7 món đặc sản Thái Lan ngon quên lối về

• Giá tham khảo: khoảng 100 - 300 Bath ~ 70.000 - 200.000 Bath
• Địa chỉ gợi ý:

1. Jeh O Chula: 113 ซอย จรัสเมือง Rong Muang, Pathum Wan, Bangkok
2. Jay Fai: 327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok
3. Pe Aor Tom Yum Kung Noodle: 68, 51 Phetchaburi Rd, Thung Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok

Đứng đầu trong danh sách đặc sản Thái Lan phải kể tới Tom Yum - món canh chua ngọt, ngon khó cưỡng được coi là quốc hồn quốc túy của đất nước xinh đẹp này. Nguyên liệu tạo nên món ăn là tôm tươi, sả, rau thơm, nấm và đặc biệt là lá chanh của Thái. Nước canh Tom Yum có mùi thơm đặc biệt một phần là nhờ nước cốt dừa nguyên chất thêm vào, tạo độ sánh mịn vào chút ngậy cho món ăn.

Món ăn kinh điển này đậm vị cay của ớt, chua của chanh, thơm nồng của sả và miếng tôm, mực giòn tan. Năm 2011, Tom Yum được CNN bầu chọn đứng thứ 8 trên tổng số 50 món ngon nhất thế giới.

• Xem thêm: Xuýt xoa với 10 món ăn cay tại Thái Lan

• Giá tham khảo: khoảng 70 - 145 Bath ~ 50.000 -100.000 VND
• Địa chỉ gợi ý:

1. Sontamnua: 392, 12-14 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok
2. Baan Somtum Sathorn: 9/1, ซอย Pramuan Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok
3. Phố ẩm thực Bang Khun Non: Bangkok Noi, vùng đô thị Bangkok

Som Tam hay Som Tum còn gọi là gỏi đu đủ. Một bát Som Tam gồm đu đủ xanh thái sợi, trộn với các gia vị đặc trưng của Thái như vị chua của chanh, cay của ớt, mặn của nước mắm, hăng hăng của tỏi và một chút đường thốt nốt. Cuối cùng rải lên lớp lạc rang, vài miếng cà chua mỏng.

Som Tam chế biến rất khéo léo khiến đu đủ vào tới miệng vẫn còn giòn sần sật, gia vị nồng nàn hòa quyện đủ khiến món ăn thật sự nổi bật.

• Xem thêm: Top 15 món ăn đường phố cực ngon ở Thái Lan

• Giá tham khảo: khoảng 70 - 210 Bath ~ 50.000 - 150.000 VND
• Địa chỉ gợi ý:

1. Thip Samai: 313 315 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok
2. Tamnak Isan Ekkamai: 86/1 Sukhumvit Road Prakhanong Nue, Watthana, Bangkok
3. Nara Restaurant: 991 Rama I Rd, Pathum Wan, Bangkok,

Pad Thai trong tiếng Việt nghĩa là phở xào. Tuy nhiên Pad Thái hoàn toàn khác phở xào Việt, bởi hương vị chua cay không thể lẫn vào đâu được.

Thành phần chính gồm bánh phở ngâm qua nước, xào cùng tôm, thịt, trứng, giá, hẹ và dùng nước sốt me chua ngọt sánh mịn, nước mắm cốt và đường. Khi ăn rắc thêm lạc rang giòn bùi đã bỏ vỏ cùng với hành phi thật thơm, trộn đều tất cả lên là có thể thưởng thức ngon lành được rồi.

• Xem thêm: Top 8 món chay Thái ngon không thể cưỡng lại

• Giá tham khảo: khoảng 50 - 210 Bath ~ 35.000 - 150.000 VND
• Địa chỉ gợi ý:

1. Smooth Curry: tầng 3 tòa nhà Plaza Athénée Bangkok, 61 Wireless Road, Witthayu Road, Khwaeng Lumphini, Bangkok
2. May Kaidee: 59 Ratchadamnoen Avenue, Talat Yot, Bangkok

Không giống như cà ri của Ấn Độ. Cà ri của Thái Lan “dịu nhẹ” hơn nhiều với độ béo của nước cốt dừa và không bị nồng mùi của quế hồi.

