Top 3 khu phố ẩm thực sầm uất nhất ở Malaysia

Nếu bạn đã đến khu vực đường Penang, nơi được xem là một trong những “thiên đường ẩm thực” tại Malaysia, vậy thì đừng bỏ qua món mở màn cho đại tiệc ẩm thực tại đây đó chính là món bơ đậu phộng Chee Cheong Fun trứ danh. Để có thể thưởng thức Chee Cheong Fun, bạn có thể ghé qua căn tiệm cafe có tên là Fong Lye Cafe nổi tiếng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng Fong Lye Cafe không bán món bơ đậu phộng này mà món ăn này được tìm thấy tại một xe đẩy ngay trước cửa tiệm.

Món Chee Cheong Fun truyền thống sẽ thường được phục vụ một phần gồm bánh cuốn được tráng với một lớp bột gạo mỏng, khi dùng cắt thành từng khối nhỏ vừa ăn, kèm với đó là một lớp sốt sệt màu nâu làm từ bột tôm, và được rắc một ít mè hoặc vừng lên.

Tuy nhiên, đến với khu vực đường Penang, món ăn này sẽ được ăn cùng với một lớp sốt ngọt được làm từ bơ đậu phộng và một lớp kem béo được đặt phía trên. Chính điều này sẽ giúp món ăn đường phố Chee Cheong Fun tại khu vực Penang trở nên đặc biệt và gây ấn tượng mạnh hơn so với những nơi khác.

• Địa chỉ: Seow Fong Lye Cafe, 94C, Macalister Lane, Penang, Malaysia

• Số điện thoại liên hệ: +60 4229 7390

Và sau khi đã mở màn đại tiệc bằng một món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị, vậy tại sao bạn lại không tiếp tục lấp đầy chiếc bụng rỗng của mình bằng một phần Assam Laksa được nấu theo phong cách Penang đặc trưng, đúng không nào?

Assam Laksa được xem là “món ăn quốc dân” nổi tiếng khắp mọi nẻo đường tại Malaysia, thế nhưng khách du lịch lẫn người dân địa phương đều đồng ý rằng món ăn này chỉ ngon nhất khi được ăn tại những quán thuộc khu vực đường Penang với một hương vị rất riêng, không lẫn vào đâu được cả.

Vậy thật ra món Assam Laksa của con đường Penang này có gì khác so với những món laksa tại các khu vực khác, đến nỗi trang CNN Travel bình chọn đây chính là món ăn đứng vị trí thứ 7 trong danh sách tổng số 50 món ăn hấp dẫn nhất thế giới? Đừng quá tò mò, vì Justfly sẽ bật mí cho bạn ngay đây.

Món Asam Laksa tại Penang là món ăn được nấu và kết hợp bằng những hương vị tinh tế nhất, bên cạnh những gia vị hấp dẫn nhất, tất cả đã cùng với nhau tạo nên một món ăn luôn khiến du khách phải nhớ về nếu đã một lần được thử qua.

Nước dùng của món Asam Laksa Penang được chế biến từ canh chua cá, với vị me chua (Asam) chính là loại gia vị chính tạo nên hương vị đặc trưng, được phục vụ cùng với những sợi bún dai cùng những lát thịt cá, thường là thịt cá thu với hương vị béo béo và sớ thịt dai, giòn.

Bên cạnh đó, món ăn luôn có được một màu nâu đặc trưng bởi mắm tôm, kết hợp cùng những gia vị tự nhiên khiến món ăn thêm phần đậm đà, ngon miệng, ví dụ như rau thơm, hành lá, bạc hà thái mỏng. Chính những gia vị này đã cùng nhau tạo nên một món Asam Laksa Penang với vị chua, cay đặc trưng, đậm đà.

• Địa chỉ: Laksalicious, 123 Hutton Lane, Penang, Malaysia

• Số điện thoại: +60 4229 9178.

Và sau khi bụng đã khá no vì một phần bánh cuốn Chee Cheong Fun với một tô Asam Laksa Penang, vậy tại sao bạn lại không thử một món ăn nhẹ như Rojak để biết rằng ẩm thực tại Penang quả thật rất đa dạng và đáng thử. Justfly tin rằng sẽ rất đáng tiếc nếu bạn đến với Penang mà không thử qua món Rojak đó.

Món ăn này gồm trứng, trái cây, các loại rau và được nhúng trong một loại nước sốt ngọt và có vị cay. Chính sự pha trộn tưởng chừng như không thể nhưng thật ra lại rất hoà hợp này đã tạo nên một món ăn khiến du khách luôn nhớ về mỗi khi đến Malaysia, đặc biệt là vùng Penang du lịch. Tuy sự kết hợp của Rojak khá khó hiểu, đặc biệt là đối với những du khách kén ăn, thế nhưng đối với những người dân sinh sống tại Penang, Rojak chính là một món ăn rất đáng để thưởng thức.

• *Địa chỉ: gian hàng 77, khu vực trung tâm Gurney Drive Hawker, 172 Solok Gurney 1, Pulau Tikus, Jelutong, Penang, Malaysia *

• Số điện thoại: +60 16497 3907.

