Top 10 nhà hàng ở Ginza, Tokyo sang trọng view đẹp

Sukiyabashi Jiro (き や) là một trong những nhà hàng Sushi kiểu Edo nổi tiếng có chất lượng tốt nhất ở Nhật Bản và trên toàn thế giới, đã được liệt kê trên Michelin Guide là nhà hàng ba sao trong 11 năm hoạt động. Nó được khai trương tại địa điểm hiện tại ở Ginza vào năm 1965 bởi Jiro Ono, người là đầu bếp lâu đời nhất (92 tuổi vào năm 2018) của ba nhà hàng được gắn sao Michelin. Sukiyabashi Jiro đã được rất nhiều người nổi tiếng thế giới yêu thích bao gồm Arnold Schwarzenegger, Tom Cruise, David Beckham và Anne Hathaway. Đầu bếp nổi tiếng thế giới người Pháp Joël Robuchon đã gọi nhà hàng sushi là một trong những món ăn yêu thích của mình trên thế giới. Năm 2014, cựu tổng thống Mỹ Barack Obama và Thủ tướng Nhật Bản Shinzo Abe đã dùng bữa ở đó.

Bộ phim tài liệu Jiro Dreams of Sushi năm 2011 đã khiến Sushi Yabashi Jiro trở nên nổi tiếng hơn trên toàn thế giới. Bạn có thể xem bộ phim này trước khi đến đây thưởng thức. Một số người nước ngoài đến Nhật Bản chỉ để ăn tối tại Sukiyabashi Jiro, nhưng nhà hàng luôn có những bàn được đặt trước bàn rất nhiều tháng. Có khoảng 400 người 500 trong danh sách chờ của đặt chỗ trong khi chỉ có 10 chỗ trong nhà hàng. Vì vậy, nếu muốn có thể thưởng thức sushi tại đây, bạn nên lên kế hoạch đặt chỗ trước nhiều tháng.

Tại Sukiyabashi Jiro chỉ phục vụ một thực đơn là Omakase Course. Đầu bếp Jiro Ono làm sushi cho tất cả khách hàng. Thực đơn Omakase Course được phục vụ tại quầy mỗi ngày và theo thứ tự. Nó bao gồm khoảng 20 miếng sushi. Hãy ăn sushi ngay sau khi nó được đặt trên đĩa trước mặt bạn vì hương vị của nó là tinh tế nhất khi sushi vừa được chuẩn bị. Một điều được biết rằng nước tương "nikiri" đã được trải trên sushi, nên bạn không cần chấm sushi với tương. Sukiyabashi Jiro không có quy định về trang phục đặc biệt nhưng họ có thể từ chối phục vụ cho khách hàng mặc áo sơ mi không cổ, quần short hoặc dép. Và bạn cũng không nên dùng nước hoa quá nhiều khi tới đây. Họ cũng có dịch vụ giữ túi giúp bạn để đảm bảo an toàn cũng như sự thoải mái.

Chi phí của thực đơn omakase cousre là 40.000 yên cộng với thuế cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bạn có thể trả bằng tiền mặt hoặc thẻ tín dụng. Mỗi mùa tại nhà hàng đều có những loại sushi khác nhau. Nếu có cơ hội đến Nhật Bản, đừng quên ghé thăm nhà hàng sushi Jiro nhé.

