Top 11 quán bia thủ công ngon nhất tại Singapore

Beer Market là quán bar duy nhất ở Singapore liên kết giá rượu bia với chỉ số index thay đổi theo thị trường chứng khoán. Thú vui này bắt nguồn từ Barcelona, phát triển rất nhanh tại Châu u và lập tức mở rộng ra khắp thế giới.

Thú vui này nay đã có mặt tại Singapore và là niềm hân hoan của những người yêu thích bia. Nằm trong khu vui chơi giải trí Clarke Quay nổi tiếng, quán bar này có tất cả các loại bia trên thị trường. Khách hàng có thể theo dõi Giao dịch Thị trường Bia (Beer Market Exchange- BMX) trên màn hình - phản ánh nhu cầu bia của khách hàng mỗi nửa tiếng. Và khi các giao dịch BMX phá sản trong thời kỳ biến động cao điểm, mọi người sẽ được thưởng thức đồ uống ưa thích của mình với giá rẻ.

Và nếu bạn là một trong số 20 người chi tiêu cao nhất trong tháng, bạn sẽ được giảm giá 30% cho tất cả các thức uống trong tháng tiếp theo, cùng với một cơ hội kinh doanh bia trên BMX. Beer Market là nơi lý tưởng để bạn thư giãn và thưởng thức những món ăn, thức uống ngon sau một ngày làm việc mệt mỏi.

• Địa chỉ: The Foundry Clark Quay - Block 3B River Valley Road, Singapore.

Bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi tận hưởng trải nghiệm ẩm thực khác biệt với bia thủ công tươi ngon tại LeVeL33, hướng về chân trời Singapore tuyệt đẹp. LeVeL33 là điểm sản xuất bia thủ công đầu tiên của thế giới, nằm trên tầng thượng Trung tâm Tài chính Marina Bay – Địa chỉ kinh doanh tốt nhất Châu Á.

Ngoài cảnh đẹp bên Vịnh, LeVeL33 còn mang đến cho thực khách phong cách ẩm thực độc đáo, kết hợp công nghệ sản xuất bia thủ công, nhà hàng và sảnh chờ cao cấp kiểu Châu u, tất cả trong một tại tầng thượng cách mặt đất 156 mét. Hãy thư giãn giữa lòng đô thị tất bật bằng cách tái khám phá truyền thống nấu bia thủ công đích thực với chút chấm phá của phong cách hiện đại.

• Địa chỉ: 8 Marina Boulevard , 33-01 Marina Bay, Financial Centre Tower 1, Singapore

Tiệm bia Nhật nổi tiếng JiBiru và The Great Beer Experiment là những tiệm bia thủ công cực kỳ hút khách tại đảo quốc sư tử.Tuy vậy, không có thương hiệu bia nào độc đáo như thương hiệu bia gốc Singapore như Smith Street Taps.

Khai trương trong tháng 1 năm 2019, tiệm bia Smith Street Taps là quán bia duy nhất tại trung tâm ăn uống Chinatown Complex Food Centre có phục vụ độc quyền các loại bia thủ công. Trong các tháng đầu năm nay, tiệm Smith Street Taps mở bán vài loại bia chưa từng xuất hiện tại Singapore, trong đó có bia Mint Chocolate Stout (Nhật Bản), Porter (Na-uy).

Ngoài những địa điểm có giá mặt bằng rẻ, linh động, họ chủ trương chọn thuê các địa điểm hợp lý để khách có thể thưởng thức bia tại các khu ăn uống nổi tiếng (hawker center) ở Singapore, bởi người Singapore thích ăn uống ở hawker center.

• Địa chỉ: Smith Street Taps, số 335 Smith St, Chinatown Complex Food Centre, Singapore.

Alchemist Bia Lab là khái niệm về một quán bia chuyên nghiệp lên một tầm cao mới, tập trung vào việc phục vụ độc quyền các loại bia thủ công trong nhà. Là nhà hàng đầu tiên ở châu Á áp dụng kỹ thuật tháp truyền bia non trẻ để tăng thêm hương vị cho các loại bia mới được ủ, Alchemist trưng bày một loạt các tháp bia hình trụ ấn tượng được lắp đặt trên quầy bar - mỗi tháp cung cấp một loại bia có hương vị đặc trưng. Với một vòng quay hàng tuần của các cấu hình hương vị được tạo ra bởi quá trình truyền khéo léo, sự kết hợp của các thành phần ẩm thực như trái cây nhiệt đới tươi, gia vị địa phương, sô cô la, và cà phê tạo ra các loại bia có sắc thái bất ngờ qua nhiều loại từ ngọt và cay đến đắng. Bổ sung cho các loại bia, nhà bếp tại Alchemist phục vụ một thực đơn các món ăn nhẹ thanh cao và các món ăn nhỏ kiểu tapas.

