Top 12 món ăn ở chợ Chatuchak nhất định phải thử

Top 12 món ăn ở chợ Chatuchak nhất định phải thử

Nguyễn Quang Trung

Travel Expert28/02/2021

Du hí Thái Lan du khách nhất định không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức nền ẩm thực đặc sắc và phong phú của đất nước này, đặc biệt là ẩm thực đường phố. Tại khu chợ trời lớn nhất thế giới Chatuchak sẽ mang đến cho bạn những món ăn chỉ tìm thấy ở Thái Lan mà thôi. Nào hãy cùng Justfly kể tên những món ngon phải thử tại khu chợ nổi tiếng này nhé!

Du hí Thái Lan du khách nhất định không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức nền ẩm thực đặc sắc và phong phú của đất nước này, đặc biệt là ẩm thực đường phố. Tại khu chợ trời lớn nhất thế giới Chatuchak sẽ mang đến cho bạn những món ăn chỉ tìm thấy ở Thái Lan mà thôi. Nào hãy cùng Justfly kể tên những món ngon phải thử tại khu chợ nổi tiếng này nhé!

1. Kem dừa

Kem dừa
Kem dừa

Kem dừa là món ăn đầu tiên trong danh sách mà bạn chắc chắn phải thử qua khi tới khu chợ Chatuchak (Bangkok). Món kem dừa ở đây được bình chọn là món kem dừa ngon nhất Thái Lan và là món đặc trưng làm nên ẩm thực cho khu chợ này. Nó vừa chứa đựng sự tinh tế của cả nền ẩm thực Thái Lan, vừa mang hương vị trái cây miền nhiệt đới vừa thơm ngon lạ miệng giải nhiệt cơ thể.

Một quả dừa sẽ được tách làm đôi, lọc hết nước và dùng nửa quả để đựng kem. Người bán thường chọn loại dừa xiêm, vừa vặn trong lòng bàn tay nên rất dễ cầm. Bên trong quả dừa sẽ được nạo sẵn phần cùi cho khách tiện vừa đi vừa ăn. Lớp kem mát lạnh sẽ được đựng trong phần sọ dừa còn nguyên lớp cơm dừa béo ngậy, trên cùng phủ những lát dừa nạo trắng muốt, ăn kèm với thạch thốt nốt, bắp hoặc bí đỏ. Chiếc xe kem dừa luôn là địa chỉ được du khách tạt vào nhiều nhất để thưởng thức món kem đặc biệt này.

2. Moo Yang

Moo Yang
Moo Yang

Moo Yang là món thịt lợn nướng mật ong. Món thịt lớn nướng không có gì lạ và đặc biệt nếu như chúng không được tẩm ướp mật ong một cách công phu và nướng trên bếp than hồng rực lửa. Giữa bầu không khí náo nức kẻ mua người bán, hương vị thịt nướng cứ thế len lỏi khắp mọi nơi, kích thích vị giác của biết bao thực khách. Và khi khách du lịch Thái Lan chọn cho mình một góc nhỏ với những miếng thịt ngọt thơm, dai mềm trên môi sẽ càng làm chuyến đi chơi mua sắm thêm thú vị.

3. Garlic Bread - Bánh mì bơ tỏi

Garlic Bread - Bánh mì bơ tỏi
Garlic Bread - Bánh mì bơ tỏi

Trong khu chợ trời này có một món ăn khá độc đáo chính là bánh mì tỏi. Những xiên bánh mì được nướng ngay khi thực khách gọi món, vừa mềm mịn vừa giòn xốp với tỏi tươi thơm phức phía trên và một lớp bơ ngậy béo thấm đều trong ruột bánh. Và nếu bạn là người ăn chay thì cũng đừng lo lắng nhé bởi vì ở đây còn có các xiên bánh ngọt và chay cho bạn lựa chọn đấy.

4. Kem que

Kem que
Kem que

Khác với hình ảnh của xe kem cây trải dài khắp Việt Nam, món quà vặt này tại Chatuchak được bán trong những chiếc xe đặc biệt, bao gồm một khoang chứa những lỗ sâu nhỏ chứa kem. Từng chiếc kem vừa dài, vừa mát, với đủ hương vị từ Miranda, Coke, Sprite cho đến trà Thái. Hình thức mới lạ, hương vị thơm ngon khiến khách du lịch Thái Lan ai cũng muốn dùng 2 – 3 que kem mỗi khi ăn.

