Nguyễn Quang Trung
Travel Expert13/06/2023Khi nhắc đến ẩm thực của Hàn Quốc, chắc chắn nhiều người sẽ nghĩ tới ngay hình ảnh những món ăn vừa bắt mắt vừa ngon miệng. Có thể kể đến một số ví dụ điển hình như bánh gạo cay, cơm cuộn rong biển, kim chi, canh rong biển hay mì lạnh. Trong số những danh sách này, món thịt nướng Hàn Quốc - samgyeopsal là món ăn được lòng đông đảo thực khách nhất. Tại Busan nói riêng và tại Hàn Quốc nói chung có tới hàng ngàn cửa hàng chuyên kinh doanh món ăn này. Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Justfly tìm hiểu những nhà hàng thịt nướng chuẩn ngon nức tiếng tại thành phố Busan.
Khi nhắc đến ẩm thực của Hàn Quốc, chắc chắn nhiều người sẽ nghĩ tới ngay hình ảnh những món ăn vừa bắt mắt vừa ngon miệng. Có thể kể đến một số ví dụ điển hình như bánh gạo cay, cơm cuộn rong biển, kim chi, canh rong biển hay mì lạnh. Trong số những danh sách này, món thịt nướng Hàn Quốc - samgyeopsal là món ăn được lòng đông đảo thực khách nhất. Tại Busan nói riêng và tại Hàn Quốc nói chung có tới hàng ngàn cửa hàng chuyên kinh doanh món ăn này. Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Justfly tìm hiểu những nhà hàng thịt nướng chuẩn ngon nức tiếng tại thành phố Busan.
Địa điểm đầu tiên trong chuyến hành trình khám phá mà chúng tôi muốn giới thiệu đến với các bạn chính là nhà hàng Ilpum Hanwoo. Nhà hàng này không chỉ nổi tiếng đối với dân địa phương mà còn cả với khách du lịch năm châu. Tại nơi đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn được người Busan yêu thích từ hải sản cho đến thịt nướng BBQ Hàn Quốc.
Điều đầu tiên gây được ấn tượng trong lòng các vị thực khách chính là không gian vô cùng ấm cúng của nhà hàng. Tại đây, nội thất có tông màu chủ đạo là nâu đen. Bạn sẽ bắt gặp những chi tiết trang trí ấn tượng được làm từ gạch và gỗ, điểm xuyết những khung ảnh đa sắc màu. Chính điều đó khiến cho mọi người có cảm giác như mình đang được ở trong không gian của một gia đình.
Về ẩm thực, tất cả những món ăn của nhà hàng Ilpum Hanwoo đều cực kỳ hấp dẫn. Người đầu bếp tài hoa đã nhấn nhá cho các nguyên liệu tươi ngon thêm cuốn hút bằng những gia vị quen thuộc trong văn hóa Hàn Quốc. Chỉ cần bạn nướng những miếng thịt đó thôi thì mùi hương cũng đủ để con người ta ngây ngất. Tiếng xèo xèo của từng miếng thịt nướng xém trên bếp lửa tạo nên hương vị vui tai. Lại nói đến chuyện thưởng thức, vị ngon của từng miếng thịt ngấm đều gia vị khiến bạn chỉ muốn ăn hoài không thôi.
Bên cạnh đó, đừng quên thử cả món hải sản cũng ngon không kém phần tại nhà hàng này. Thực đơn về hải sản của Ilpum Hanwoo là một danh sách các món ăn đa dạng nguồn nguyên liệu và cách chế biến. Chắc chắn, bạn sẽ không bao giờ phải ra về với một chiếc bụng đói!
Địa chỉ: 49 Haeun-daero 570beon-gil, U 1(il)-dong, Haeundae Busan, 612-020, Hàn Quốc.
Số điện thoại liên hệ: +82 51-747-9900.
Thời gian hoạt động: tất cả các ngày trong tuần từ 11:30 sáng đến 12:00 đêm.
Anga là một trong những nhà hàng thịt nướng nổi tiếng nhất tại thành phố Busan. Trong nhiều thời điểm trong ngày, bạn sẽ phải đợi một chút mới có cơ hội ngồi thưởng thức bởi lượng khách đến đây quá đông đảo.
Tới với nơi này, khách du lịch được tự mình tận tay nướng và thưởng thức những miếng thịt ngon lành. Trên mỗi bàn ăn, chúng ta có một bộ dụng cụ dùng để nướng thịt chuyên dụng và một bếp nướng truyền thống. Thịt nướng ở Anga là những miếng thịt tươi ngon với phần mỡ và nạc có tỷ lệ hoàn hảo. Khi được nướng lên, từng miếng thịt tươm mỡ bóng bẩy và tỏa hương thơm lừng. Khi bỏ miếng thịt này vào miệng, vị ngọt của nước thịt hòa lẫn với cái beo béo của lớp mỡ tạo nên một hương vị tuyệt vời.