Nguyên liệu chế biến món ăn từ các loại thịt (thịt gà, thịt bò, hải sản,...), bột cà ri xanh/đỏ, nước cốt dừa, rắc một chút lá chanh thái mỏng, hành, tỏi, ớt xanh. Món ăn này có thể khiến bạn nóng bừng không phải bởi vị cay mà bởi sự kết hợp hoàn hảo đến hài hòa của các nguyên liệu: nhẹ nhàng, tinh tế và thơm lừng.

• Xem thêm: 20 món ăn vặt Thái Lan ngon nhức nách nhất định phải thử

• Giá tham khảo: khoảng 40 - 110 Bath ~ 30.000 - 80.000 VND
• Địa chỉ gợi ý:

1. Ban Khun Mae Restaurant: 458/6-9 Siam Square Soi 8, Rama 1 Road | Patumwan District, Bangkok
2. Chợ Chatuchak: 587, 10 Kamphaeng Phet 2 Rd, Khwaeng Chatuchak, Chatuchak, Bangkok

Đối với người dân Thái Lan thì xôi xoài được coi là món ăn vặt vừa quen thuộc lại vừa đặc trưng của đất nước. Nói xôi xoài đặc trưng vì nó được làm hoàn toàn từ những nguyên liệu nổi tiếng của xứ chùa vàng như gạo nếp, xoài và dừa.

Hạt xôi được đồ lên căng bóng, trong suốt, rưới đều nước cốt dừa béo ngậy thơm phức, đặt bên cạnh vài lát xoài vàng ươm. Tổng thể tạo nên một món ăn vừa thích thú vừa dễ gây nghiện. Xôi xoài cực hợp cho những ai hảo ngọt, hoặc đơn giản là cho những ai thèm thuồng một món tráng miệng mà lại có thể giúp no bụng.

• Giá tham khảo: khoảng 35 - 65 Bath 25.000 - 45.000 VND
• Địa chỉ gợi ý:

1. Took Lae Dee: Sukhumvit Soi 16, Bangkok,
2. Zong Pet Paloe: 11/58 Soi Lat Phrao, Wang Hin, Bangkok

Thưởng thức Khao Soi là một trong những bằng chứng cụ thể nhất chứng minh bạn đang ở Thái. Món ăn là biến thể độc đáo của mì tươi với sợi mì được xào giòn trộn cùng sốt cà ri đậm đà.

Món này được phục vụ cùng với thịt gà hoặc thịt bò; sau đó gia giảm các nguyên liệu khác để tạo hương vị như tương ớt, bắp cải muối, chanh và hẹ. Sẽ rất hợp nếu dùng một ly nước rau má mát lim sau khi thưởng thức món ăn nhiều gia vị như Khao Soi.

• Xem thêm: Top 7 nhà hàng hải sản ở Thái Lan cực nổi tiếng và hút khách

• Giá tham khảo: khoảng 100 - 220 Bath ~ 70.000 - 150.000 VND
• Địa chỉ gợi ý:

1. Phố Soi 38 Sukumvhit, Bangkok
2. Các khu chợ Ratchawat, Sriyan và Nang Loeng ở Bangkok

Goong Ten trong tiếng Thái nghĩa là “tép nhảy”. Có tên gọi đó sở dĩ vì đây là tép sống trộn gia vị, đối với người Thái, khi ăn tép tươi phải đang nhảy lách tách thì món mới ngon. Goong Ten ở ngay tại Thái cũng không hề dễ kiếm. Vì để làm món ăn này, nguyên liệu là tép chỉ được lấy ở vùng sông cạnh đập thủy điện mới đảm bảo độ sạch.

Tép được rửa sạch, vớt ra xóc luôn với gia vị đủ vị cay, ngọt, mặn cùng ớt tươi và rau thơm đặc trưng. Miếng Goong Ten hoàn toàn không có chút vị tanh nào, chỉ đọng lại vị ngọt giòn của tép hương cay nồng sộc lên thú vị vô cùng.

• Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Thái Lan tất tần tật từ A đến Z

Nếu bạn đi Thái mà vẫn còn thắc mắc ăn gì ở Thái Lan hay món ăn Thái Lan có những gì thì đừng bỏ qua cẩm nang này nhé!