau như ngâm đường, ăn cùng sữa chua, nấu canh…