Top 10 món ăn đường phố ngon nhất Thượng Hải

Top 10 món ăn đường phố ngon nhất Thượng Hải

Top 10 món ăn đường phố ngon nhất Thượng Hải

Sau một cuộc thanh tra toàn thành phố về vệ sinh an toàn thực phẩm, các tiệm thức ăn đường phố tại Thượng Hải đang ngày càng khan hiếm, nhưng điều đó không có nghĩa là thiên đường ẩm thực nơi đây đang biến mất. Dù có khó tìm hơn trước đây, nhưng cái giá của sự tìm kiếm chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng hơn bao giờ hết. Dưới đây là 10 món ăn đường phố nhất định bạn không nên bỏ qua khi đến Thượng Hải.

1. Tiểu Long Bao

Tiểu Long Bao

Một trong những món ăn đặc trưng của Thượng Hải chính là Tiểu Long Bao hay còn gọi là bánh bao soup, sở dĩ có cái tên Tiểu Long Bao vì bánh bao tương đối nhỏ, nhỏ hơn bánh bao ở Việt Nam. Hương vị súp hòa quyện vào vỏ bánh có thể đánh thức mọi vị giác dù là khó tính nhất, thêm vào đó là nhân thịt lợn thơm ngon béo ngậy, ăn kèm với nước chấm đậm đà.

Thực khách cần có sự kiên nhẫn để tìm hiểu kỹ thuật ăn bánh phù hợp, sau đó sẽ thấy lý do tại sao món ăn này có nhiều ưu điểm vượt trội so với tất cả các loại bánh bao khác, bao gồm cả anh em bánh bao chiên của nó.

2. Bánh mì dẹp Cong You Bing

Bánh mì dẹp Cong You Bing

Cong You Bing là bánh mì dẹp hành lá, khác các bánh phương Tây, bánh không sử dụng bột mì mà thay vào đó là bột nhão. Bánh Cong You Bing dẹp và tròn, được làm từ bột pha với hành lá tươi thái nhuyễn và cán bằng tay. Bạn có thể dễ dàng nếm thử chiếc bánh hấp dẫn này tại hầu hết các khu chợ đêm Thượng Hải, mùi thơm của những chiếc bánh vừa ra lò vô cùng hấp dẫn.

3. Mì xào Thượng Hải

Mì xào Thượng Hải

Một món mì yêu thích khác của địa phương mà người ta có thể tìm thấy dọc theo các con hẻm khi hoàng hôn đến gần. Một quầy hàng nhỏ bán cơm chiên, mì, bánh gạo.. rồi đặt chúng lên trên một quả trứng. Bạn sẽ ngạc nhiên khi họ phục vụ cả hoành thánh ăn kèm với các món xào. Bạn có thể yêu cầu thực hiện món xào của bạn theo bất kỳ cách nào bạn thích. Hoành thánh tương tự như ở Singapore. Một hoành thánh ăn kèm mì xào sẽ là lựa chọn tuyệt vời sau một buổi tối quậy hết mình ở Thượng Hải.

Bài viết liên quan