Top 4 món ăn ngon làm nên thương hiệu Lý Quốc Sư

Là một trong những hàng phở nổi tiếng nhất Hà Nội, phở 10 Lý Quốc Sư tồn tại đến nay phải hàng chục năm trời. Là thương hiệu phở nổi tiếng tới mức đã được đăng ký nhãn hiệu với cục sở hữu trí tuệ, có lẽ không cần bàn cãi về chất lượng của mỗi bát phở nơi này. Dân sành ăn Hà Nội gắn bó với phở 10 Lý Quốc Sư từ xưa đến nay đều phải công nhận hiếm có quán phở nào có hương vị thanh đạm, tinh tế lại hấp dẫn như phở nơi này.

Mở cửa từ sáng sớm đến 10h tối, du khách hầu như có thể ghé thăm quán bất cứ thời gian nào trong ngày. Ấy thế nhưng muốn thưởng thức bát phở đúng phong vị người Hà Nội, hãy ghé quán vào buổi sáng, thời điểm ăn phở ngon nhất trong ngày. Miếng thịt thái mỏng tang khéo léo, sợi phở mềm thơm, nước dùng trong ngọt, hành hoa bắt mắt,… tất cả hòa quyện vào trong một tô phở hấp dẫn đến nao lòng.

Quán cũng có tên gọi đầy đủ là quán Gốc Đa, ấy thế nhưng hiếm khi người dân nơi này chịu nhớ tên quán. “Bánh gối Lý Quốc Sư đi!”, câu mời chào chỉ đơn giản như thế, vì hàng bánh này có lẽ đã nổi tiếng đến mức thấm đẫm tâm trí mỗi người con Hà Nội. Mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn, quán không khi nào hết tập nập kẻ vào người ra. Đến giờ tan tầm, hãy kiên nhẫn một chút để cô chủ quán sắp xếp chỗ ngồi nhé, vì quả thực lượng khách đông không kể xiết.

Thực đơn quán từ xưa tới nay có bánh gối, bánh rán mặn là nức tiếng xa gần, chục năm trở lại đây thì còn thêm nhiều món: bánh rán ngọt, nem chua rán, nem Hà Nội, nem cua bể, há cảo chiên, bánh bao chay, bánh bao mặn, bánh tôm, phở cuốn… đều từ điểm B+ trở lên cả. Quán cũng là một trong những nơi đầu tiền có món trà bát bảo giải khát, uống cũng thú vị vô cùng. Giá cả thì mềm khỏi nói, nếu bạn đi hai người, gọi một suất ăn nhè nhẹ tầm 60.000 VND thôi là đã đủ ấm dạ để tiếp tục chuyến đi rồi!

Chính xác hơn thì phải là cháo Ngõ Huyện, nhưng liệt kê vào đây chắc những tín đồ ẩm thực Hà Thành cũng chẳng phàn nàn gì. Xưa nằm ở ngã ba Ngõ Huyện - Lý Quốc Sư, gánh cháo nhỏ nơi này lắm khi gây nên cảnh tắc đường mỗi khi tan tầm bởi lượng khách xếp hàng đông nghịt. Gắn bó với con ngõ nhỏ phải đến ba chục năm nay, hàng cháo ban đầu là điểm đến của những cô cậu học trò của những ngôi trường cấp một cấp hai trong khu phố, sau tiếng lành đồn xa, dân sành ăn từ khắp nơi đổ về thưởng thức bát cháo ngon lạ.

Gạo thơm nức, cháo trắng tinh, quẩy giòn tan, ruốc, sườn, trai, thịt thì ngọt lịm… không phải ngẫu nhiên mà hàng cháo này hút khách đến thế. Giờ do tranh chấp vị trí, quán chuyển sang 2A Lý Quốc Sư, vị trí cũ Ngõ Huyện mọc lên một hàng cháo khác, cũng khéo nấu, nhưng thực khách vẫn tìm đến 2A để thưởng thức đúng hương vị ngày xưa.

Con phố nhỏ này có 2 hàng bánh mì nổi tiếng: một là bánh mì Nguyên Sinh, nức tiếng khắp Hà Nội, mọc lên không dưới chục cơ sở nhỏ to, là nét đặc trưng của ẩm thực phương Tây còn sót lại ở Hà Nội, một phần ăn gồm đến chục loại nhân như pate, xúc xích, dăm bông, thịt nguội…kèm theo mức giá không dễ chịu lắm 80.000 VND - 100.000 VND/người.

Đương nhiên đi kèm với giá cả là chất lượng tương xứng, tất cả nhân bánh đều được làm theo công thức gia truyền của nhà hàng nên sở hữu hương vị khiến những người khó tính nhất cũng phải gật gù.

Hàng bánh mì còn lại thì đúng nghĩa là bánh mì Việt Nam, không lẫn đi đâu hết. Nằm đối diện quán cháo Ngõ Huyện, thâm niên hàng bánh này không kém cạnh thương hiệu nổi tiếng cùng khu phố. 15.000 VND/ổ bánh mì, đến nay vẫn vậy không đổi, những thực khách chắc chắn sẽ bất ngờ với sự đầy đặn của chiếc bánh mì kẹp nơi đây. Một chiếc bánh đầy đủ cả trứng, thịt, pate, ruốc, xúc xích đỏ, bơ,… cùng vài ba thứ nguyên liệu khác chắc chắn sẽ khiến dịch vị của bạn ứa ra không ngừng. Tương ớt của quán cũng đặc trưng với vị cay, thơm, hăng rất lạ, đáng để một lần thưởng thức.

Chỉ cần điểm qua những món ăn này cũng có thể nhận thấy Lý Quốc Sư là một thiên đường ẩm thực với những món ăn khiến người ta "không thể nào quên" và chỉ muốn "thưởng thức thêm một lần nữa". Vậy nên nếu có thời gian đi qua Lý Quốc Sư hãy tranh thủ thưởng thức những món đặc biệt này nhé!