5. Choconana

Choconana
Choconana

Ban đầu khi nghe đến cái tên Choconana có thể bạn sẽ cảm thấy khá lạ lẫm, nhưng thực chất món ăn này sử dụng những nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong đời sống của người địa phương. Choconana là tên của món ăn kỳ lạ này, được ghép từ chocolate và banana. Đúng vậy, hai nguyên liệu chính của món ăn này chính là socola và chuối. Chuối là một trong những hoa quả nhiệt đới hấp dẫn nhất của Châu Á, vừa bổ dưỡng vừa rẻ.

Các chế biến Choconana thực sự rất đơn giản mà hầu như ai cũng có thể dễ dàng thực hiện được. Đầu tiên người ta sẽ bóc vỏ chuối đi rồi xiên chúng vào những cái que nhỏ, đặt chúng vào tủ lạnh trong vài giờ. Trong lúc đợi chuối đông lại người ta sẽ bắt đầu đun nóng chảy socola, khi hoàn thành người ta sẽ nhúng những quả chuối đã được lấy ra trong tủ lạnh vào socola. Socola sẽ nhanh chóng đông lại ngay lập tức, vì vậy bạn phải nhanh chóng lăn quả chuối vào socola và lăn vào các loại hạt như cốm, nho khô… tùy theo khẩu vị của mỗi người. Vậy là món Choconana đã ra đời, rất đơn giản đúng không nào! Bạn sẽ chẳng ngại ngần chọn cho mình trái chuối đông lạnh phủ socola và các hạt cốm bên ngoài. Phần chuối vừa lạnh, vừa dẻo, lại thêm hương vị từ các loại hạt hay cái đắng từ chocolate sẽ đánh gục bạn từ miếng đầu tiên.

6. Mỳ gà

Mỳ gà
Mỳ gà

Mỳ gà là lựa chọn hoàn hảo dành cho bữa trưa của bạn. Với các loại rau thơm cùng miếng đùi gà lớn, được hầm mềm ăn kèm mỳ, tất cả tạo thành một bữa trưa thực sự tuyệt vời và no căng bụng ở Chatuchak. Thức ăn được ướp khá kĩ nên khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của người Thái rất rõ ràng.

7. Paella

Paella
Paella

Paella là món cơm chiên hải sản đặc biệt của Tây Ban Nha với hương vị đậm đà, màu sắc phong phú. Paella là một trong những ngoại binh hiếm hoi được yêu thích ở chợ đêm trứ danh này. Có 3 loại paella phổ biến nhất là Valencian paella (gồm cơm trắng, đậu trắng, đậu que, cà chua, thịt gà hoặc thỏ…), paella hải sản (thay thịt bằng hải sản), paella thập cẩm (sử dụng cả thịt lẫn hải sản). Chiếc chảo dùng để nấu Paella cũng khiến cho nhiều người phải choáng ngợp. Chiếc chảo tròn đáy phẳng này có thể có đường kính lên đến hơn 1 mét, và có lẽ chỉ những người đàn ông khỏe mạnh mới có thể đủ sức đảo một lượng cơm nhiều đến vậy trong chảo.

8. Chè hạt lựu

Chè hạt lựu
Chè hạt lựu

Món tráng miệng ngọt thơm này rất thích hợp cho du khách khi đã có một buổi shopping thỏa thích. Bạn có thể vừa nhâm li chè ngọt mát vừa trò chuyện với bạn bè và nhìn lại thành quả mua sắm của mình đấy. Nguyên vật liệu chính của ly chè hạt lựu bao gồm trân châu lớn, nhân củ mã thầy xắt nhỏ. Chỉ với 35 bath khoảng hơn 20 nghìn khách du lịch Thái Lan đã có thể thưởng thức ly chè thơm mát trên tay với nhiều màu sắc độc đáo.

9. Bánh kếp Thái Lan

Bánh kếp Thái Lan
Bánh kếp Thái Lan

Món bánh kếp có nguồn gốc từ Thái Lan được nhiều người yêu thích, chỉ cần đưa mắt nhìn quanh một lượt trong chợ Chatuchak, bạn sẽ nhìn thấy quầy hàng bán loại bánh này. Bánh được tráng bằng lớp bột gạo tinh. Tận mắt chứng kiến cảnh đưa bột lên tráng cũng cực kỳ hay ho đó, nhất là với những bạn mới lần đầu đi ăn món này. Sau lớp bột gạo đó, người ta sẽ đập một quả trứng gà lên, trải đều khắp mặt chiếc bánh. Trứng gà sẽ tạo thêm hương vị, giúp bánh ngon hơn. Tiếp đó là rưới một lớp tương cà, tương ớt và sốt mayonnaise lên. Tùy vào sở thích của khách, bạn có thể lựa chọn loại sốt nào, ít hay nhiều. Màu sắc hấp dẫn của chiếc bánh chắc chắn sẽ thu hút ánh nhìn của mọi du khách.

