Top 10 địa điểm ăn vặt ở Bắc Kinh, Trung Quốc

Tanghulu - Kẹo hồ lô Một món ăn vặt rất nổi tiếng và thường xuyên xuất hiện trên các phim truyền hình cổ trang Trung Quốc với hình ảnh một người bán hàng rong mang theo một trụ lớn cắm đầy kẹo hồ lô xung quanh. Về cơ bản, đây là một loại thức ăn ngọt với các loại trái cây được xiên vào một que dài khoảng 20-30cm và được tráng trong siro đường cứng. Đây là một món ăn vặt đầy màu sắc rất bắt mắt và được trẻ em rất yêu thích.

Youtiao - Bánh quẩy

Đây là một loại bánh rán của Trung Quốc được làm từ bột mì và xoắn vào với nhau thành dạng thanh dài thường được phục vụ với đường. Món ăn đường phố này đã có từ rất lâu đời và được dùng kèm với các món ăn có nước như mỳ hoặc cháo. Để ăn sáng, cách phổ biến nhất là người ta thường dùng vào bữa sáng với sữa đậu nành hoặc sữa bình thường khác.

Thịt cừu nướng xiên

Trên thực tế, để phục vụ khách du lịch những người bán thức ăn vặt vỉa hè đã nghĩ ra rất nhiều những loại xiên nướng khác nhau như thịt xiên, côn trùng, hải sản... Tuy nhiên, thịt cừu luôn là lựa chọn số một trong những món xiên nướng được bày bán trên đường. Đôi khi người ta cũng chiên thịt cừu thay vì nướng trên than. Baozi-bánh bao tròn Một món ăn vặt được người dân địa phương vô cùng ưa chuộng khi muốn chống đói một cách nhanh chóng và đơn giản. Bạn chỉ cần ghé quầy, mua một hai cái mang theo vậy là đã có thể lấp đầy chiếc dạ dày đói meo của mình rồi. Đây là một loại bánh nhân thịt lợn và rau củ được bọc ngoài bởi một lớp vỏ bột mềm mịn, sau đó hấp trong những chiếc xửng hấp bằng tre. Món ăn phổ biến này có thể dễ dàng tìm thấy ở khắp mọi nơi trên đường phố Bắc Kinh.

Jiangbin - Bánh kếp Trung Quốc

Một món ăn có từ khoảng 2000 năm trước và vẫn còn tồn tại đến tận ngày nay tại Trung Quốc. Món ăn truyền thống này chỉ được chế biến khi bạn yêu cầu. Người ta sẽ nướng lớp vỏ gồm hỗn hợp bột mì, ngũ cốc, trứng và sau đó thêm các loại giăm bông hoặc xúc xích cùng với rau củ và nước sốt lên trên mặt. Sẽ rất ngon khi bạn dùng tại chỗ khi đang còn nóng.

Ngoài ra, những cửa hàng ăn vặt tại Bắc Kinh còn vô số những món ngon đang chờ bạn khám phá.

Hugo snack bar phục vụ cho thực khách một bộ sưu tập những món ăn đường phố Bắc Kinh, không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng. Rất nhiều khách hàng tìm đến đây bởi giá cả hợp lý và thực đơn đầy ắp các món ngon. Tại đây, bạn có thể thử những món ăn nhẹ được người dân địa phương yêu thích như: cháo kê, sườn hầm với nước gừng, bánh đường chiên, sữa đậu nành, súp bánh mì ngọt…

Chính vì nằm ở một vị trí thuận tiện nên cửa hàng này phù hợp với cả người lớn và trẻ em cũng như người dân địa phương. Nếu đến Bắc Kinh cùng với gia đình, bạn đừng quên ghé Hugo snack bar nhé, mà kể cả đi một mình cũng không sao, mọi thứ đều tuyệt vời cả.

