Bùi Nhật Lệ
Travel Expert22/12/2023Bắt nguồn từ phong tục ăn bánh cuốn rồi đem tặng cho nhau nhân dịp tết Hàn Thực của nước An Nam xưa, ngày nay bánh cuốn đã vô cùng phát triển và phổ biến rộng rãi, trở thành một món ăn yêu thích của người dân Việt nam. Với bài viết hôm nay, Justfly sẽ gửi đến bạn danh sách 10 quán bánh cuốn nóng hấp dẫn tại quận Đống Đa, Hà Nội để bạn tham khảo nhé!
Bắt nguồn từ phong tục ăn bánh cuốn rồi đem tặng cho nhau nhân dịp tết Hàn Thực của nước An Nam xưa, ngày nay bánh cuốn đã vô cùng phát triển và phổ biến rộng rãi, trở thành một món ăn yêu thích của người dân Việt nam. Với bài viết hôm nay, Justfly sẽ gửi đến bạn danh sách 10 quán bánh cuốn nóng hấp dẫn tại quận Đống Đa, Hà Nội để bạn tham khảo nhé!
Quán bánh cuốn Gia An Huỳnh Thúc Kháng có mặt tiền khá rộng với sức chứa khoảng 50 khách. Vì cửa hàng nằm ngay mặt đường nên rất dễ để bạn có thể tìm thấy nó. Không gian bên trong cửa hàng cũng tương đối thoải mái do các vật dụng và bàn ghế được sắp xếp rất khoa học. Bàn ghế để cho khách hàng ngồi dùng bữa hầu hết là bàn ghế gỗ tone màu nâu đen rất sạch sẽ do các bạn nhân viên thường xuyên lau dọn.
Bánh cuốn Gia An được chế biến từ nghệ nhân lâu năm đến từ Hải Phòng, nên hương vị trứ danh khó có thể tìm thấy ở đâu khác tại Hà Thành. Bánh cuốn được làm từ gạo xay nguyên chất và không pha thêm bất cứ thành phần hay phụ gia nào khác mà vẫn bảo đảm chất bánh đẹp, hương vị ngon tuyệt đối.
Quán luôn đem đến cho các thực khách món bánh cuốn tươi ngon, mới nhất trong ngày. Bánh cuốn ngon có một phần quyết định là ở nước chấm. Chỉ là một bát nước chấm nho nhỏ nhưng lại có thể làm bật lên hương vị tươi ngon của món ăn này đấy.
Món bánh cuốn mà các thực khách order nhiều nhất tại quán chính là bánh cuốn trứng thịt băm, bánh cuốn chay chả mực, bánh cuốn thịt nướng,... chấm vào chén nước mắm tuyệt hảo thì hương vị cứ theo mãi đến tận ngày hôm sau.
Quán bánh cuốn nóng, Gà tần 83 có không gian vừa phải, không quá nhỏ. Nếu chỉ nhìn từ phía ngoài có lẽ bạn sẽ nghĩ nó rất chật hẹp, nhưng không khi bước chân vào quán, bàn ghế được sắp xếp rất hợp lý nên lối đi vẫn rộng rãi và chỗ ngồi cũng thoải mái.
Đặc biệt, quán còn có lắp điều hòa nên bạn không phải lo sợ khi trời nóng bức đâu nè. Anh chủ quán cũng đẹp trai lắm lại phục vụ rất nhanh nữa đó. Quán được dọn dẹp sạch sẽ và gọn gàng nên cũng là một điểm cộng ấn tượng đối với các thực khách.
Bánh cuốn của quán siêu ngon luôn. Vỏ bánh được tráng mỏng nhưng không dễ bị nát mà ăn lại không ngấy. Nước mắm ở đây thì có hai loại là kèm chả thịt hoặc chả quế. Nước chấm mằn mặn ngọt ngọt lại ấm nữa nên cực cuốn luôn. Nhân bánh thì đầy ụ cắn ngập răng nhé. Thịt nướng vàng ươm màu cánh rán, lại hơi xém cạnh của lửa than nên thơm phức và ngon miệng lắm.
Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm trứng chần, món trứng lòng đào béo ngậy ăn ngon nhức nách luôn đấy. Và bạn cũng có thể thử món gà tần thuốc bắc của quán để bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho ngày dài làm việc nhé, một suất chỉ 50.000 VND thôi.
Quán bánh cuốn Hương Hường hay còn được gọi với cái tên thân thương – Bánh cuốn bà Lộc. Bà Lộc là chủ nhân đầu tiên của hàng bánh cuốn này, bà bán món bánh cuốn có thị từ thời bao cấp của thế kỷ trước lận. Về sau, bà giao lại hàng bánh cuốn cho hai cô con gái là Hương và Hường, cũng chính vì thế mà có cái tên bánh cuốn Hương Hường.
