Kinh nghiệm du lịch Cố đô Hoa Lư Ninh Bình

Cố đô Hoa Lư là quần thể kiến ​​trúc có một không hai của tỉnh Ninh Bình được UNESCO công nhận là một trong bốn khu vực trọng điểm của quần thể di sản thế giới Tràng An. Địa điểm này cũng được nhà nước quy định là quần thể kiến ​​trúc và di tích lịch sử cấp quốc gia cần được bảo vệ và giữ gìn.

Với bề dày lịch sử hơn 1000 năm, nơi đây đã chứng kiến ​​biết bao thăng trầm của dân tộc và là nơi lưu trữ kho tàng lịch sử cũng như chứng tích lịch sử cho đất nước ta. Trải qua bao thăng trầm của thời gian, Hoa Lư vẫn lưu giữ được những dấu tích lịch sử. Đó là những bức tường thành kiên cố, hai đền thờ vua Đinh Tiên Hoàng và vua Lê Đại Hành, được xây dựng theo hình mẫu kinh đô Hoa Lư xưa.

Bạn có thể đến Hoa Lư vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Tuy nhiên, mùa xuân là mùa đẹp nhất vì sẽ có rất nhiều lễ hội được tổ chức ở nơi đây.

Nếu bạn muốn tham gia và trải nghiệm không khí rộn ràng, náo nhiệt thì mùa xuân là thời điểm lý tưởng nhất. Bạn có thể đi vào những ngày còn lại nếu là người muốn tận hưởng không gian yên bình của nơi đây.

Nếu muốn đến Cố đô Hoa Lư Ninh Bình, bạn có thể lựa chọn 1 trong 3 phương tiện di chuyển sau:

• Tàu hỏa: Tùy vào hãng tàu và hạng ghế, giá tàu hỏa Hà Nội – Ninh Bình dao động từ 90.000 – hơn 200.000 đồng. Điều quan trọng cần lưu ý khi mua vé tàu là không nên chọn giờ quá muộn.
• Xe khách: Bạn có thể bắt xe khách từ bến xe Giáp Bát hoặc Mỹ Đình đến Ninh Bình với giá 50.000 – 60.000 đồng/người. Thời gian trung bình là 1 giờ 30 phút.
• Xe máy: Nếu lựa chọn phượt bằng xe máy, bạn có thể xuất phát tại cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ rồi đi tiếp theo hướng Cầu Giẽ - Phủ Lý - Ninh Bình, thời gian di chuyển khoảng 1h - 1h30.

Đinh Bộ Lĩnh lên ngôi sau khi dẹp loạn 12 sứ quân, đổi niên hiệu là Đinh Tiên Hoàng. Ông là vị hoàng đế đầu tiên của nước ta sau thời phương Bắc thống trị và cũng là người đã chọn Hoa Lư làm kinh đô của nước Đại Cồ Việt năm xưa.

Nơi đây nổi bật lối kiến ​​trúc xưa được tái hiện qua những công trình điêu khắc phức tạp bằng đá xanh, khuôn viên rộng với dãy núi Mã Yên sừng sững phía trước. Đây chắc chắn sẽ là nơi bạn lưu giữ những kỷ niệm đáng nhớ trong chuyến hành trình này.

Lê Hoàn giữ chức Thập đạo tướng quân dưới thời Đinh Tiên Hoàng, sau được tôn vinh là một trong 14 vị anh hùng tiêu biểu của dân tộc ta vì có công đánh đuổi quân Tống giữ nước.

Khi lên ngôi Hoàng đế, ông lấy hiệu là Lê Đại Hành, lập ra nhà Tiền Lê, trị vì Đại Cồ Việt trong 24 năm. Đền thờ vua Lê Đại Hành quay mặt ra quảng trường lớn Hoa Lư, phía sau có hào nước dùng để trấn giữ kinh đô xưa. Tuy có diện tích nhỏ hơn đền thờ vua Đinh Tiên Hoàng nhưng ngôi đền này vẫn làm say lòng du khách bởi sự thanh bình.

Hoa Lư tứ trấn là nơi để người dân thờ cúng các vị thần trấn giữ 3 vòng kinh thành, cũng như tưởng nhớ các bậc anh hùng có công dựng nước, cứu nước.

Cố đô Hoa Lư, Di sản Văn hóa Thế giới được UNESCO công nhận, chứa đựng nhiều yếu tố văn hóa, lịch sử và tôn giáo từ hàng nghìn năm trước. Khi đến với Hoa Lư, không thể nào bỏ qua được quần thể di tích chùa chiền như chùa Bái Đính, chùa Vàng,...

Những ngôi chùa với khuôn viên rộng lớn, không gian trang nghiêm, lối kiến ​​trúc tinh xảo và cổ kính sẽ giúp bạn có những bức hình sống ảo đẹp lung linh. Đồng thời cũng là nơi để bạn thoát khỏi sự náo nhiệt, xua tan mọi buồn phiền.

