Bùi Nhật Lệ
Travel Expert04/11/2021Những địa điểm du lịch Tiền Giang đã hấp dẫn nhưng những món ngon đặc sản Tiền Giang lại càng mang sức hút gần nhiều lần. Hãy cùng Justfly tìm hiểu về những món ngon đặc sản Tiền Giang thu hút nhất ngay trong bài viết này nhé!
Những địa điểm du lịch Tiền Giang đã hấp dẫn nhưng những món ngon đặc sản Tiền Giang lại càng mang sức hút gần nhiều lần. Hãy cùng Justfly tìm hiểu về những món ngon đặc sản Tiền Giang thu hút nhất ngay trong bài viết này nhé!
Bún gỏi già là một món ăn được ưa chuộng tại Tiền Giang hay khu vực Mỹ Tho. Một tô bún gỏi già được trang trí vô cùng bắt mắt và rất gọn gàng với những loại nguyên liệu được sắp xếp vô cùng cuốn hút. Bún gỏi già gồm phần tôm hoặc tép, thịt nạc, sườn, đậu phộng, một số loại rau xà lách và rau thơm. Bên cạnh hương vị mặn mà của những loại nguyên liệu trên thì bún gỏi già còn có độ chua nhẹ và thơ từ nước dùng me nên không lo bị ngấy nếu ăn nhiều.
Ngang hàng với hủ tiếu Nam Vang và hủ tiếu Sa Đéc, hủ tiếu Mỹ Tho cũng được nhiều người yêu thích. Với phần nước dùng ngọt thanh từ xương, hủ tiếu Mỹ Tho đầy ứ những loại topping khác nhau như sợi hủ tiếu dai giòn, trứng cút, thịt heo thái lát mỏng, tôm tươi, tôm khô, gan heo, hành phi, hành lá,… tạo nên đủ mọi mùi vị như bùng nổ trong miệng thực khách.
Một món ăn dành cho những người hảo ngọt là chuối quết dừa. Ngay từ tên gọi, bạn đã dễ dàng mường tượng được độ ngon ngọt, béo ngậy và mùi thơm nức mũi của món ăn này ròi đúng không nào? Cách tạo ra món ăn này cũng khá dễ dàng, chỉ cần chuối chín luộc lên, sau đó trộn lẫn với phần dừa nào, sau đó rưới lên một chút nước cốt dừa trắng tinh và rắc một ít đậu phộng giòn tan lên là đã có ngay món ăn vặt đi vào lòng người rồi!
Bánh giá hay còn được gọi là bánh vá là thức quà tuổi thơ của rất nhiều người. Bánh giá Gò Công có màu vàng ruộm, hình dáng gần giống chiếc bánh muffin ở bên Tây nhưng thay vì hương vị ngọt thì bánh có vị mặn. Ẩn trong lớp vỏ bánh giòn rụm phía ngoài, bên trong là một lớp bột mềm mềm, hơi dẻo nhẹ và sâu trong nữa là hỗn hợp gan heo, thịt heo, thịt tôm và giá đỗ vừa đậm đà vừa thanh mát. Bánh giá nên ăn ngay khi còn nóng hổi và có thể chấm thêm với nước mắm tỏi ớt để tăng thêm vị ngon.
Ốc gạo, đặc biệt là ốc gạo Tân Phong là đặc sản Tiền Giang được thực khách sành ăn đánh giá cao. Ốc đã dai giòn sẵn nhưng ốc gạo vừa dai giòn sần sật lại mang trên mình một hương thơm nồng nàn hơn bao giờ hết. Ốc khá lớn, không có sạn, thịt ngọt chấm kèm với mắm ớt càng ăn càng ghiền. Ngoài ốc luộc hay ốc hấp phổ biến nhất thì còn có nhiều cách chế biến nghe thôi đã đủ khiến bạn chảy nước miếng như ốc xào tỏi ớt, ốc xào nước dừa hay ốc xúc bánh tráng,…
Cháo cá lóc rau đắng được nhiều người dân yêu thích và có thể ăn vào mọi bữa trong ngày tay cho com được. Cháo nấu dạng cháo hoa nở bung có hạt gạo thơm và mềm. Cá lóc lọc bỏ hết xương, ngọt lịm và chắc thịt đi kèm với phần rau đắng tạo nên một hương vị có chút đắng nhẹ, ngọt ở hậu vị nên mang đến cảm giác thanh mát, tinh tế.
Xoài cát dã ngon ngọt nhưng nhờ điều kiện tự nhiên của khu vực Tiền Giang mà xoài cát Hòa Lộc còn ngon ngọt và thơm mát gấp bội. Xoài cát Hòa lộc chín có màu vàng ươm hút mắt, lớp mỏ mỏng dính, ít xơ, hạt lép và mùi vị thơm lừng, ngọt lịm không có một chút chua nào. Xoài thường được bán ở những khu chợ truyền thống, chợ nổi Cái Bè hay các quán hàng rong thuộc khu vực Hòa Lộc, Cái Bè với giá rất hợp lý.
Nếu bạn đích thực là một kẻ nghiện sầu riêng thì hãy đến ngay xã Ngũ Hiệp, Tiền Giang để săn lùng thứ quả đặc sản nơi này. Sầu riêng Ngũ Hiệp quả to, hạt lép và mở ra thì có mùi thơm nồng phảng phất trong không khí. Từng muối sầu căng bóng, vàng ươm như mời gọi thực khách và mùi vị thì béo ngậy xuống đến tận cuống lưỡi. Vị sầu riêng ngọt, ngoài ăn trực tiếp còn có thể làm thành các loại đồ uống, chè,… thơm nức khác cũng hấp dẫn không kém.
Khác với nước mắm thông thường, mắm còng Gò Công được làm từ con còng được ngâm ủ tự nhiên 100%. Mắm còng gò công đẫm hương thơm từ con còng, khi ăn thì có độ mặn mà pha lẫn chút ngọt ngọt rất hấp dẫn. Thông thường, mắm còng Gò Công dùng để chấm đồ luộc, hấp hay những món cuộn thơm ngon.
Với những món ăn vừa kể trên, liệu bạn đã hết thắc mắc và băn khoăn khi lúc nào cũng phải suy nghĩ nên ăn gì ở Tiền Giang chưa nhỉ?
Thông tin khuyến mãi mỗi tháng sẽ được gửi vào inbox cho các chuyến đi của bạn