Không thể không nhắc đến thiết kế của Alchemist Beer Lab, được đặt trong không gian dưới mặt đất của điểm đến bán lẻ và lối sống cao cấp nằm trên đại lộ South Beach liền kề với JW Marriott Singapore sắp khai trương. Với toàn bộ không gian tầng hầm được bao phủ bởi một tán cây vi khí hậu, khách có thể thưởng thức bữa ăn thoải mái trong mọi thời tiết trên các sân thượng mở - hoặc ngồi vào bàn xã đá cẩm thạch đen dài trong quán bar. Với nội thất hiện đại kiểu dáng đẹp của nó, Alchemist toát lên sự sang trọng của quán bar cocktail cao cấp hơn là của quán rượu bia truyền thống.

• Địa chỉ: B1-16 Đại lộ South Beach, 26 Beach Road, Singapore.

Nếu bia thủ công là đồ uống yêu thích của bạn, thì Druggists là lựa chọn tuyệt vời. Nằm trong tòa nhà Hiệp hội Druggists Trung Quốc, điểm bán bia mát lạnh này có 23 vòi được xếp thành một hàng với bảng đen trên đầu liệt kê các lựa chọn được cung cấp. Menu được thay đổi thường xuyên, vì vậy bạn luôn có thứ gì đó mới để thử như lager hop, Ấn Độ nhạt, bia đen, bia chua và bia trái cây theo mùa.

Một điểm nhấn của Druggists đó là thiết kế của quán, vẫn giữ nhiều đặc điểm ban đầu của không gian lịch sử giống như gạch có hoa văn trên mặt tiền và sàn nhà và bảng hiệu Hiệp hội Druggists Trung Quốc, và bên cạnh đó thậm chí còn thêm một số nét chạm khắc retro như mặt bàn bằng đá cẩm thạch kiểu kopitiam và ghế gỗ. Tuy nhiên, không gian cũng hiện đại hóa một chút với những bức tường màu xanh bạc hà, hàng vòi bia lấp lánh và bồn rửa ở phía sau với một vòi thanh cho một tay cầm.

• Địa điểm: Tọa lạc tại số 119 Tyrwhitt Road Singapore 207547

Ẩn mình giữa những tòa nhà chọc trời, Mikkeller Bar Singapore ấm cúng nằm trên tầng 2 của một cửa hàng di sản được bảo tồn dọc theo đường Purvis. Đây từng là nơi định cư cho các cộng đồng dân tộc Trung Quốc. Tìm kiếm cửa hàng với mặt tiền màu đỏ nổi bật, bước lên thảm đỏ và bạn sẽ tìm thấy thiên đường của mình. Khát khao và thèm khát bạn sẽ được thưởng 25 vòi bia ngon nhất của Mikkeller và những món ngon khác, một lựa chọn chai lớn và một thực đơn thức ăn được thiết kế để kết hợp với bia. Đừng rời đi mà không có một món quà – bạn có thể lấy mũ, áo sơ mi, túi xách và đồ thủy tinh yêu thích của bạn.

Du khách có thể dễ dàng tìm thấy Mikkeller. Một số địa danh bao quanh Mikkeller - bao gồm Khách sạn Raffles (2 phút đi bộ), Khách sạn Liên lục địa (3 phút đi bộ), Trạm tàu ​​điện ngầm Bugis (5 phút đi bộ) & Trạm tàu ​​điện ngầm City Hall (7 phút đi bộ).

• Địa điểm: Tầng 2, 7 Purvis Street,188586 Singapore

Nickfime Drafthouse - Một thiên đường bia ở Novena với 19 vòi xoay với đầy đủ các loại bia thủ công theo mùa từ khắp nơi trên thế giới. Một danh sách luân phiên gồm 19 loại bia thủ công trên vòi từ các quốc gia như Mỹ, Anh, Đan Mạch, Nhật Bản và Đức để kể tên một số. Tất cả họ đều mang theo một hoặc hai thùng cùng một lúc, điều đó có nghĩa là những người bán hàng nóng hết khá nhanh. Nếu bạn không quyết đoán, họ đã có các chuyến bay (25 đô la) từ bốn đến năm loại bia từ các nhà máy bia như Stone, Anderson Valley, Lost Coast và Buxton Brewing để bạn lấy mẫu. Bạn cũng có thể chọn cho một người trồng takeaway (2 L.) mà bạn có thể đổ đầy bất kỳ loại bia nào với giá 30 đô la.