• Địa chỉ: 15 2, 4-chōme, Ginza Chuo City, Tōkyō-to, 104-0061, Japan

• Điện thoại: +81335353600

Ukai-tei là nhà hàng teppanyaki nổi tiếng nhất ở Tokyo, được gắn sao michelin. Ukai-tei có hai chi nhánh ở trung tâm Tokyo, một chi nhánh ở Ginza và một chi nhánh mới hơn ở Omotesando. Nằm trong tòa nhà GYRE trên Omotesando rợp bóng cây, tòa nhà này cũng có các cửa hàng cao cấp khác như Chanel, Maison Martin Margiela và Bvlgari Cafe. Nhà hàng nằm trên tầng cao nhất, nó có tầm nhìn tuyệt vời ra khu phố nhộn nhịp Shibuya. Khu vực ăn uống chính của nhà hàng được trang trí với phong cách hiện đại xen lẫn truyền thống gây ấn tượng với thực khách. Các ghế trong khu vực ăn uống chính được bố trí theo hình vòng cung quanh quán bar teppanyaki giúp bạn có được tầm nhìn toàn cảnh thành phố. Tại Ukai-tei, mỗi nhóm khách có một đầu bếp riêng chuẩn bị thức ăn trước mặt bạn.

Có 3 loại thực đơn bữa tối để lựa chọn, bắt đầu từ 17280 yên bao gồm món khai vị, bạn có thể lựa chọn món khai vị theo mùa, súp, hải sản, bít tết, cơm hoặc mì, và món tráng miệng với các loại bánh petit và cà phê / trà. Sự khác biệt giữa 17280 và thực đơn 19440 được lựa chọn hàng đầu là súp và hải sản. Trong thực đơn sau, bào ngư được phục vụ trong khi món rẻ hơn sử dụng cá theo mùa. Bào ngư teppanyaki tươi và dai, nước sốt rất umami và hoàn hảo cho việc kết hợp bánh mì, đầu bếp chế biến bào ngư với những lát chanh, và bọc chúng bằng rong biển, cuối cùng phủ lên bằng đá muối...

Sau khi kết thúc bữa ăn trưa bạn sẽ được mời đến khu vực salon để thưởng thức các món tráng miệng, cà phê. Omotesando Ukai-Tei là một nhà hàng teppanyaki rất ngon và nổi tiếng. Dịch vụ tại đây cũng rất tốt. Mặc dù giả cả ở đây có hơi cao nhưng chắc chắn dùng bạn sẽ được thưởng thức những món ăn xứng đáng giá tiền.

• Địa chỉ: 表 参 道 ジ ャ F 5F -１０-１ Jingumae, Shibuya, Tokyo 150-0001, Nhật Bản

• Điện thoại: +81 3-5467-5252

Mặc dù Ginza là một nơi mọi thứ được coi là đắt đỏ nhất ở Tokyo, nhưng Gyuan là nhà hàng phục vụ món thịt bò Kobe chất lượng cao với giá cả rất hợp lý. Gyu-An chuyên về thịt, như trong những thứ chất lượng tốt, chẳng hạn như thịt bò wagyu và thịt bò kobe nổi tiếng thế giới. Thực đơn ở đây khá đa dạng từ món khai vị, món chính đến món tráng miệng đều liên quan đến thịt bò. Thịt bò Matsusaka wagyu, thịt bò kobe đều rất ngon và mềm như tan trong miệng bạn. Chất béo trong thịt bò kobe như tan chảy trong miệng của bạn. Bạn có thể cảm nhận rằng, đây sẽ chính là món bít tết ngon nhất bạn từng thử.

Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi thêm một ly rượu vang để thưởng thức cùng bít tết. Bạn sẽ được phục vụ bởi những nhân viên mặc trang phục truyền thống của Nhật Bản, họ cũng rất lịch sự và nhiệt tình. Gyuan nằm cách ga Ginza chỉ 4 phút, và dễ dàng ghé thăm cùng với chuyến đi mua sắm của bạn trong khu vực cũng như chợ Tsukiji. Hãy nhớ ghé thưởng thức thịt bò Kobe ngon nhất Nhật Bản tại Gyuan nhé.

• Địa chỉ: 6 13, 6-chōme, Ginza Chuo City, Tōkyō-to, 104-0061, Japan

• Điện thoại: +81335420226

Kyubey là một nhà hàng sushi nổi tiếng và được cho là một trong những nhà hàng ngon nhất thế giới. Kyubey có cửa hàng chính cao 4 tầng cùng với 4 chi nhánh phụ nằm trong những khách sạn cao cấp, đây là một trong những nhà hàng có quy mô lớn nhất Tokyo. Không khí của cửa hàng khá độc đáo. Nó lớn hơn nhiều so với sushi sushiya điển hình, vì vậy nó to hơn và náo nhiệt hơn một chút.