Và bạn có thể kết thúc chuyến tham quan thưởng thức ẩm thực tại con đường Penang bằng một tráng miệng, đó chính là các loại bánh quy được bán tại cửa hàng Ghee Hiang.

Ghee Hiang chính là cửa hàng bánh quy lâu đời nhất tồn tại ở Penang, chính vì thế nên nơi đây được xem là một kho lưu trữ văn hoá của người dân tại khu vực này. Món quà lưu niệm được nhiều người chọn về làm quà nhất mỗi khi đến với Penang đó chính là một gói bánh quy của cửa hàng Ghee Hiang nổi tiếng và lâu đời này.

Nếu đến với Ghee Hiang, Justfly khuyên bạn nên ghé sớm một xíu vì họ có thể đóng cửa sớm hơn bình thường nếu bán hết số lượng bánh được làm ra trong một ngày. Nếu có thể đến đây, đừng bỏ qua một gói bánh có tên là Tau Sar Piah hoặc Phong Piah để xem vì sao hai loại bánh này lại thật sự “hot” đối với những du khách cũng như người dân địa phương sành ăn nhé.

• Địa chỉ: 95 Beach Street, Penang, Malaysia

• Số điện thoại liên hệ: +60 4262 0635

Nếu bạn không tiện đường đến với Penang, vậy thì có thể ghé qua khu vực đường phố Melaka với nhiều món ăn ngon nổi tiếng.

Bạn có thể khởi đầu tour ăn uống của mình tại đây bằng một món nhẹ nhàng như dừa lắc tại Klebang. Nếu nhìn về bề ngoài, một ly sữa dừa tại đây hoàn toàn không có chút điểm gì nổi bật và thu hút, thế nhưng bạn hoàn toàn không thể đánh giá thấp ly nước “nhỏ mà có võ” này đâu.

Tuy chỉ là một loại thức uống đơn giản, thế nhưng món sữa dừa lắc của người dân tại Klebang đã nổi tiếng khắp mỏi ngõ nhỏ cũng như mọi đường phố tại Malaysia nhờ vào sự truyền miệng của khách du lịch. Nếu đến với Klebang, Melaka, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức một ly sữa dừa lắc gồm nước dừa, cơm dừa cùng với một viên kem vani nhé.

• Địa chỉ: Klebang Original Coconut Shake, lô 130, Solok Kampung Bahagia, Melaka, Malaysia

• Số điện thoại liên hệ: +60 19797 2150

Và sau khi đã mở màn đại tiệc ẩm thực đường phố Melaka bằng một ly sữa dừa lắc béo ngậy và thơm lừng, tại sao bạn lại không tiếp tục những món ngon khác, ví dụ như món cơm gà viên tại cửa tiệm Chung Wah nổi tiếng tại đây, đúng không nào?

Bằng một cách chế biến và nấu nướng tài tình, tâm huyết, Chung Wah đã biến món ăn của mình lên một đẳng cấp mới với những viên cơm được vo tròn, có hình dáng như một quả bóng, ăn kèm với thịt gà.

Xét về mặt thẩm mỹ, chính những viên cơm tròn này đã tạo nên sự khác biệt, gây ấn tượng đối với thực khách so với những phần cơm gà khác. Và cơm cũng là một điểm nhấn của Chung Wah khi họ dùng nước luộc gà để nấu cùng cơm - chính điều này giúp cơm có được một màu vàng bóng như mỡ gà, kèm với đó là hương thơm ngào ngạt, kích thích cơn thèm ăn của du khách.

• Địa chỉ: 18 Jalan Hang Jebat, Melaka, Malaysia

• Số điện thoại liên hệ: +60 6286 0121

Sau một bữa cơm ngon miệng với dĩa cơm gà viên tại Chung Wah, vậy tại sao bạn không tự thưởng cho bản thân bằng cách ngồi nhâm nhi, thưởng thức một tách cafe thơm ngon đậm đà tại những quán cà phê được thiết kế sang trọng, hợp thời tại đây.

Những quán cà phê ngày nay được xây dựng lên rất nhiều tại xung quanh thành phố Melaka với nhiều phong cách thiết kế khác nhau. Ngoài ra, một số quán còn rất biết cách tạo điểm nhấn cho riêng mình bằng việc trưng dụng lại những kiến trúc tuyệt đẹp vẫn còn tồn tại từ thời thuộc địa.

Thưởng thức một tách cà phê hoặc một tách trà thơm ngon, đậm vị và chiêm ngưỡng, nhìn ngắm phong cách trang trí nhà phố từ thời thế kỷ 19, còn gì tuyệt vời và lý tưởng hơn phải không nào?

Và để chốt sổ tour du lịch ẩm thực vòng quanh Melaka, tại sao bạn lại không thử qua Cendol - món tráng miệng nổi tiếng tại khu vực này, không chỉ đối với người dân bản địa mà còn với những du khách đã từng một lần đặt chân đến đây.