Là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình, thịt dê có độ săn chắc, thơm và ít mỡ nên được nhiều du khách ưa chuộng. Ngoài ra, các loại rau ăn kèm thường thấy ở Ninh Bình như: gai, mướp, đọt xoan… góp phần tạo nên sự đậm đà đặc trưng cho các món từ thịt dê.

Ốc núi Ninh Bình thường sống trong các hang đá ở vùng núi đá vôi như Hoa Lư. Vào mùa mưa từ tháng 4 đến tháng 8, người dân phải dậy từ sáng sớm khi chúng nó ra kiếm ăn sinh sản thì mới bắt được.

Thịt ốc có vị ngọt giòn, mùi thuốc bắc rất đặc trưng. Ốc có thể chế biến thành những món ăn ngon và hấp dẫn như nướng, hấp gừng, luộc sả, xào me, trộn gỏi.

Miến lươn cũng là một món ăn đặc sắc không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực Ninh Bình. Miến lươn được làm từ lươn cốm với lưng màu nâu hồng và bụng màu vàng sẫm.

Lươn này nhỏ hơn các loại khác nhưng thịt chắc và thơm ngon đặc biệt. Để tạo nên hương vị nhẹ nhàng và quyến rũ, miến lươn sẽ được ăn kèm với hoa chuối thái mỏng.

Gỏi cá nhệch là món ăn dân dã và đặc sắc của người dân bản địa Kim Sơn - Ninh Bình. Gỏi được chế biến tỉ mỉ, trải qua nhiều công đoạn để loại bỏ bớt vị tanh, có vị ngọt dịu hòa quyện với mùi gạo nếp.

Nước chấm dùng riêng cho gỏi cũng không hề đơn giản khi là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của ớt, của sả và hạt tiêu. Chính vì sự cầu kỳ này mà du khách ăn một lần nhớ cả đời!

• Giờ mở cửa: 7:00 - 22:30
• Giá tham khảo: 110.000 - 200.000 VNĐ/người
• Món ăn nổi bật: Cơm cháy sốt dê, dê nướng, dê áp chảo,...

Nhà hàng Thăng Long là một trong những nhà hàng Ninh Bình chuyên phục vụ tiệc lên tới 500 người. Đây là nhà hàng chuyên các món dê núi như cơm cháy sốt dê, dê nướng, dê áp chảo,...

Nhà hàng được thiết kế theo phong cách hiện đại. Khu vực nhà hàng rộng và thoáng mát, ngoài sảnh chính còn có nhiều không gian phụ trợ phù hợp với từng nhóm khách. Ngoài ra, nhà hàng Thăng Long được đầu tư trang thiết bị âm thanh, ánh sáng, sân khấu đáp ứng cho các nhóm đông người cho các sự kiện, tiệc chiêu đãi.

• Giờ mở cửa: 7:30 - 22:00
• Giá tham khảo: 20.000 - 280.000/món
• Món ăn nổi bật: Dê núi, cơm cháy, gà đồi, lợn Mường, cá sông

Nhà hàng Hữu Nghị chuyên phục vụ các món đặc sản của vùng đất Ninh Bình như dê núi - cơm cháy - gà đồi - lợn Mường - cá sông. Với hương vị độc đáo do các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến bằng những nguyên liệu tươi ngon nhất với giá cả vô cùng phải chăng.

Nhà hàng Dê núi Hữu Nghị có không gian rộng rãi, ấm cúng cùng những bữa ăn ngon và chất lượng phục vụ hàng đầu chắc chắn sẽ làm hài lòng quý khách.

• Giờ mở cửa: 07:00 - 21:00
• Giá tham khảo: 100.000 - 330.000/món
• Món ăn nổi bật: Dê núi Ninh Bình truyền thống, gà đồi, cơm cháy, các món ăn Việt Nam

Nhà hàng ẩm thực Thanh Cao cạnh khu du lịch tâm linh chùa Bái Đính. Nhà hàng chuyên phục vụ đa dạng các món ăn ngon từ dê núi Ninh Bình truyền thống, gà đồi, cơm cháy, các món ăn Việt Nam.

Đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, có thương hiệu về khẩu vị ngon trong việc chế biến các món đặc sản thịt dê truyền thống chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

• Giờ mở cửa: Mở cả ngày
• Giá tham khảo: 100.000 - 200.000/người
• Món ăn nổi bật: Thịt dê, gà đồi

Nhà hàng Gia Hưng là nhà hàng được Hiệp hội Nhà hàng Du lịch Ninh Bình bình chọn là một trong những nhà hàng ngon ở Ninh Bình. Nhà hàng chuyên phục vụ thực khách các món đặc sản của Cố Hoa Lư như thịt dê, cơm cháy, gà đồi.

Nếu bạn muốn trải nghiệm Cố đô Hoa Lư Ninh Bình thì có thể tham khảo lịch trình dưới đây của Justfly.