• Địa chỉ: 39 Hugosi, quận Xicheng

• Thời gian phục vụ: 5h30 - 21h00

Baoduzhang nằm ở một vị trí rất dễ tìm ở phía đông hồ Shichahai, trong một ngôi nhà gỗ cổ. Cửa hàng này chuyên phục vụ các món ăn chế biến từ nội tạng bò và cừu, đặc biệt là phần lá sách. Sử dụng các nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến kỹ lưỡng bởi các đầu bếp có kinh nghiệm, các món ăn ở đây luôn được đánh giá cao. Bên cạnh đó, để đáp ứng yêu cầu phong phú của khách hàng, cửa hàng sẽ cho phép khách tùy chọn phần nội tạng mình yêu thích trước khi chế biến. Gia vị nấu ăn ở đây được truyền qua nhiều đời và phân chia tỷ lệ cẩn thận trước khi nấu nướng, đảm bảo hương vị nhất quán trước khi mang ra phục vụ khách. Quán sẽ rất đông vào khoảng 5 giờ chiều nên nếu muốn thưởng thức, tốt nhất bạn nên đặt chỗ trước để tránh phải xếp hàng.

• Địa chỉ: số 17 phía đông Front lake, Shichahai, quận Xicheng

• Thời gian phục vụ: 11h00-14h00; 17h00-20h00

Qingfeng Baozi là một trong những cửa hàng chuyên bán các món bánh hấp (giống như bánh bao) nổi tiếng nhất Bắc Kinh và có lịch sử rất lâu đời. Các loại bánh bao ở đây được đánh giá cao bởi kích cỡ lớn và được nhồi nhân nhiều hơn hẳn các cửa hàng khác. Bên cạnh bánh bao, cửa hàng còn phục vụ một số món ăn truyền thống đơn giản khác như rau xào, cháo gạo tím và gan chiên để ăn kèm.

• Địa chỉ: 85 Xianmen, quận Xicheng

Có khá nhiều các cửa hàng bán đồ ăn vặt tại quận Xicheng, nhưng nhà hàng Nanlaishun lại được khá nhiều thực khách lựa chọn. Cửa hàng 2 tầng này phục vụ các món ăn nhẹ tại tầng một và nhiều món ăn no hơn tại tầng hai. Khá nhiều món ăn nhẹ truyền thống Trung Quốc được phục vụ tại đây gồm sữa đậu nành, cháo kê, súp bánh ngọt, chè trôi nước… được đánh giá rất cao.

• Địa chỉ: 12 Nancaiyuan, quận Xicheng

• Thời gian phục vụ: đang cập nhật

Cửa hàng ăn vặt cũ này đã tồn tại khá lâu ở Bắc Kinh và được rất nhiều người dân địa phương yêu thích. Nơi đây tập hợp hàng trăm món ăn nhẹ từ món ăn hoàng gia đến những món ăn đường phố phổ biến. Nổi bật nhất ở đây phải kể đến các loại bánh ngọt như bánh nhân đậu xanh, bánh nhân dừa, bánh bột đậu nành… Nếu đến đây vào mùa hè, đừng quên thử món bánh tang yuan (một loại bánh vỏ bằng bột nếp với nhân đậu bên trong) và thạch đậu lạnh để xua tan cái nóng mùa hè ở Bắc Kinh.

• Địa chỉ: 01 Longfusi, quận Dongcheng

• Thời gian phục vụ: 6h00-20h30

Baikui là một nhà hàng Hồi giáo cũ đặc biệt nổi tiếng với các món thịt cừu đặc biệt là thịt cừu om với nước tương và món mì kéo yiwusi đặc trưng.

Bên cạnh đó, món bánh mì nướng của nhà hàng Baikui gây ấn tượng bởi mùi thơm của nước sốt mè và đường nâu hòa quyện giữa lớp vỏ mỏng giòn. Món thịt cừu nướng xiên ở đây cũng được rất nhiều khách hàng ưa chuộng với lớp vỏ vàng giòn và thịt mềm.

