Xì xụp 7 món ngon mùa đông Hà Nội cho ngày trở gió

Vốn là món ăn vặt Hà Nội 4 mùa, nhưng vào đông, ốc mới thực sự được sủng hơn cả. Tưởng tượng thử xem, giữa cái tối se se, hương sả, hương khói ấm quyện chân người qua đường mời gọi. Thế thì ai mà kìm lòng cho được. Lại chả phải sà vào ngay: “Cho cháu 1 ốc lẫn” ấy chứ.

Này thì con ốc mít vỏ căng tròn, lại mỏng, nhưng cái miệng ốc thì béo múp lắm. Rón tay từ từ thôi kẻo bỏng, vì ốc được hấp khi khách gọi món mà. Xuýt xoa thổi cho nguội bớt rồi nhểu con ốc ra, vẫn còn nguyên nước ốc nhé, thế ăn lại ngọt mà thanh lắm.

Top quán ngon

• Ốc Tống Duy Tân

Địa chỉ: 5 Tống Duy Tân, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 16h – 22h

• Ốc chị Lệ

Địa chỉ: 88 Cửa Bắc, Ba Đình, Hà Nội

Giờ mở cửa: 14h - 22h

• Ốc luộc Hà Trang

Địa chỉ quán: 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 15h - 22h30

• Ốc bông hậu Sài Gòn

Địa chỉ: Số 2 ngõ Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 7h - 22h

Chân gà nướng, cánh gà nướng mỗi quán lại có cách làm khác nhau. Ăn hàng này lại khác hẳn hàng kia. Ăn gà nướng rồi thì dễ nghiện lắm. Nghiện màu sắc vàng ươm, óng ánh của của đôi chân, cái cánh, lại nghiện thứ nước mắm chua cay, ngọt ngọt, nghiện luôn cả miếng thịt lớp da thì giòn dai mà lớp thịt thì nóng giãy, đậm đà.

Để giảm độ ngấy của món ăn, không thể thiếu chút rau dưa rửa ráy sạch sẽ tinh tươm. Ăn cùng thịt thấy ngon thêm đến bội phần.

Đứng từ xa, những ngõ nhỏ bán chân gà nướng đã đưa lại theo gió mùi hương thơm ngọt dễ nhận thấy rồi. Từng bàn người ăn thong thả quyện theo gió chút khói than thấy ấm áp vô cùng.

Top quán ngon

• Chân Gà Nướng Phố Lý Văn Phức

Địa chỉ: Phố Lý Văn Phức, Quận Đống Đa, Hà Nội

Giờ mở cửa: 18:30 - 22:30

Giá tham khảo: 30.000 VND - 55.000 VND

• Chân gà nướng Thụy Khuê

Địa chỉ: 4 Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội

Giờ mở cửa: 18:30 - 23:30

• Chân gà nướng Mỹ Miều - Kim Liên

Địa chỉ: 25 B13, TT. Kim Liên, Ngõ 65 Phạm Ngọc Thạch, Quận Đống Đa, Hà Nội

Giờ mở cửa: 15:00 - 23:59

Giá tham khảo: 20.000 VND - 55.000 VND

• Chân Gà Nướng - Bà Triệu

Địa chỉ: 244 Bà Triệu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Giờ mở cửa: 18:00 - 23:00

Giá tham khảo: 50.000 VND - 150.000 VND

Thu đến, mấy quán mỳ gà tần được dịp làm ăn nhiều hơn cả, mùa “mỳ gà tần” kéo dài đến hết mùa lạnh cơ. Cứ có lạnh là lại có mỳ gà tần và ngược lại. Hiếm có món ăn nào bày bán ngoài vỉa hè, lòng phố mà lại bổ dưỡng như món này. Theo Đông y, không những giúp điều trị cảm cúm, giúp mau lành xương, tốt cho tim mạch mà mỳ gà tần còn có khả năng giảm đau đầu cực hữu hiệu đấy nhé.