Kyubey được thành lập vào năm 1935 bởi đầu bếp/chủ sở hữu Hisaji Imada, người đã phát minh ra gunkanmaki. Hisaji Imada điều hành cơ sở cho đến khi ông qua đời năm 1985, lúc đó con trai ông, Yosuke Imada, đảm nhiệm vị trí bếp trưởng. Nhà hàng này nổi tiếng trên toàn thế giới. Nó được liệt kê trong tất cả các sách hướng dẫn và thường xuyên được xuất hiện trên truyền hình Nhật Bản. Khách hàng khá đa dạng: rất nhiều người Tokyo địa phương dùng bữa tại đây cùng với khách du lịch Nhật Bản và quốc tế.

Đầu bếp và nhân viên của Kyubey nói tiếng Anh đàng hoàng và chào đón khách hàng nước ngoài, vì vậy cơ sở này là một trong những khách sạn sang trọng được khuyên dùng ở Tokyo. Thực phẩm ở đây rất tươi và sạch. Và để đặt bàn ở đây cũng không khó, bạn có thể đặt qua web hoặc số điện thoại của họ. Gạo của Kyubey là tốt; nêm với komezu (giấm gạo) và muối biển, các miếng nigiri có kích thước nhỏ hơn một chút so với những món được phục vụ tại các cửa hàng chính thống. Kyubey là một nhà hàng đáng để bạn thử trải nghiệm.

• Địa chỉ: 6 7, 8-chōme, Ginza Chuo City, Tōkyō-to, 104-0061, Japan

• Điện thoại: +81335716523

Là nhà hàng chiến thắng ba ngôi sao Michelin kể từ năm 2008, Ginza Kojyu tiếp tục vượt qua ranh giới của ẩm thực truyền thống Nhật Bản. Được đặt theo tên của người bạn đầu bếp và nghệ sĩ Karatsu-ware quá cố, Kojyu Nishioka, Ginza Kojyu mở cửa năm 2003 ở trung tâm thánh địa cho người sành ăn của Tokyo. Không gian của nhà hàng rất tinh tế và yên bình, được thiết kế với kiến ​​trúc tuyến tính truyền thống.

Một bữa ăn tại Ginza Kojyu không chỉ là món ăn mà là một trải nghiệm văn hóa. Nhà hàng có không khí rất yên bình, thanh thản. Các phòng được trang trí với các chi tiết tinh tế như cắm hoa ikebana và cửa sổ nhìn vào một khu vườn nhỏ của Nhật Bản. Phòng horigotatsu (bàn thấp với diện tích chân chìm) phù hợp với sáu khách, trong khi hai phòng có bàn vừa với bốn người. Đầu bếp Toro Okuda và các cộng sự của ông phục vụ thực đơn kaiseki nhiều món, giới thiệu các món ăn hiện đại của Nhật Bản thông qua các nguyên liệu theo mùa cực kỳ tươi. Đó là một cách phục vụ dựa trên việc thể hiện đầy đủ và tăng cường hương vị tự nhiên của sản phẩm trong các món ăn đơn giản và đẹp mắt. Ngoài ra tại đây còn phục vụ một số loại sake hiếm trên thế giới. Nếu có cơ hội, đừng quên ghé qua nhà hàng Kojyu để thưởng thức những món ăn truyền thống của Nhật nhé.

