Đầm Vân Long, Ninh Bình

Với bất kỳ thời điểm nào trong năm, đầm Vân Long cũng luôn cuốn hút du khách. Tuy nhiên, du khách có thể cân nhắc một số thời điểm trong năm như:

• Tháng 5, tháng 6 hằng năm, trên mặt nước Vân Long rực màu hồng của mùa hoa sen nở.
• Từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, là thời điểm lý tưởng để tận hưởng vẻ đẹp của các loài động thực vật. Lúc này toàn khu đầm Vân Long lại tràn ngập sắc trắng của những đàn chim trắng lên đến cả nghìn con bay về trú ngụ tạo nên khung cảnh nên thơ.

Từ Hà Nội, du khách có thể bắt xe ở bến xe Giáp Bát hoặc Mỹ Đình di chuyển về bến xe Ninh Binh hoặc sử dụng dịch vụ xe Limousine với giá vé giao động từ 80.000 VND – 140.000 VND. Sau đó bắt taxi hoặc thuê xe máy di chuyển vào đầm Vân Long.

Với những ai thích đi phượt thì di chuyển bằng xe máy để có thể ngắm nhìn nhiều cảnh đẹp hai bên đường. Xuôi theo con đường quốc lộ 1A, qua phủ Lý đến ngã ba Gián Khẩu rồi rẽ trái chạy theo đường vào Nho Quan đến xã Gia Vân, huyện Gia Viễn. Tại đây bạn sẽ bắt gặp một con đê, và đầm Vân Long nằm ngay dưới chân đê đó.

Với những tỉnh miền Tây và miền Nam, du khách di chuyển bằng máy bay đến sân bay Nội Bài. Nếu công ty lữ hành đã đặt sẵn xe, du khách có thể di chuyển thẳng đến Ninh Bình hoặc tự bắt xe khách, limousine đến Ninh Bình như hướng dẫn phía trên.

Để vào được Đầm Vân Long bạn cần mua vé ở trạm dừng các bạn nhé. Giá vé sẽ được áp dụng cho từng độ tuổi và đối tượng khác nhau:

• Người lớn: 20.000 VND/người
• Trẻ em cao dưới 1m: 10.000 VND/người
• Người cao tuổi (từ 60 tuổi trở lên): 10.000 VND/người

• Người lớn: 50.000 VND/người
• Trẻ em cao dưới 1m: 25.000 VND/người
• Người cao tuổi (từ 60 tuổi trở lên): 25.000 VND/người

Thả hồn mình theo mái chèo trên hồ, tạm quên đi hết những muộn phiền, thứ bạn cảm nhận được là sự trong lành và khung cảnh thơ mộng của Đầm Vân Long. Bạn sẽ được ngồi trên chiếc thuyền và lướt đi trên mặt hồ phẳng lặng.

Bên cạnh đó, mặt nước bình yên ấy phản chiếu lại những dãy núi đá vôi hùng vỹ, bầu trời xanh cao vời vợi. Tất cả kết hợp lại tạo nên một bức tranh thiên nhiên sinh động, nên thơ và trữ tình.

Không chỉ có cảnh non nước hữu tình, Đầm Vân Long còn nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên trù phú, bạn có thể đến thăm các địa điểm tâm linh như đền Thánh Mẫu, chùa Thanh Sơn, đền Địch Lộng…

Du lịch đầm Vân Long còn hấp dẫn du khách khi được vào ngắm các hang động lung linh đẹp mắt với những khối đá nhũ rủ xuống. Những dãy núi đá vôi, hang động bị bào mòn có hình thù hấp dẫn cũng là nơi trú ẩn của nhiều loài động vật vô cùng thú vị và đặc sắc. Một số hang động đẹp mà bạn có thể ghé qua như: Hang Cá, hang Bóng, hang Rùa, hang Chanh…

Đầm Vân Long còn là nơi cư ngụ của gần trăm con voọc mông trắng - là loài đặc hữu quý hiếm có tên trong Sách đỏ của Việt Nam và thế giới cần được bảo vệ. Vào buổi chiều muộn, ánh mặt trời buông trên đầm, tạo nên cảm giác vừa thơ mộng, vừa bình yên.