Bí quyết làm gà tần ngon, có lẽ mỗi người một ý. Ta chỉ biết khi bát mỳ nóng giãy được bê ra tinh tươm trước mắt, thứ nước dùng sóng sánh xanh đen với vài cụm ngải cứu mướt mềm đã đủ kích thích lắm rồi. Rồi thì chiếc đùi gà, đôi cánh khủyu, thêm gì tùy ý khách! Thịt mềm tơi, tách nhẹ đũa là đã lọt ra rồi. Ấy mà hay cái là thịt lại không bở nhé, ăn lại còn ngấm vị đậm đà, đầy những hương thuốc bắc, hạt sen, ý dĩ,... Lại quay về nước hầm gà, có chút đắng nhẹ của ngải cứu, chút ngòn ngọt hậu mãi thêm khiến cho mỳ gà tần trở thành món ăn hot nhất những ngày lạnh.

Top quán ngon

• Mỳ gà tần ngã tư Lương Văn Can - Hàng Bồ - Hàng Cân

Địa chỉ: Như trên nhé

Giá cả: 45.000 VND/ bát

• Gà Tần Tôn Đức Thắng

Địa chỉ: 201 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội

Thời gian mở cửa: 09:00 - 22:00

Mức giá: 20.000 VND - 40.000 VND

• Gà tần Tống Duy Tân

Địa chỉ: 29 Tống Duy Tân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Thời gian mở cửa: 09:00 - 23:59

Mức giá: 50.000 VND - 110.000 VND

Giữa hàng chục món bún, ta chọn bún ốc chuối đậu là có lý do cả. Bún ốc, có loại ăn thanh mát mùa hè, có loại ăn lót dạ đêm đói, có loại ăn sáng cho no bụng nhưng loại mà bất cứ ai cũng không thể bỏ qua ngày đông là bún ốc chuối đậu.

Nói là món bún được yêu nhất mùa đông vì chuối và đậu om có khả năng giữ nóng khá tốt, thêm phần nước dùng óng ánh sánh vàng – thứ màu đập tan cái u ám khí lạnh - thì mọi thứ lại trở nên tươi đẹp hơn bao giờ hết. Vừa ăn vừa xuýt xoa xì xụp cho thấm cái hơi ấm của món ăn, cứ nghĩ đến viễn cảnh đó là lại thấy đói lòng. Ốc thì giòn, bún thì mềm, rau thì thơm. Bún chan đẫm vị ngọt thanh, chua dịu, béo ngậy của nước dùng, quá tuyệt cho một ngày lạnh hanh hao!

Top quán ngon

• Bún ốc chuối đậu Hạnh Quang

Địa chỉ: 32 Ngõ 191 Khương Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội

• Bún ốc chuối đậu Trung Yên

Địa chỉ: Trung Yên 9, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

• Bún ốc chuối đậu Sinh Ốc

Địa chỉ: 101A16 Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

• Phố bún ốc Hòe Nhai

Địa chỉ: Số 1 Hòe Nhai, Ba Đình, Hà Nội

Với cái lạnh những ngày mùa đông Hà Nội, chắc hẳn ai cũng muốn thưởng thức một món ăn nóng hổi đậm đà xua tan cái lạnh. Và thế là người ta tìm đến món bánh trôi tàu để làm ấm bụng. Người ta thường làm bánh trôi nhân đỗ, nhưng cũng có những nơi còn biến tấu độc đáo hơn với bánh trôi nhân thịt. Bánh trôi nhân thịt nghe có vẻ kì lạ, nhưng nhờ phần nhân làm nhạt, thịt tươi nên ăn cùng nước cũng rất dễ chịu chứ không hề có cảm giác khó ăn. Một bát thường có đủ 3 viên bánh trôi là đủ no căng bụng.

Top quán ngon

• Bánh trôi tàu Đội Cấn

Địa chỉ: 101 Đội Cấn

Giờ mở cửa: 11h – 22h

Giá cả: 18.000 VND/bát

• Bánh trôi tàu Ngô Thì Nhậm

Địa chỉ: 16 Ngô Thì Nhậm

Giờ mở cửa: 7h – 18h

Giá cả: 15.000 VND/bát

• Bánh trôi tàu Hàng Ngang

Địa chỉ: 53 Hàng Ngang

Giờ mở cửa: 15h30 – 18h

Giá cả: 15.000 VND/bát

• Bánh trôi tàu Chùa Láng

Địa chỉ: 177 Chùa Láng, quận Đống Đa, Hà Nội.