• 7:00 - 8:30: Nếu bắt đầu Hà Nội theo đường cao tốc, bạn sẽ mất chưa đầy một giờ để đến Ninh Bình. Từ đây, tiếp tục đi đến khu du lịch Tràng An.
• 9h00 - 13h00: Khám phá khu du lịch Tràng An bằng thuyền và tham quan các thắng cảnh theo lịch trình riêng. Sau 2 - 3 giờ, bạn sẽ đến cố đô Hoa Lư, nơi bạn sẽ nhìn thấy đền thờ Đinh Tiên Hoàng và Lê Đại Hành. Sau đó là thời gian ăn trưa và nghỉ ngơi tại nhà hàng.
• Từ 16h00 trở đi: Bạn sẽ đến thăm chùa Bái Đính, một trong những quần thể chùa nổi tiếng nhất của Việt Nam và ngắm hoàng hôn tại đây. Sau khi tham quan xong, bạn có thể di chuyển về lại Hà Nội.

Giá tham khảo: 35.000 – 45.000/gói

Cơm cháy không phải là một món ăn truyền thống của Ninh Bình. Nhưng nó được sáng tạo bởi một người con của cố đô và được lưu giữ đến ngày nay. Tuy có vẻ ngoài dân dã, giản dị nhưng món cơm cháy đặc biệt này đã trở thành một trong những món ngon nổi tiếng của Hoa Lư bởi hương vị giòn dai khó quên.

Giá tham khảo: 50.000 - 80.000/lít

Rượu Kim Sơn vốn đã nổi tiếng với nhiều làng nghề chuyên nấu rượu như Phát Diệm, Hòa Lạc, Lai Thành. Rượu ngon có lẽ là do kỳ công chế biến cũng như bí quyết độc đáo được lưu truyền qua nhiều đời.

Men rượu được làm thủ công từ men của 36 bài thuốc cổ phương, khi kết hợp với nếp cái hoa vàng sẽ cho ra loại rượu quý, có mùi thơm đặc trưng làm say lòng thực khách.

Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 vnđ/chai

Mắm tép là món ngon nổi tiếng được nhiều du khách thưởng thức mỗi khi ghé thăm Ninh Bình. Gia Viễn là nơi có mắm tôm ngon nhất Ninh Bình. Nơi đây dường như là cái nôi của mắm tép Ninh Bình.

Để làm được món mắm tép ngon, người dân Ninh Bình phải sử dụng những con tép già, tròn mẩy kết hợp với những nguyên liệu truyền thống để tạo nên món ăn đậm đà hương vị.

Giá tham khảo: 60.000 – 120.000/quả

Nem Yên Mạc cũng là một món quà đáng mua. Nem có vị chua chua hòa quyện chút cay cay ăn cùng tương ớt ngon khó cưỡng. Nem chua được gói trong những chiếc lá chuối xanh, bên ngoài có thêm lá ổi để bạn ăn kèm cho thơm.

Nằm cách trung tâm thành phố Ninh Bình 7km về phía Tây, Tràng An là một trong những điểm du lịch lân cận Cố đô mà nhất định bạn phải ghé qua. Đây là khu du lịch sinh thái nằm trong Quần thể Di sản thế giới Tràng An - nơi lưu giữ và bao gồm các hệ sinh thái đa dạng.

Tam Cốc - Bích Động, thường được mệnh danh là "Vịnh Hạ Long trên cạn" hay "Nam thiên đệ nhị động", là một điểm du lịch quốc gia nổi tiếng của Việt Nam. Nơi đây có mạng lưới hang động đá vôi và các di tích lịch sử gắn liền với hành cung Vũ Lâm của nhà Trần.

Vườn chim Thung Nham là một trong những thắng cảnh đẹp nhất Ninh Bình, vùng đất giàu yếu tố văn hóa tâm linh và đa dạng sinh học. Được bao quanh bởi rừng nhiệt đới trên núi đá vôi, với nhiều hang động và thung lũng kết hợp với vẻ đẹp tự nhiên của cỏ cây và hoa lá.

• Vì Hoa Lư Ninh Bình là điểm du lịch tâm linh, bạn cần ăn mặc lịch sự, kín đáo. Để giữ gìn sự tôn nghiêm của các đền thờ vua Đinh, vua Lê, bạn phải đi nhẹ nhàng, trật tự, thắp hương tạ ơn các vị vua có công với nước.
• Khi đi theo đoàn phải chấp hành sự điều hành của Ban quản lý di tích hoặc hướng dẫn viên du lịch.
• Rác phải được xử lý đúng cách, không được vứt tùy tiện.
• Nếu đi một mình, bạn nên xem trước bản đồ để hành trình khám phá của mình thuận tiện hơn.
• Bạn có thể trao đổi trực tiếp với những người trong ban quản lý khu di tích đền để hiểu thêm về lịch sử, giá trị văn hóa, kiến ​​trúc của khu di tích,…

Nếu bạn muốn tận mắt chiêm ngưỡng những công trình có giá trị lịch sử, kiến ​​trúc xưa cũ thì hãy nhanh chân đến với cố đô Hoa Lư Ninh Bình. Hy vọng những kinh nghiệm du lịch Cố đô Hoa Lư Ninh Bình mà Justfly chia sẻ sẽ giúp bạn có chuyến đi hoàn hảo.