Leo lên đỉnh núi Ba Chọn, từ đây, bạn cũng có cơ hội ngắm mây trời trôi lãng đãng, vang vọng trong không gian tiếng chim chóc xào xạc cây lá, tiếng bầy voọc chí chóe “trêu nhau”…

Ngoài những địa điểm kể trên du khách có thể đến thăm cây thị 600 năm tuổi. Đi qua những cánh đồng lúa. Hay có thể đến chiêm ngưỡng những bức tranh đá ở vách núi Mèo Cào,… Vô vàn cảnh đẹp ở khu du lịch sinh thái đầm Vân Long đang chờ bạn trải nghiệm và khám phá.

Du lịch đầm Vân Long vào sáng sớm hay chiều tà, du khách có thể ngắm nhìn khung cảnh thôn quê Ninh Bình đầy mơ mộng. Những vệt khói lam chiều cùng cánh cò cánh chim chao lượn, bay la đà trên mặt sông kiếm mồi, vô cùng thanh bình.

Đến Đầm Vân Long bạn không nên bỏ lỡ các món ăn đậm đà bản sắc ẩm thực Ninh Bình sau đây:

Nhắc đến Ninh Bình không thể không nhắc đến món cơm cháy thơm ngon mà bất cứ ai dừng chân tại đây đều không muốn bỏ lỡ. Đặc biệt, hương vị riêng của cơm cháy Ninh Bình còn nằm ở sự kết hợp với các loại thức ăn đi kèm thường được làm từ thịt dê, hoặc tim, cật lợn xào với một số loại rau như hành tây, nấm rơm và cà chua. Đôi khi người ta lại chọn nước chấm là tương nếp… Nước sốt ăn đi kèm cơm cháy thường có vị cay, thơm, đủ độ sánh để ngấm vào miếng cháy. Mỗi gia đình, cửa hàng ở Ninh Bình đều có cách làm và bí quyết nấu nước xốt tạo nên hương vị riêng biệt.

Một trong những món ăn được ưa thích nhất ở Ninh Bình đó chính là thịt dê núi đá. Với đặc trưng săn chắc, ít mỡ và có vị thơm những con dê núi Ninh Bình được như vậy là do ở Ninh Bình có nhiều núi đá, dê chạy nhảy nhiều nên cơ thịt săn chắc, ít mỡ hơn hẳn so với dê chăn thả trên đồi và cũng bởi địa hình đặc trưng núi đá vôi ngập nước nên có nhiều các loại rau cỏ như thảo dược như bách bộ, bầu trích, móng bò, mộc sông… thích hợp là thức ăn cho dê sinh trưởng, phát triển tốt và tạo nên chất lượng và vị thơm, ngon của thịt dê.

Loại cá chuối này được sinh sống trong những hang động ngập nước và là đặc sản quý thu hút biết bao “chiếc bụng đói”mê ăn uống săn lùng. Cá chuối ở đây có phần thân thon tròn nhiều thịt, cá sau khi nướng lên trên bếp than hồng được rắc thêm một lớp hành phi cùng mỡ hành. Đây là món ăn được các nhà hàng phục vụ ăn kèm cùng với bún và rau thơm chấm cùng nước mắm ngon lắm.

Chắc hẳn bạn đã thử qua khá nhiều loại ốc biến, sông,...với món ốc núi Ninh Bình thì chắc hẳn ít người đã được thử qua. Ốc núi thường nằm trong những hang động núi đá vôi Tam Điệp, và không dễ để bạn có thể thưởng thức món này, vì ốc chỉ ra ngoài trong khoảng từ tháng 4 đến tháng 8, khoảng thời gian còn lại chúng nằm sâu trong khe đá.