• Bánh trôi tàu Bạch Mai

Địa chỉ: 250 Bạch Mai

Giờ mở cửa: 15h – 19h

Giá cả: 15.000 VND/bát

• Xôi chè bà Thìn

Địa chỉ: 1 Bát Đàn

Giờ mở cửa: 18h – 23h

Giá cả: 17.000 VND/bát

Trước đây cháo sườn thường được nấu cho các bé ăn vào buổi sáng, vì để phục vụ trẻ em nên cháo được xay nhuyễn và sườn cũng được tách nhỏ ra để hòa vào trong cháo. Cháo sườn nóng hổi và thơm, rất phù hợp để ăn vào mùa đông.

Không biết từ khi nào cháo sườn đã trở thành món quà chiều của người Hà Nội, bất kể độ tuổi nào, từ già đến trẻ đều có thể thích món cháo này. Chỉ cần ăn thử một lần là sẽ bị nghiện đó. Cháo thơm, có thêm chút ruốc và ăn kèm với quẩy là hết nấc. Mùa đông lạnh giá của Hà Nội có bát cháo sườn là có thể sưởi ấm cơ thể ngay lập tức đó.

Top quán ngon:

• Cháo Sườn Cô Là

Địa chỉ: 2A Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 06:30 - 10:00 | 14:00 - 18:30

Giá bán: 15.000 VND - 25.000 VND

• Yến - Cháo Sườn Ngõ Huyện

Địa chỉ: 61A Ngõ Huyện, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 11:00 - 18:30

Giá bán: 15.000 VND - 30.000 VND

• Cháo Sườn Huyền Anh - Đồng Xuân

Địa chỉ: 14 Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 00:01 - 03:00 | 20:00 - 23:59

Giá bán: 20.000 VND - 50.000 VND

Mùa đông lạnh giá của Hà Nội làm sao có thể thiếu được nồi lẩu nóng hổi. Nghĩ đến cảnh ngồi quây quần bên nhau cạnh nồi lẩu nghi ngút khói, cùng ăn, cùng trò chuyện là đã vui vô cùng. Lẩu có thể ăn 4 mùa nhưng có lẽ mùa đông vẫn được ưa chuộng hơn cả.

Có thể thấy rằng lẩu vô cùng đa dạng, có lẩu thịt bò, lợn, ếch, hải sản, nấm, lẩu thập cẩm,..Dạo quanh Hà Nội bạn sẽ thấy vô cùng nhiều những quán lẩu từ to đến nhỏ, từ vỉa hè cho đến nhà hàng sang trọng. Lẩu ngon nhất là ở nước lẩu nên khi lựa chọn bạn có thể cân nhắc về yếu tố này. Nếu như không thể ra nhà hàng ăn bạn hoàn toàn có thể tự nấu một nồi lẩu siêu to tại nhà.

Top quán ngon:

• Lẩu Phan

Địa chỉ: 7 Ðào Duy Anh/ 485 Nguyễn Văn Cừ/ 34 Ngách 3 Ngõ 131 Thái Hà/ TT 01-04 MonCity, ngõ 4 Hàm Nghi/ BT 24, KĐT mới Nghĩa Đô, ngõ 106 Hoàng Quốc Việt/ 278 Thượng Đình/ 16 ngõ 59 Láng Hạ/ 21-24 ngõ 67 Phùng Khoang/ 989 Giải Phóng/ 67 Phan Kế Bính

Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00

Giá bán: 100.000 VND - 200.000 VND

• Kichi Kichi

Địa chỉ: 23 cơ sở tại các quận Cầu Giấy, Hai Bà Trưng, Đống Đa, Thanh Xuân, Long Biên, Hoàng Mai, Nam Từ Liêm, Gia Lâm, Hoàn Kiếm, Hà Đông

Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00

Giá bán: 200.000 VND - 300.000 VND

• Lẩu Gật Gù

Địa chỉ: 134 Nguyễn Khánh Toàn/ 72 Khúc Thừa Dụ, Cầu Giấy

Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00

Giá bán: 100.000 VND - 200.000 VND

• Lẩu Nấm Gia Khánh

Địa chỉ: 67 Vũ Phạm Hàm/ 28 Tây Sơn/ 18 Nguyễn Văn Lộc/ B2-02 khu BT Vinhome Hàm Nghi

Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00

Giá bán: 150.000 VND - 300.000 VND