Cendol, hay còn có cái tên dân dã khác là chè bánh lọt, là món chè được phục vụ với các loại như nước cốt dừa, đá bào, bánh lọt được làm từ lá dứa với màu xanh bắt mắt và gula melaka, hay còn gọi là đường thốt nốt với hương vị ngọt thanh, không bị gắt cổ.

Chính những sợi bánh lọt xanh xanh nhỏ nhỏ giúp thu hút du khách nhanh tay đến thưởng thức món chè Cendol trứ danh của người dân Malaysia, đặc biệt là người dân tại vùng Melaka. Bạn có thể thưởng thức Cendol bằng cách múc từng thìa nhỏ hoặc uống một ngụm khi đá tan ra.

Bên cạnh những nguyên liệu truyền thống, một số nơi còn có thêm những biến tấu khác cho món chè nổi tiếng này bằng cách thêm vào đó các loại đậu nấu mềm, siro, thạch rau câu, trân châu,... và đặc biệt nhất là sầu riêng. Nếu bạn là một tín đồ cuồng sầu riêng, đừng bỏ qua món Cendol sầu riêng nhé.

• Địa chỉ: Tappan House, 20 Jalan Tukang Besi, Melaka, Malaysia

• Số điện thoại: +60 12275 3131.

Nếu bạn là một tín đồ cuồng những món ngon đậm đà đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, và bạn muốn thưởng thức chúng ngay cả khi đến với Malaysia, vậy thì chúc mừng bạn nhé, vì ở đây có cả một khu phố Tàu China Town, Kuala Lumpur với những món ngon đến từ Trung Hoa đang chờ bạn đến thưởng thức đó.

Món ăn ngon, nóng hổi với hương vị cuốn hút không có gì khác ngoài món mì bò Shin Kee trứ danh. Món mì này được xem là “hàng độc quyền” chỉ riêng cửa hàng Shin Kee tại khu phố Tàu China Town, Kuala Lumpur mới bán.

Khi gọi món mì bò nổi tiếng này, bạn sẽ được phục vụ một bát gồm mì, nước dùng và viên thịt bò xay được vo tròn. Một tô mì nhỏ như vậy thế nhưng lại mang đến cho bạn những cung bậc khác nhau với nhiều hương vị đặc trưng.

Khi đến với Shin Kee, bạn sẽ được tuỳ chọn tô mì theo sở thích của mình từ việc được chọn loại mì, chọn kích cỡ của phần ăn và bao gồm cả việc có chọn thêm những món ăn kèm khác hay không. Còn gì lý tưởng hơn một tô mì thịt bò thơm ngon, nóng hổi sau một ngày tham quan đã tiêu hao nhiều năng lượng, phải không nào?

• Địa chỉ: 09 Jalan Tun Tan Cheng Lock, Kuala Lumpur, Malaysia

• Số điện thoại: +60 12673 7318.

Và sau khi đã thưởng thức qua món mì bò tại cửa hàng Shin Kee nổi tiếng, bạn có thể tiếp tục thử qua những món ăn nhẹ tại khu phố Tàu China Town, ví dụ như Bak hu hoặc Bak Kwa - một loại thịt khô nổi tiếng tại phố Petaling náo nhiệt, sôi động. Justfly bật mí cho bạn nhé, hầu như ai sau khi thưởng thức qua món thịt khô được nướng cùng mật ong tại đây cũng đều trở thành “fan cứng” của nó hết, thế nên nếu có dịp, bạn hãy thử ngay nhé.

• *Địa chỉ: 63 Jalan Petaling, City Centre, Kuala Lumpur, Malaysia. *

• Số điện thoại: +60 32022 2163.

Và bạn có thể chốt lại tour ẩm thực của mình tại khu phố Tàu China Town, Kuala Lumpur bằng một chén Tau Foo Fah ấm nóng, hay còn gọi là tàu phớ, món ăn trứ danh của người dân tại khu vực này.

Tau Foo Fah là một loại tàu phớ được nấu mềm, mịn màng, dùng kèm với nước đường ngọt nấu cùng với gừng. Đây chính là một món tráng miệng nhẹ nhàng, thích hợp dành cho mọi người có thể dễ dàng thưởng thức.

Bạn có thể tìm thấy Tau Foo Fah tại quầy gánh của Uncle, thường dừng tại ngã tư ở khu phố Tàu China Town, Kuala Lumpur.

Điều gì khiến du khách nhớ nhất khi đến với bất kì nơi nào, đó chắc chắn chính là nền ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực đường phố đa dạng, ngon miệng và bắt mắt. Malaysia được xem là nơi giao thoa của nhiều nền văn hoá từ khu vực châu Á. Thế nên không ngạc nhiên khi văn hoá của họ, đặc biệt trong ẩm thực lại có nhiều biến tấu và nhiều món ngon đặc trưng, không chỉ của riêng người dân bản địa mà còn đối với những sự biến tấu khác nhau do dân nhập cư khi đến đây mang đến. Nếu đến Malaysia, bạn đừng bỏ qua ba con đường ăn uống nổi tiếng và “xịn sò” bậc nhất tại đây mà Justfly vừa gợi ý nhé, bảo đảm bạn sẽ no căng bụng cho xem.