• Địa chỉ: 8 4, 5-chōme, Ginza Chuo City,Tōkyō-to, 104-0061, Japan

• Điện thoại: +81362159544

Kitafuku là một nhà hàng hải sản chuyên về cua. Nó nằm trên tầng ba của một tòa nhà văn phòng ở khu phố cổ. Nhà hàng có ba phòng riêng, với hai phòng chiếu và một phòng khách có chỗ ngồi thường xuyên. Bạn sẽ được chọn cua từ bể cua của nhà hàng và món ăn sẽ được chế biến trước mặt bạn. Có một danh sách rượu vang ngon, với các chai như rượu sâm banh Moët & Chandon NV với giá 9.000 yên so với giá bán lẻ ¥ 5.125 và rượu sâm banh Salon 1999 tuyệt vời với giá 86.000 yên cho một chai có giá trị hiện tại là 44.463.

• Địa chỉ: 5 4, 7 Chome, Ginza Chuo City, Tokyo, 104-0061, Japan

• Điện thoại: +81362806368

Nằm ở trung tâm khu thương mại nổi tiếng của Tokyo, Bulgari Il Ristorante Tokyo ẩn mình trong một tòa nhà cao tầng ở Ginza. Nhà hàng có tầm nhìn bao quát toàn thành phố, mang đến cho thực khách các món ăn truyền thống của Ý pha trộn với cùng một khía cạnh đương đại của Nhật Bản.Đầu bếp trưởng của nhà hàng này là Luca Fantin trẻ tuổi, người tự hào trong việc tạo ra các món ăn đam mê và sáng tạo, sử dụng cả hương vị và thẩm mỹ để làm hài lòng khách của mình.

Nội thất của nhà hàng phản ánh không khí thân mật nhưng tinh tế; hiện đại trong thiết kế, nhà hàng có những nét trang trí từ cả di sản Nhật Bản và Ý. Nhà hàng được sơn với màu sắc tạo cảm giác tươi mới, hài hòa. Thực phẩm chủ yếu xuất xứ từ địa phương, chủ yếu là đồ hữu cơ, và mỗi món ăn trông giống như một tác phẩm nghệ thuật với sự nhấn mạnh về màu sắc cũng như hương vị, và thậm chí sử dụng những loại hoa tươi có thể ăn được. Tầng trên cùng có một sân thượng Dom Perignon alfresco, một trong những địa điểm tuyệt đẹp và tinh tế nhất của nhà hàng. Nếu bạn đang mong đợi thưởng thức một bữa ăn Ý thật tinh tế trong lòng Tokyo, thì đừng quên ghé quá Bulgari Tokyo.

• Địa chỉ: 12 7, 2-chōme, Thành phố Ginza, Tōkyō-to, 104-0061, Nhật Bản

• Điện thoại: +81363620555

Bird Land là một nhà hàng chuyên về yakitori (gà nướng) được gắn sao Michelin nằm ở tầng hầm của ga tàu điện ngầm Ginza ở Tokyo. Nó nằm bên cạnh một nhà hàng sushi nổi tiếng, Sukiyabashi Jiro. Không gian ở đây có thể hơi ồn ào, đông đúc. Bạn có thể gọi món la carte hoặc thử thực đơn nếm thử. Họ nướng chủ yếu là rau và các bộ phận gà khác nhau trên xiên.

Chef's Omakase (thực đơn nếm thử) có giá cả hợp lý và sự lựa chọn hợp lý để bạn có thể thử nhiều thứ nếu đó là lần đầu tiên bạn tới nhà hàng này. Có hai lựa chọn khác nhau cho thực đơn nếm thử Omakase: loại nhỏ hơn có giá 6300 JPY và bao gồm một loại món khai vị, pate gan gà, tám loại yakitori, sansho yaki (gà teriyaki gia vị Nhật Bản) và oyako-don (gà và trứng trên cơm). Loại lớn hơn có giá 8400 JPY và thêm vào đó là phi lê nướng, phô mai nướng và món tráng miệng. Bạn cũng sẽ có những chén nước sốt riêng để chấm với những món gà hoặc rau. Những loại rau ở đây cũng rất đa dạng, và còn có một số loại nấm theo mùa.