Muốn ăn được món ngon độc lạ này, bạn phải đến đúng thời điểm thì mới có cơ hội thưởng thức. Với vị ốc dai giòn và độ ngọt tự nhiên, và thoang thoảng vị thuốc nam, bạn sẽ bị cuốn hút chỉ khi ăn món ốc hấp đơn giản. Hoặc bạn cũng có thể chế biến ốc thành các món gỏi, hấp gừng, xào me…

Một đặc sản Ninh Bình tiếp theo bạn nên lưu lại để thưởng thức là món miến lươn, với nước dùng được nấu từ xương lươn và xương ống tạo nên vị ngọt thanh, có vị béo tự nhiên và rất đậm đà.

Bạn sẽ được thưởng thức những miếng thịt lươn cốm thơm béo, con nhỏ nhưng thịt khá săn chắc và thơm ngon. Món ngon sẽ được ăn kèm với hoa chuối thái sợi, tất cả hòa quyện lại thành một đặc sản nức tiếng vùng này.

Về vùng Kim Sơn trong chuyến du lịch Ninh Bình, gỏi cá nhệch là một món ngon mà bạn đừng quên nếm thử. Với sự chế biến khá công phu và tinh tế để loại bỏ được mùi tanh của cá, kết hợp với nếp mới tạo ra một món ngon vô cùng ấn tượng.

Cá nhệch có vẻ bề ngoài khá giống với lươn nhưng sở hữu bộ da màu nhạt hơn, kích thước thân cũng lớn hơn. Tuy thịt ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng cá nhệch lại khó đánh bắt, do đó giá mỗi ký cá nhệch thường rất cao, dao động từ 500,000 đến 600,000 VND/ kg tùy vào mỗi mùa vụ.

Một món đặc sản Ninh Bình mà bạn nên mua để làm quà cho chuyến đi, món nem chua Yên Mạc được sáng tạo dựa trên món nem chua cung đình Huế, mang một hương vị khác biệt và đặc trưng. Được làm từ phần nạc của thịt mông heo thái mỏng kết hợp với bì heo luộc, mì chính và muối, sau đó được gói lại bằng lá ổi và lá chuối tăng thêm hương vị cho món ngon.

Để thưởng thức đúng vị nem chua Yên Mạc, bạn nên kết hợp ăn nem với lá đinh lăng, lá sung hoặc lá mơ. Là một món ngon kết hợp được những tinh túy từ thiên nhiên, bạn nên thưởng thức tại chỗ và kết hợp mua về làm quà.

Để có chuyến hành trình tham quan đầm Vân Long thật suôn sẻ, bạn nên chuẩn bị một số trang phục và vật dụng cần thiết nhé. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:

• Nên mang theo áo khoác, áo chống nắng, mũ rộng vành, dù, khi thời tiết nắng gắt.
• Với các nàng không muốn có làn da “bánh mật” thì nhớ thoa thêm kem chống nắng nhé.
• Kem chống côn trùng cũng nên mang khi đến đầm Vân Long vì ở đây rừng rậm nhiều.
• Khi đi thuyền vòng quanh khu du lịch sinh thái, bạn nên mặc áo phao và đồ dùng bảo hộ.
• Bạn nên mang theo nước uống, và một ít đồ ăn nhẹ, đủ cho bản thân hoặc “team” mình nhé!
• Cần mang theo giày thể thao và đồ áo thoải mái để dễ di chuyển hơn.

Trên đây là một số điều thú vị mà bạn có thể trải nghiệm và khám phá ở Đầm Vân Long - Ninh Bình mà Justfly đã gợi ý cho bạn. Vẫn còn rất nhiều địa điểm đang chờ bạn tới để khám phá. Hi vọng rằng những kinh nghiệm này sẽ giúp bạn có một địa điểm du lịch hoàn hảo bên gia đình và người thân.