Để có thể thưởng thức hương vị chuẩn theo phong cách Hàn Quốc, bạn hãy cuộn thịt với những loại rau ăn kèm. Nhớ cuốn vừa miệng để có thể ăn trọn trong một lần nhé. Kiểu ăn “ngập răng” này được những người dân xứ kim chi vô cùng ưa chuộng. Vị ngon thuần túy của thịt được kết hợp cùng cái tươi giòn của rau, chút chua dịu của kim chi, hăng hăng của tỏi ớt và đậm đà của nước tương. Chỉ có một từ để miêu tả hương vị tổng hòa ấy chính là “tuyệt”! Chúng tôi chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vô cùng sảng khoái khi được nếm trọn toàn bộ hương vị trong một miếng đầy ắp. Đừng quên gọi thêm rượu soju cho “chuẩn bài” nữa nhé! Ăn thịt lợn nướng nhắm cùng rượu quả thực khiến món ăn được nâng lên một tầm cao mới. Nhấp ngay một ly soju và đánh tiếng “khà” sảng khoái, câu chuyện của các bạn sẽ thêm phần rôm rả. Nó còn giúp bạn tăng khẩu vị và bớt ngấy nữa chứ.
Địa chỉ: 494-1 Jwadongsunhwan-ro, Jung-dong, Haeundae Busan, 612-010, Hàn Quốc.
Số điện thoại liên hệ: +82 51-742-7852
Thời gian hoạt động: các ngày trong tuần (trừ thứ Hai) từ 11:30 sáng đến 12:00 đêm.
Nhà hàng The Gui hứa hẹn mang đến cho những vị khách với chiếc bụng đói meo một bữa tiệc thịt nướng vô cùng thịnh soạn. Tại đây, thực khách sẽ được phục vụ đồ ăn với tốc độ nhanh đến bất ngờ. Trong những lúc cơn đói cồn cào, còn gì hạnh phúc hơn khi được thưởng thức đồ ăn trong gang tấc! Trong khung cảnh hiện đại và sống động, những phần ăn sẽ khiến bạn không thể nào có thể ngó lơ. Chính điều đó khiến cho nhà hàng này trở thành một trong những địa điểm phải tới của nhiều khách du lịch.
The Gui mang đến cho khách hàng sự lựa chọn phong phú giữa thịt lợn và thịt bò. Bạn có thể lựa chọn một trong hai hoặc cả hai loại thịt trên cho mâm thịt nướng của mình. Những miếng thịt tại nhà hàng vô cùng tươi, ánh lên sắc đỏ thắm vì vừa được cắt ngay sau khi bạn gọi món. Bên cạnh đó, bạn sẽ được ăn kèm cùng với những món panchan chuẩn phong cách Hàn Quốc. Trong đó, có một món ăn không quá nổi tiếng nhưng có hương vị đáng thử chính là canh tương đậu truyền thống. Bạn sẽ khó có thể tìm thấy trong những nhà hàng thịt nướng khác có món ăn này. Với hương vị đậm đà độc đáo, món canh này sẽ giúp bạn cảm thấy ấm bụng và sảng khoái.
Phong cách thiết kế cảnh quan của The Gui không quá cầu kỳ và kiểu cách. Có thể nói, đây là một nhà hàng phù hợp cho nhu cầu tìm kiếm ẩm thực ngon hơn là một nơi đẳng cấp cao. Những thực khách tới với nhà hàng thưởng thức thịt nướng sẽ ngồi bệt dưới sàn đúng kiểu truyền thống. Từng chi tiết trang trí nhẹ nhàng trong quán sẽ giúp bạn có tâm trạng thoải mái và trú tâm hơn vào việc thưởng thức món ăn.
Địa chỉ: số 9, Jungang-daero 680beonga-gil, Busanjin-gu, thành phố Busan, Hàn Quốc.
Số điện thoại liên hệ: +82 51-808-1373
Nếu bạn đang mong muốn tìm một địa chỉ ăn đêm gần với Công viên Yongdusan thì đây chính là gợi ý tuyệt vời. Nhà hàng Tong Maru tọa lạc tại địa điểm ngay gần đó chỉ cách vài phút đi xe. Nơi đây luôn tiếp đón một lượng lớn thực khách tới thưởng thức ẩm thực ăn nhanh phong phú của Hàn Quốc. Trong đó, món thịt nướng ở đây vô cùng tuyệt vời. Không gian của quán tấp nập người qua cùng các nhân viên thân thiện mang đến cảm giác ấm cúng và hòa đồng.