Tuy quán bánh nhỏ xinh và cũng chẳng chứa được nhiều khách nhưng lại ấm áp tình người. Hàng quán cũng sạch sẽ là ngăn nắp nhờ được dọn dẹp thường xuyên. Cô chủ quán tráng bánh như múa vậy vì phải đổ bánh, lấy bánh lần lượt cho ba cái nồi. Muôi múc bột như chiếc gáo múc nước chấm bỗng của quán bún ốc cổ vậy, nhỏ xíu.
Bánh cuốn của quán ngon vị đặc trưng của bánh cuốn Thanh Trì, được nối tiếp cái nghề từ thế hệ trước. Kích cỡ của bánh tựa chiếc bánh đa nem, nhỏ hơn so với các hàng quán khác. Nhân bánh của quán cũng có nấm mèo như bao hàng khác nhưng lại thoáng một chút hương gừng xen lẫn với mùi nấm hương. Lát bánh mỏng tang đầy ắp nhân đều tăm tắp.
Quán còn sáng chế ra thêm một cái xẻng hình vuông để lấy bánh cuốn trứng và lạp xưởng nữa. Nước chấm của quán hơi đậm hơn so với quán khác và cũng ít ngọt hơn. Vị nước mắm rất thơm và được làm bớt mặn với nước dùng cùng chút đường. Chả quế thơm ngào ngạt, để ngăn cái vị ngậy của nhân thịt xào lại. Rau thơm ăn kèm lúc nào cũng tươi non mơn mởn.
Quán bánh cuốn Phủ Lý tại 111 An Trạch có không gian nhỏ xinh. Quán còn được gọi bằng một cái tên khá đặc biệt – Be Be. Dù chỉ là một hàng quán nhỏ thôi nhưng nơi đây luôn tấp nập khách ra vào nhờ hương vị bánh cuốn thơm ngon tuyệt hảo.
Quán luôn được lau dọn sạch sẽ, bàn ghế lúc nào cũng sáng bóng nên khiến cho thực khách ghé tới quán cũng có cái nhìn thiện cảm hơn. Quán nhỏ nhưng tình người thì ấm áp, mang hơi thở của Hà Nội xưa cũ.
Nếu bạn là một fan cuồng của món bánh cuốn Phủ Lý thì chắc hẳn bạn sẽ không thể nào bỏ qua quán bánh cuốn này được rồi. Ai đã từng ăn bánh cuốn tại đây đều không thể quên được hương vị của nó và những ai chưa ăn thì cũng muốn thưởng thức món bánh thơm ngon này. Hương vị của bánh cuốn Phủ Lý đúng chuẩn là vị của bát nước chấm bánh gốc cùng cuốn bánh siêu thơm, vừa ngon vừa mềm.
Sự nhung nhớ mà bánh cuốn chuẩn Hà Nam đem lại khiến bạn chẳng thể nào quên được đâu. Miếng chả viên và thịt nướng ngập tràn trong chén mắm vừa thơm lại trọn vị ngon quả thật tuyệt vời nhỉ? Chấm miếng bánh ngập trong chén mắm, ăn kèm với chút chả và thịt nướng thì phải nói là ngon quên sầu luôn!
Quán bánh cuốn Đức Hạnh có không gian trong nhà lẫn ngoài trời, bàn ghế được sắp xếp gọn gàng và sạch sẽ lắm. Quán mở bán cho đến nay cũng 18 năm rồi nên chắc hẳn bạn cũng hiểu được mức độ hot của quán như nào mới trụ được đến nay rồi chứ nhỉ. Cô chủ quán thì cực kỳ nhiệt tình và quan tâm khách. Quán rất đông khách nên nếu muốn ăn được món bánh ngon tại quán bạn nhớ đến sớm nhé không rất dễ hết bánh đấy.
Vào những ngày lành lạnh rất thích hợp để ghé quán Đức Hạnh để thưởng thức một đĩa bánh cuốn nóng. Quán có 3 loại bánh cuốn gồm bánh cuốn tôm thịt, bánh cuốn thịt và bánh cuốn trứng. Nước chấm được để trong bình giữ nhiệt nên lúc đổ ra mắm thơm mà còn nóng hổi luôn.
Bánh cuốn được chỉ chủ tráng mỏng, dẻo dai nên không dễ bị vỡ nhân đâu nhé. Nhân bánh thì đầy ú luôn, khi cắn vào ngập trong khoang miệng một hương vị làm say mê lòng người luôn đấy. Bạn có thể cho vắt thêm chút quất và ít ớt vào chén nước chấm là chuẩn bài.