Khi sử dụng dịch vụ ở đây, khách hàng phải mua phiếu ăn để đổi lấy những món mình muốn ăn, giống như cách phục vụ của những căn tin kiểu cũ. Nếu dùng không hết các phiếu đó, khách hàng vẫn có thể trả lại để nhận lại tiền mặt.

• Địa chỉ: 01 Qianjie, Longfusi Square, quận Dongcheng

• Thời gian phục vụ: 6h00 - 20h00

Chuỗi nhà hàng chuyên về hoành thánh khá nổi tiếng tại Bắc Kinh, đặc trưng bởi các loại hoành thánh vỏ mỏng và nhân bên trong đặc sắc. Mỗi bát hoành thánh sẽ được các đầu bếp chế biến sao cho cân bằng giữa vị béo và vị ngọt của thịt gồm 3 phần mỡ và 7 phần nạc. Nước dùng đi kèm với hoành thành được hầm từ xương heo trong khoảng 6 tiếng trước khi mang ra phục vụ khách, tạo nên hương vị đậm đà nhưng không ngấy. Các món rau đi kèm cũng rất phong phú và đa dạng, tạo nên một món ăn rất tuyệt vời đặc biệt là trong mùa đông.

• Địa chỉ: 309 phố Đông Gulou, quận Dongcheng

• Thời gian phục vụ: đang cập nhật

Đây là một nhà hàng nhỏ chủ yếu phục vụ các món ăn vặt Bắc Kinh gồm bánh bột chiên, bánh mè, các loại bánh bao ngọt… Các loại bánh ngọt kiểu truyền thống Trung Quốc ở đây khá phổ biến với hơn 10 loại nhân gồm táo gai, mận xanh, bột đậu ngọt, nhân kem, nhân dừa… Cửa hàng này đặc biệt đông đúc vào dịp diễn ra lễ hội đèn lồng với một hàng dài khách hàng chờ mua bánh bao ngọt ở đây.

• Địa chỉ: ngã tư nhà máy Taiji, quận Chongwen

• Thời gian phục vụ: 10h00 - 21h00

Khi nhắc đến món ăn đường phố nổi tiếng Trung Quốc luzhu huoshao (một món ăn được chế biến từ thịt, phổi, gan, tim lợn nấu kèm với đậu phụ) phải đề cập đến nhà hàng Xiaochang Cheng bởi tuổi đời hơn 100 năm phục vụ món ăn này tại Bắc Kinh. Mặc dù nhà hàng rất nhỏ như tên gọi của nó, nhưng chủ quán luôn nhiệt tình, niềm nở và món ăn luôn được phục vụ kịp thời. Món bánh mè ăn kèm với luzhu cũng được khách hàng rất yêu thích.

• Địa chỉ: tòa nhà số 11, khu 3, Fangzhuang, quận Fengtai

• Thời gian phục vụ: 10h30 - 22h00

Đây là một nhà hàng có thương hiệu lâu đời tại Bắc Kinh, chuyên về món bánh rán Đại Liên (một loại bánh bao có nhân được chiên trực tiếp trên chảo). Với món ăn này, lớp bột vỏ bánh được nhồi hoàn hảo, không quá cứng cũng không quá mềm. Phần nhân bánh là hỗn hợp thịt mỡ và nạc, được trộn với tỏi tây và gừng. Để trải nghiệm món ăn này theo cách truyền thống, hãy gọi thêm một bát cháo kê hoặc súp chua nóng để ăn kèm.

• Địa chỉ: 1 Xiaoyou Hutong, Shichahai, quận Xicheng

• Thời gian phục vụ: đang cập nhật

Với 10 địa chỉ được giới thiệu ở trên, Justfly tin rằng bạn sẽ có một chuyến trải nghiệm ẩm thực đường phố Bắc Kinh đáng nhớ. Hãy chia sẻ với chúng tôi những trải nghiệm hay ho mà bạn có khi đến những địa điểm ăn vặt nổi tiếng đó, hoặc liên hệ với chúng tôi nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến du lịch Bắc Kinh, chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp cho bạn!