10. Kem cuộn

Kem cuộn
Kem cuộn

Đây là món ăn đường phố ở Thái Lan nên bạn có thể bắt gặp dễ dàng khi đi dạo trên đường hay ở trong các chợ. Cũng không có cửa hàng hay chỗ ngồi thoải mái, nơi làm ra kem cuộn chỉ là những gian hàng nhỏ hoặc sử dụng xe đẩy thô sơ để chế biến, ấy vậy mà món ăn này vẫn có sức hút đặc biệt đối với du khách và người dân nơi đây.

Món kem này được làm trực tiếp, có nghĩa là khi bạn đến và có nhu cầu mua thì chủ quán mới bắt tay vào làm, bạn cũng có thể được tận mắt nhìn thấy quá trình để làm ra được một ly kem cuộn như thế nào. Bởi vậy mà các hàng kem cuộn luôn trong tình trạng “khách hàng vây kín”, đó cũng là một nét rất độc đáo và riêng biệt. Người làm sẽ trải một hỗn hợp kem lỏng ra một mặt phẳng lạnh, hỗn hợp này sẽ đông lại nhanh chóng thành một lớp kem xốp và người ta lại dùng một miếng dẹt để nhấc lớp kem này lên, cuộn lại rồi cho vào hộp. Có rất nhiều vị kem khác nhau cho bạn lựa chọn tùy theo sở thích, bạn cũng có thể mix nhiều vị với nhau dễ dàng, chỉ cần nói với chủ quán yêu cầu của mình.

11. Trà sữa Thái

Trà sữa Thái
Trà sữa Thái

Món ăn đường phố Thái Lan làm xiêu lòng giới trẻ phải kể đến Trà sữa Thái hay trà Thái. Trà sữa Thái có màu cam và màu xanh. Loại trà màu cam đặc trưng được pha từ hồng trà với sữa. Sữa thì phải là sữa bột, sữa đặc và bột sữa nguyên kem để tạo nên vị béo ngậy của sữa mà không mất đi vị trà đặc trưng. Khi khát nước, một ly trà sữa Thái đỏ hoặc xanh sẽ không chỉ xua tan nắng nóng mà còn có mùi vị đậm đà, thơm mùi sữa, uống một lần là nhớ mãi không quên.

12. Xôi xoài

Xôi xoài
Xôi xoài

Xôi xoài là đặc sản của cả nền ẩm thực Thái Lan và một trong những nơi ăn món ăn này ngon nhất là ở khu chợ ngoài trời nổi tiếng này. Điểm thu hút của xôi xoài chính là việc sử dụng rất đa dạng các loại xôi tạo nên màu sắc rực rỡ cho món ăn. Đặc biệt, các màu xôi đều được làm từ nguyên liệu tự nhiên nên rất an toàn cho sức khỏe. Ví dụ như xôi màu cam được làm từ cà rốt, màu đỏ được làm từ củ dền, màu vàng được làm từ nghệ, màu xanh được làm từ lá dứa, màu tím thì từ hoa đậu biếc...

Hương vị chua nhẹ của xoài thêm chút ngọt ngào thanh mát của trái xoài tươi ngon, được hòa cùng với vị béo béo của nước dừa làm cho món xôi dừa thêm quyến rũ. Bạn sẽ chết mê chết mệt với hạt gạo nếp ăn ngọt thơm, béo bùi của nước cốt dừa nhưng lại không hề nát. Ăn một miếng xôi kèm với miếng xoài mát lạnh thế là xong cho một buổi trưa hè oi bức.

Trên đây là 12 món ngon đường phố mà nhất định bạn phải thử khi ghé thăm phiên chợ Chatuchak ở Bangkok, Thái Lan. Các món ngon này sẽ giúp bạn phần nào khám phá nét đẹp về văn hóa ẩm thực cũng như con người nơi xứ sở Chùa Vàng. Và bạn sẽ phải lưu luyến không muốn về nếu ghé thăm nơi này đấy. Nhanh tay note lại danh sách này để làm hành trang cho chuyến du lịch Thái Lan của mình đi nhé!

Đăng ký nhận ngay khuyến mãi

Thông tin khuyến mãi mỗi tháng sẽ được gửi vào inbox cho các chuyến đi của bạn

Bài viết liên quan