Với chiếc biển hiệu đỏ rực nổi bật cùng dòng chữ trắng và vàng tên cửa hiệu khiến cho quán bánh cuốn nóng gia truyền tại số 77 Đặng Văn Ngữ này càng thu hút các thực khách ghé thăm. Quán có không gian rộng rãi, bàn ghế xếp gọn sát tường nên lối đi thoáng đãng không lo bị chen chúc.
Đặc biệt, quán còn có tivi nữa nên cũng là một ưu điểm tuyệt vời, thực khách đến quán vừa thưởng thức món bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi vừa xem các kênh truyền hình, thời sự hay ho trong thời gian dùng bữa. Cô chủ quán thì siêu nhiệt tình, cô tráng bánh ngay cửa quán và luôn hỏi thăm khách hàng xem có thiếu thứ gì không.
Bánh cuốn quán này được cô chủ tráng mỏng mướt, thêm vào nhân thị xay, mộc nhĩ thơm phưng phức, nhân cũng đầy ụ, béo núng nính luôn. Nước chấm thì nóng hổi, chua chua ngọt ngọt đậm vị vừa miệng, ăn kèm cùng với chả quế hay thịt nướng thì đều ngon tuyệt. Thịt nướng của quán là thịt xiên nướng, mềm ngọt mà ngấm đẫm gia vị tẩm ướp.
Bánh cuốn trứng nếu bạn muốn ăn lòng đào nhớ nhắc chủ quán nhé, cái vị béo ngậy của lòng đào tan chảy trong miệng thì không lẫn đi đâu được. Rắc thêm chút hành khô rồi ăn kèm rau sống xanh tươi thì ngon khỏi nói. Ngoài ra quán cũng phục vụ cả gà ác tần thuốc bắc và mỳ gà tần nữa nên nếu bạn muốn tẩm bổ cho bản thân thì nhớ thử nhé, cũng ngon lắm đó.
Quán bánh cuốn của chị Sự có không gian nhỏ hẹp nên nếu đông khách thì sẽ rất chật chội. Nhưng được cái bánh cuốn ngon cộng thêm sự nhiệt tình của chủ quán thì nó chẳng là gì cả. Mặc dù có diện tích hơi nhỏ nhưng quán chị cũng rất sạch sẽ nên vẫn thu hút được nhiều khách hàng.
Nếu đã là người đam mê món bánh cuốn dân dã này thì ngồi chật chút cũng không có vấn đề gì mà mọi người người còn nói chuyện rôm rả, vui vẻ nên bầu không khí của quán lúc nào cũng thoải mái và rộn rã tiếng cười.
Quán chị Sự có thực đơn khá đa dạng khi không chỉ bán các loại bánh cuốn như bánh cuốn chả quế, bánh cuốn thịt nướng, bánh cuốn Cao Bằng, bánh cuốn trứng mà còn có cả bún chả và gà tần nữa. Món nào cũng chất lượng và thơm ngon cả mà giá thành lại phải chăng nữa. Một phần bánh cuốn canh chả trứng ở quán chị Sự khá đầy đặn, vỏ bánh mềm mỏng, nhân cũng được nêm nếm vừa miệng.
Tại đây, thì chả thịt nướng được coi là nhân tố làm nên độ hot của quán. Chả thịt được nướng thơm mềm, vừa chín tới chứ không hề bị tái hay cháy. Nước chấm chua ngọt đậm đà rất hợp với bánh cuốn mềm ẩm béo bùi đấy.
Quán bánh cuốn Cao Bằng Thái Thịnh có không gian vừa phải, không quá nhỏ đủ để các thực khách có một địa điểm ăn uống thoải mái và dễ chịu. Biển hiệu của quán phải nói cực kỳ nổi bật luôn. Nếu bạn đi vào buổi tối, nhìn từ xa đã thấy dòng chữ vàng đề “Đặc sản bánh cuốn Cao Bằng” to bự mà sáng rực cả góc phố, nhìn rất bắt mắt. Bàn ghế trong quán tuy ít nhưng lại được sắp xếp hợp lý nên nếu khách đông thì vẫn đủ chỗ ngồi nhé.