Nickfime Drafthouse có rất nhiều bức tường gạch được trang trí bằng nghệ thuật graffiti phức tạp và ống thép chạy quanh chu vi. Nó gợi nhớ đến một quán ăn Mỹ với các phong cách cổ điển có đèn nền và rất nhiều gỗ. Tuy nhiên, sự pha trộn của ghế thép và nỉ, cũng như kệ gỗ thô sơ, đã thay đổi toàn bộ diện mạo.

Orh Gao Taproom được đặt tên từ tiếng địa phương coffeeshop của Phúc Kiến cho những người mập mạp (mặc dù nó có nghĩa đen là chó đen), và đó không phải là điều duy nhất của Singapore về quán bar. Orh Gao Taproom ở Serene Center là một Killiney Kopitiam vào ban ngày, nhưng vào buổi tối, biến thành một quán bar pha chế các loại bia thủ công từ mười vòi của nó.

Vào buổi tối, không gian biến thành một điểm uống khá ấm cúng , trong một cách sử dụng thông minh của không gian lai. Có mười vòi ở đây, và giống như nhiều loại bia thủ công hipster lạ mắt khác, các loại bia ở đây xoay theo mùa (và sở thích của chủ sở hữu). Orh Gao Taproom có một loạt các nhà sản xuất bia trong nước và quốc tế, bạn sẽ tìm thấy những thứ như Binjai Brew, Dự án Bia Singapore đó, Daryl's Urban Ales, Fourpure Brewing Co., BrewDog và nhiều hơn nữa. Giá bia cũng hợp lý; dự kiến ​​sẽ trả từ 12 đô la Singapore đến 15 đô la Singapore cho hầu hết các loại tiền.

• Địa chỉ: 10 Jalan Serene, Serene Centre, Singapore.

Thưởng thức bia tại Almost Famous được xem là một trải nghiệm tuyệt vời. Không gian trông giống như một phòng trưng bày hơn là một quán bia, nhưng nó được thiết kế có chủ ý để cho các giác quan của bạn tập trung hoàn toàn vào việc thưởng thức bia. Việc lựa chọn đảm bảo sự tập trung không phân tâm bạn, cho rằng nó chủ yếu tập trung vào các loại bia được sản xuất bởi các nhà sản xuất bia nhỏ trong khu vực. Có 16 vòi xoay theo dịp, vì vậy bạn sẽ có rất nhiều cơ hội để nếm thử những món ngon nhất châu Á trong suốt cả năm.

• Địa chỉ: Located at Chjimes, 30 Victoria St, Singapore.

Dễ dàng tìm thấy các quán bar trong danh sách của Just Fly, Lepark nằm trên tầng sáu của Khu phức hợp Công viên Nhân dân (khối HBD màu vàng và màu xanh lá cây ở Khu phố Tàu). Cánh cửa kim loại nặng kỳ diệu ngăn chặn âm thanh và bạn sẽ ngạc nhiên khi được chào đón với sự lựa chọn của khoảng 30 chai bia thủ công và microbrew khác nhau, từ 12-20 đô la từ khắp nơi trên thế giới. Vào cuối tuần, Lepark thường tổ chức các buổi hòa nhạc ở bãi đậu xe mở bên cạnh quán bar, vì vậy hãy để mắt đến trang Facebook của họ nếu đó là việc của bạn.

• Địa chỉ: Orh Gao Taproom1 Park Rd, Complex Vườn nhân dân, Singapore

Nhà hàng-bar The Guild là một sự hợp tác giữa Nhà máy bia Master trẻ của Hồng Kông và Đầu bếp người Mỹ gốc Ý Vinny đã thành lập The Guild của trên đường Keong Saik trong Công viên Outram.Bên trong shophouse rộng rãi là một quán bar tròn được bố trí với 19 vòi bia đặc trưng của Young Master và các loại bia theo mùa để bổ sung vào thực đơn, đóng gói với các món ăn tổng hợp của người Mỹ gốc Á sử dụng sản phẩm địa phương nếu có thể.

• Địa chỉ: 01-01, 55 Keong Saik, Singapore.

Singapore là một đất nước nhộn nhịp không kém cạnh những quốc gia liền kề nhưng với nền văn hóa đặc trưng độc đáo của mình đã ghi được dấu ấn lớn đối với du khách quốc tế. Đến với quốc đảo sư tử này mà không thưởng thức một cốc bia thủ công thì thật đáng tiếc.