Top 8 cửa hàng trà sữa nổi tiếng nhất Bắc Kinh

Với truyền thống văn hóa cổ xưa trong việc thưởng thức trà, người Trung Quốc hiện nay đang chuyển sang một xu hướng mới trong việc sử dụng trà như một thức uống hằng ngày, nhanh chóng và phù hợp hơn với thị hiếu của giới trẻ. Từ những sáng tạo trong việc pha chế trà sữa tạo ra vô vàn các hương vị đặc sắc đến việc cập nhật các loại topping mới đa dạng theo thị hiếu của khách hàng, thị trường người tiêu dùng món thức uống này không chỉ tập trung ở Trung Quốc đại lục hay Đài Loan-nơi khai sinh ra món thức uống này mà còn lan ra toàn bộ châu Á, tạo nên một cơn sốt trà sữa trong giới trẻ.

Trà sữa trân châu được phát minh tại Đài Loan từ năm 1988 và đã trở thành một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực Đài Loan. Thành phần chính của món uống này đầu tiên chỉ gồm các thành phần cơ bản: trà, sữa, đá và trân châu làm từ bột sắn dây và đường. Tuy nhiên, về sau khi thức uống này phát triển người ta lại sáng tạo thêm nhiều thành phần mới bổ sung như trái cây, socola, milk foam, và hàng chục loại topping khác mà khách hàng có thể lựa chọn với mức giá không hề rẻ.

Kể từ khi trà sữa tiến vào thị trường Trung Quốc đại lục năm 1996, nó đã đánh bại cà phê về độ phổ biến. Hiện tại mức tiêu thụ trà sữa của người Trung Quốc nhiều gấp năm lần so với cà phê. Với những con số như vậy, có thể thấy mức độ phổ biến của trà sữa ở Trung Quốc lớn đến thế nào. Có hàng ngàn cửa hàng trà sữa được mở tuy nhiên không phải cửa hàng nào cũng đủ chất lượng để giữ chân khách hàng một cách lâu dài. Tuy nhiên, những cửa hàng đầu tư với chất lượng đảm bảo thậm chí còn có chi nhánh ở khắp nơi trên thế giới. Nếu bạn là một tín đồ của trà sữa và có cơ hội đến Bắc Kinh, hãy thử qua 8 cửa hàng trà sữa mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, để có thể trải nghiệm phiên bản chính thống của món trà sữa mình yêu thích xem có sự khác biệt như nào nhé!

Nổi bật với biển hiệu màu cam và khuôn mặt hoạt hình có đôi mắt to vô cùng dễ thương, Coco Milk Tea hiện nay là một trong những cửa hàng phổ biến nhất không chỉ ở Bắc Kinh mà còn trên toàn Trung Quốc. Bắt nguồn từ một thương hiệu trà sữa trân châu đường phố tại Đài Loan từ năm 1997, thương hiệu này đã xâm nhập thị trường Trung Quốc vào năm 2007 và hiện đã có hơn 500 cửa hàng trên toàn quốc. Ngoài Trung Quốc và Đài Loan, Coco còn có mặt ở Hoa Kỳ, Úc và một số nước Đông Nam Á với hơn 2000 cửa hàng ở khắp nơi.

Taiwan Coco cung cấp cho khách hàng một thực đơn thức uống đa dạng, nguyên liệu tươi mới và được kiểm tra thường xuyên. Món đặc trưng nhất ở đây là trà sữa pudding trân châu và đậu đỏ còn được gọi là Three Brother in Chinese nằm trong danh sách “must try” của cửa hàng nếu bạn có dịp ghé thăm.

Địa chỉ: Xiao Guanxi Back Street, Quận Haidian, Bắc Kinh

Là đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ với thương hiệu Coco, Happy Lemon là chuỗi trà sữa có trụ sở tại Thượng Hải với logo hình quả chanh vàng cách điệu. Được thành lập từ năm 2006 tại Thượng Hải, Happy Lemon thuộc sở hữu của Yummy Town Holding Corporation có thâm niên kinh doanh trà lên đến gần 30 năm tại Trung Quốc. Hiện nay Happy Lemon cũng đã có chi nhánh ở một số quốc gia trên thế giới như Hàn Quốc, Nhật Bản, Anh, Hoa Kỳ, Úc, Canada,…với hơn 1000 cửa hàng trên toàn cầu.

Nổi bật nhất trong các món uống ở đây phải kể đến các loại trà với foam sữa mặn bên trên vô cùng ấn tượng. Từ trà đen, trà xanh, socola… và bạn có thể tùy chọn lượng đá đường và thêm topping theo ý thích.

Địa chỉ: số 1 Xizhimenwai, Quận Xicheng, Bắc Kinh

Là một thương hiệu vô cùng nổi tiếng tại Việt Nam có nguồn gốc từ Đài Loan, cái tên Gong Cha có nghĩa là trà phục vụ cho hoàng đế với định vị về việc lựa chọn những nguyên liệu trà tốt nhất để phục vụ cho khách hàng. Kể từ năm 2006, Gong Cha trở thành một trong những thương hiệu trà sữa hàng đầu với hơn 1500 chi nhánh trải dài từ Hồng Kông đến Hàn Quốc, New Zealand, úc, Mỹ, Singapore và một số quốc gia khác trên thế giới trong đó có Việt Nam.