Bánh cuốn ở đây chuẩn vị Cao Bằng, nếu ai từng ăn bánh cuốn chính gốc tại Cao Bằng chắc sẽ nhận ra được hương vị quen thuộc khi ăn ở quán thôi. Vỏ bánh trắng tinh được tráng mỏng rồi cuộn nhân thịt mộc nhĩ bên trong đầy ú ụ, cái nào cái nấy đều tăm tắp. Rải thêm chút hành khô phi vàng thơm nức mũi cùng tí ớt cay cay nhìn cực kỳ bắt mắt. Lại chấm vào bát nước mắm chua ngọt vừa miệng thì hoàn hảo lắm luôn. Cắn một miếng mà thấy lòng mình như được thư giãn và chiếc bụng đói cũng chịu yên ổn, nạp năng lượng để cơ thể căng tràn sức sống.
Quán bánh cuốn Hà Nguyệt có không gian khá nhỏ, bàn ghế cao được lau dọn sạch sẽ. Gian bếp nấu được tách riêng với phòng ăn bằng cửa kính nên khi ngồi ăn tại quán ít bị bám mùi dầu mỡ. Trong quán còn có điều hòa nên khi trời oi bức thì cũng không cần lo lắng, còn nếu mùa đông lạnh thì quán đóng kín cửa để gió không lùa vào nên khá ấm áp.
Giá thành các món ăn được quán niêm yết trên tấm bảng lớn để khách dễ order. Quán lúc nào cũng đông khách nên bạn cần đi sớm để khỏi phải chờ lâu. Cô chủ tính tình thân thiện, lại dễ thương, khách muốn thêm hành phi hay rau sống cô hào phóng cho nhiều lắm luôn.
Các món ăn tại Bb Shop Bánh cuốn Hà Nguyệt khá là đa dạng từ các loại bánh cuốn cho tới gà tần, trứng vịt lộn rồi cả bún chả nữa. Nhưng để nói món nào nổi bật nhất thì chắc chắn phải kể đến bánh cuốn rồi. Bánh cuốn mềm tráng mỏng vừa, nhân rất nhiều thịt, cắn miếng nào cũng ngập răng luôn ý. Bên trên rải chút hàng khô phi thơm vàng ruộm, giòn tan luôn. Chả quế thơm thơm, dai chứ không bị bở và cực kỳ cuốn miệng. Rau sống lúc nào cũng đầy rổ, tươi non mơn mởn ăn kèm với bánh cuốn chống ngán hiệu quả lắm đấy.
Quán bánh cuốn nóng Gia Bảo nằm trong con phố Thái Thịnh, nơi ẩn giấu nhiều tinh hoa ẩm thực Việt. Quán có không gian nhỏ nhắn với lối thiết kế đơn giản như bao hàng quán bình dân khác. Với tone màu nâu vàng của tường nhà kết hợp với những bộ bàn ghế cũng đồng màu, Gia Bảo đem lại cho thực khách một không gian thưởng thức ẩm thực nhẹ nhàng và ấm cúng, cảm giác rất giản dị, đơn sơ đúng chất của hàng quán Hà Nội xưa.
Bánh cuốn ở đây có vỏ mỏng mướt nhiều nhân thịt và mộc nhĩ chấm ngập vào bát nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt cú mèo. Chả nướng thơm phức, thịt nướng thì chín tới có màu cánh gián đẹp mắt, thấm gia vị, chả băm mềm ẩm, miếng nào cũng tròn ủng, cắn một miếng nước thịt tứa ra tràn đầy khoang miệng, ăn rất đã. Làm thêm quả trứng lòng đào béo ngậy nữa là hoàn hảo luôn.
Tại đây, bạn cũng có thể gọi bánh cuốn trứng khuấy cũng rất thơm và béo nữa. Đặc biệt, quán có cả món mì gà tần bổ dưỡng, gà ác hầm nhừ với thuốc bắc, thịt mềm rất dễ tách xương ăn cùng với mì thì hợp vị ghê gớm. Nước dùng thì ngọt thanh và cũng rất đậm đà, ngồi húp xì xụp bát mì ấm bụng mà quên cả lối về luôn đấy chứ!
Mặc dù bánh cuốn là món ăn dân dã quen thuộc của nhiều người dân Hà Nội mỗi buổi sáng hay lúc chiều tà nhưng không phải ai tại khu vực Đống Đa cũng nằm lòng những quán ăn nức danh này. Chính vì thế Justfly hy vọng những gợi ý hay về địa chỉ quán bánh cuốn nóng ngon ở trên sẽ giúp cho bạn tìm ra được một nơi ưng ý và hợp khẩu vị với mình. Và đặc biệt, nếu thấy ngon nhớ rủ cả bạn bè và người thân đến những địa chỉ này để thưởng thức nhé, chắc chắn sẽ giúp tình cảm được gắn kết và khăng khít hơn đó.
Thông tin khuyến mãi mỗi tháng sẽ được gửi vào inbox cho các chuyến đi của bạn