Phần nội thất trong nhà hàng Tong Maru không quá nổi bật nhưng sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm chân thực nhất về những nhà hàng thịt nướng bình dân tại Hàn Quốc. Bạn sẽ thấy những chiếc bàn gỗ có kê bếp nướng và những ống hút khói bên trên. Màu chủ đạo trong quan là tông nâu đen để làm nổi bật các món ăn màu sắc được bày biện trên bàn. Do đó, có thể nói rằng Tong Maru là một địa chỉ phù hợp để thưởng thức ẩm thực hơn là chú tâm vào chiêm ngưỡng cảnh quan.
Tại đây, thực khách được tự mình chế biến thịt nướng theo khẩu vị riêng của mình. Chúng ta có những dãy bàn với thiết kế bếp nướng độc lập trên đó. Bạn sẽ có cơ hội tận hưởng cảm giác thoải mái và ăn theo tốc độ của mình. Khi gọi một phần thịt nướng samgyeopsal, bạn sẽ có thêm những món ăn phụ đi kèm cùng bát cơm trắng dẻo thơm. Một phần ăn đầy đủ với giá thành phải chăng này chắc chắn sẽ thỏa mãn chiếc bụng đói của bạn.
Địa chỉ: số 2, Gwangbokjungang-ro, Jung-gu, thành phố Busan, Hàn Quốc.
Số điện thoại liên hệ: +82 51-245-8503
Địa chỉ nhà hàng cuối cùng trong chuyến hành trình khám phá đồ nướng BBQ Hàn Quốc sẽ đưa bạn tới dừng chân tại nhà hàng Yeyije. Đối với những thực khách quốc tế, tên gọi của nhà hàng này sẽ có phần lạ lẫm. Tuy nhiên, địa chỉ ấy mang đến cho bạn vô vàn những món ăn truyền thống được phần đa người Hàn Quốc vô cùng yêu thích. Mục tiêu khi xây dựng nhà hàng là tạo nên một không gian rộng rãi và ấm cúng cho các buổi hội họp và đoàn tụ của mọi người. Do đó, cả về thiết kế và thực đơn của nhà hàng đều vô cùng đặc sắc.
Trước hết phải nói đến thiết kế đặc trưng của Yeyije. Nơi đây mang đến cho mọi khách hàng cảm giác yên bình như được sống giữa ngôi nhà ở khu vực nông thôn. Nội thất trong nhà hàng là những bàn gỗ mộc mạc cùng phần ghế ngồi trên sàn. Tới với nơi đây, thực khách có cơ hội trải nghiệm ẩm thực đúng phong cách Hàn Quốc của những vùng quê xa xưa. Bầu không khí này quả thực vô cùng độc đáo mà hiếm có nhà hàng nào tại thành phố Busan có được.
Về menu của nhà hàng, chúng ta có nhiều sự lựa chọn hơn là món thịt nướng BBQ ngon lành. Có thể kể đến một vài món đặc sắc được mọi vị khách ưa chuộng như món canh đậu hũ nóng hổi, thơm ngậy hay món bào ngư muối ăn kèm thịt nướng và salad tươi giòn. Đây chính là một trong những địa chỉ hoàn hảo để bạn cùng bạn bè hoặc gia đình sum vầy bên nhau. Những món ăn sẽ như sợi dây kết nối tình yêu thương, là cách để bạn thể hiện sự quan tâm của mình tới những người quan trọng.
Từng miếng thịt nướng được nướng xèo xèo trên bếp lửa hồng tí tách tạo nên giai điệu của sự hạnh phúc. Hương vị ngọt thơm, mọng nước của từng thớ thịt hòa quyện cùng những món panchan ăn kèm khiến bạn cứ muốn ăn hoài không thôi. Những địa chỉ trong danh sách của chúng tôi sẽ khiến bạn có những trải nghiệm không thể nào quên về món BBQ Hàn Quốc trứ danh này.
Địa chỉ: số 29 Haeundaehaebyeon-ro 298 beon-gi, Jung-dong, Haeundae Busan, 612-010, Hàn Quốc.
Số điện thoại liên hệ: +82 51-731-1100
Thời gian hoạt động: các ngày trong tuần từ 12:00 trưa cho đến 10:00 đêm.
Hãy tiếp tục theo dõi những bài viết khác của chúng tôi để có thêm nhiều kinh nghiệm du lịch hấp dẫn và lý thú. Bên cạnh những loạt bài về Hàn Quốc, Justfly sẽ dẫn dắt bạn đi tới nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới. Cùng đón nhận và tìm thêm những gợi ý bổ ích cho chuyến hành trình khám phá miền đất mới của bạn!
Thông tin khuyến mãi mỗi tháng sẽ được gửi vào inbox cho các chuyến đi của bạn