Chuỗi cửa hàng Gong Cha chuyên phục vụ các món uống được chế biến từ trà ô long xanh, được trồng trên những đỉnh núi mù sương của núi Ali, một ngọn núi nổi tiếng của Đài Loan và được đặt tên là trà Alisan.

Địa chỉ: 101 Chaoyang North Road, Quận Chaoyang, Bắc Kinh

Mặc dù có tên tiếng Nhật nhưng đây thực sự là một thương hiệu của người Trung Quốc xuất phát từ Thượng Hải. Tuy nhiên, định hướng thương hiệu lại đi theo phong cách Nhật Bản với cách thức trang trí và nguyên liệu được công bố là nhập từ Nhật, Đài Loan và Mỹ. Cách định vị của Attakai Kokoro là cung cấp các sản phẩm chất lượng với giá cả phải chăng.

Cửa hàng đầu tiên mở cửa từ năm 2014, đến nay Attakai chỉ có không đến 50 cửa hàng trên toàn Trung Quốc. Thương hiệu này tập trung vào việc nâng cao chất lượng cũng như tạo ra các sản phẩm đạt tiêu chuẩn, mang hương vị nguyên bản hơn là nhượng quyền với số lượng nhiều. Nếu có dịp đến đây, bạn nên thử trà sữa khoai môn với foam sữa hoặc trà ô long với bột matcha, trà xanh đào trắng… để cảm nhận sự khác biệt.

Địa chỉ: Dong Zhi Men, Bắc Kinh

Là một thương hiệu trà sữa nổi tiếng của Đài Loan nhưng chỉ có 3 cửa hàng tại Bắc Kinh, Fiftea sẽ cho bạn thấy đâu là hương vị trà Đài Loan chính hiệu. Xuất hiện từ năm 1994, đến nay Fiftea có khoảng 500 cửa hàng tại Đài Loan và một số quốc gia châu Á khác. Với phương châm phục hồi văn hóa dùng trà truyền thống, Fiftea mang đến những sản phẩm chất lượng được kiểm soát từ lá trà cho đến những ly trà thơm ngon trên tay người dùng.

Fiftea luôn đảm bảo rằng hương vị sẽ luôn nhất quán dù bạn thưởng thức ở Đài Loan hay Trung Quốc, kể cả đối với các đơn hàng đã được tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng thì chất lượng và tính nhất quán vẫn luôn được duy trì.

Heytea được thành lập từ năm 2012 bởi Yunchen Nie người Quảng Đông với mong muốn tạo lập một thương hiệu tương tự Starbucks trên thị trường trà. Chuỗi cửa hàng này hiện có 80 chi nhánh trên 13 thành phố thuộc Trung Quốc.

Heytea là thương hiệu trà phủ kem cheese đầu tiên khác biệt hoàn toàn với các loại trà phủ kem khác. Ngoài ra, trà của Heytea được nhập từ các vùng trà nổi tiếng trên thế giới, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho mỗi ly trà đến tay khách hàng.

Địa chỉ: Sanlitun, Triều Dương, Bắc Kinh

HK Mai Chi Ling là chuỗi cửa hàng trà sữa kiểu Hồng Kông được mở tại Bắc Kinh. Với lối trang trí đậm chất cổ điển với những bảng đèn neon phát sáng, chiếc tivi nhỏ mở các chương trình tiếng Quảng Đông và các món ăn nhẹ đậm chất Hồng Kông để gợi nhắc về xuất xứ của chuỗi cửa hàng này.

Ở đây phục vụ loại trà sữa kiểu Hồng Kông với trà đen và sữa được pha trộn với một tỷ lệ thích hợp khiến thức uống này trở nên rất đặc biệt. Tuy nhiên bạn nên lưu ý vì hàm lượng trà khá đậm đặc có thể khiến bạn mất ngủ.

Địa chỉ: B1, U-Town Shopping Mall, Triều Dương, Bắc Kinh

Cũng là một thương hiệu đã rất nổi tiếng tại Việt Nam, The Alley có khoảng 11 cửa hàng tại Trung Quốc. Ra mắt vào năm 2014 tại Đài Loan, The Alley tập trung vào tính thẩm mỹ của bao bì cũng như hướng tới phân khúc người dùng trẻ và sành điệu. Khoảng 90% các nguyên vật liệu được nhập từ Đài Loan đảm bảo hương vị nhất quán dù bạn thử ở bất kì chi nhánh nào. Nổi tiếng nhất ở đây có thể kể đến là món sữa tươi trân châu đường nâu, kế đến là các món phủ kem sữa ở trên. Hầu hết khách hàng nhận định vị trà ở đây vừa uống tuy nhiên giá hơi cao.

Địa chỉ: Sanlitun Soho, quận Triều Dương, Bắc Kinh

Trên đây mới chỉ là 8 cửa hàng trà sữa điển hình tại Bắc Kinh. Ngoài ra còn rất nhiều cửa hàng khác cũng thu hút rất nhiều khách đến hằng ngày. Nếu bạn có dịp thử một trong số các cửa hàng ở Bắc Kinh, hãy chia sẻ cùng Justfly cảm nhận của bạn như thế nào nhé!