• Địa chỉ: B1F, 15 2, 4-chōme, Thành phố Ginza Chuo, Tōkyō-to, 104-0061, Nhật Bản

• Điện thoại: +81352501081

Tại trung tâm của sự trẻ trung- Ginza, nếu bạn muốn ăn một thứ gì đó đơn giản, thì hãy ghé nhà hàng này. Một nhà hàng izakaya hấp dẫn, Sanshuya đã cung cấp các món ăn vừa ý và giá cả phải chăng kể từ năm 1968. Vào giữa buổi chiều mỗi ngày, toàn bộ nhân viên ghé thăm chợ Tsukiji, và buổi tối chủ yếu phục vụ những khách là nhân viên văn phòng, với giá thấp đáng ngạc nhiên. Trang trí nội thất ở đây cũng khá đơn giản nhưng lại toát lên vẻ thoải mái cho thực khách.

Các bữa ăn tại Sanshuya bắt đầu với otoshi, điển hình là một món sashimi mực nhỏ với gan cá, trước khi chuyển sang món ăn ngon hơn với sự nhấn mạnh vào sản phẩm từ chợ cá gần đó. Có alfonsino luộc (một loại cá tương tự cá rô), cá thu nướng ( sanma, tương tự như cá thu) với daikon, một món ăn nhẹ thơm của đậu phụ và thịt gà với sốt ponzu, và hến và sashimi tuyệt vời.

• Địa chỉ: 15 6, 1-chōme, Thành phố Ginza, Tōkyō-to, 104-0061, Nhật Bản

• Điện thoại: +81335617718

Annam là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. Nó đã phục vụ người dân Nhật Bản từ năm 2008. Nó được thành lập bởi nhóm các đầu bếp nổi tiếng của Ấn Độ. Annam tọa lạc tại quận Ginza ở trung tâm Tokyo, chỉ cách ga Ginza khoảng 1 phút đi bộ. Ginza là một quận được biết đến như một khu vực cao cấp của Tokyo với nhiều cửa hàng bách hóa, cửa hàng, nhà hàng và quán cà phê. Ginza được công nhận là một trong những khu mua sắm sang trọng nhất thế giới. Annam được thiết kế với nội thất mang hơi hướng Ấn Độ sang trọng, thanh lịch được thiết kế bởi kiến ​​trúc sư Ấn Độ.

Đây là nơi mà bạn cũng có thể thưởng thức món ăn quý tộc truyền thống của Ấn Độ với thực đơn thay đổi theo mùa tinh tế. Ngoài ra, nhà hàng có bộ sưu tập ấn tượng của hơn 100 loại rượu vang và rượu sâm banh. Nhà hàng Annam là một nơi lý tưởng cho bữa trưa, bữa tối, các cuộc họp kinh doanh, đoàn tụ gia đình, tiệc cuối năm, tiệc mừng năm mới và tiệc công ty. Nhà hàng rất coi trọng nhu cầu của khách hàng, vì vậy họ đã chuẩn bị các món ăn chay cho những khách hàng ăn chay. Để phục vụ nhu cầu của khách hàng Hồi giáo, nhà hàng cũng đã chuẩn bị thức ăn Halal cho họ. Nhân viên nhà hàng cũng rất lịch sự và chu đáo. Nếu là một người ăn chay hoặc thích ẩm thực Ấn Độ pha chút Nhật Bản, bạn đừng quên ghé qua Annam nhé.

• Địa chỉ: 8 10, 8-chōme, Thành phố Ginza, Tōkyō-to, 104-0061, Nhật Bản

• Điện thoại: +81362806708

Trên đây là danh sách 10 nhà hàng ngon và nổi tiếng ở khu thương mại sầm uất Ginza mà Justfly.vn đã tổng hợp lại, mong nó sẽ giúp các bạn lựa chọn được quán ăn ngon và phù hợp với mình trong chuyến du lịch Tokyo sắp tới.