Những đặc sản Huế không thể qua cho các tín đồ du lịch ẩm thực

Nhiều người đến Huế đã lập tức bị cuốn hút bởi ẩm thực phong phú, độc đáo ở Huế. Dưới đây là những đặc sản Huế không thể không nếm cho người yêu thích du lịch, ẩm thực.

 Những đặc sản Huế không thể qua cho các tín đồ du lịch ẩm thực

Nhiều người đến Huế đã lập tức bị cuốn hút bởi ẩm thực phong phú, độc đáo ở Huế. Dưới đây là những đặc sản Huế không thể không nếm cho người yêu thích du lịch, ẩm thực.

    Cơm hến

    Có lẽ không đâu ngoài Huế sở hữu món ăn độc nhất vô nhị - cơm hến. Những con hến nơi đồng quê được xào lên thơm lừng, trộn cùng cơm và tẩm ướp gia vị đậm đà vừa phải. Thêm chút rau – thường là bắp cải, rau răm, cùng với tóp mỡ giòn tan béo ngậy… thế là lên đĩa một thức quà vừa dung dị vừa ngon khó cưỡng. Đặc sản Huế cơm hến thường ăn kèm với bánh tráng nướng, giòn giòn, thơm thơm, làm say lòng bao nhiêu thực khách từng một lần được thưởng thức.

    Cơm hến ngon nhất – theo lời khuyên của dân thổ địa, là ở cồn Hến (làng Cồn, xã Hương Lưu, Vĩ Dạ) cách trung tâm thành phố vài ki lô mét. Cơm hến có giá khá rẻ, và là món ăn chơi hoặc ăn vào bữa chính đều được.

    Bún bò Huế

    Món bún bò đã nổi tiếng khắp nơi, có mặt ở nhiều thành phố Việt Nam, nhưng phải tìm đến quê hương của nó – Huế, người ta mới cảm nhận được trọn vẹn linh hồn và hương vị món ăn này.

    Tô bún bò Huế thường nho nhỏ xinh xinh chứ không khổng lồ như bún bò ở Hà Nội, Sài Gòn hay nhiều địa phương khác. Những sợi bún trắng tinh, mềm, thơm, với miếng chân giò được ninh mềm vừa độ, một miếng tiết lợn và vài lát thịt bò chân thật, thêm giá đỗ, miếng ớt thái nhỏ, và tiếp thêm một chút mắm ruốc không đầu ngoài Huế có, thế là thành nỗi nhớ thương ngút ngàn cho những ai có tâm hồn ăn uống.

     Những đặc sản Huế không thể qua cho các tín đồ du lịch ẩm thực

    Tô bún bò Huế thường nho nhỏ xinh xinh chứ không khổng lồ như bún bò ở Hà Nội

    Bún bò Huế được ăn kèm với rau tươi, và kì công là ở thứ nước dùng sánh đượm, thơm nồng mùi sả, mùi quế cùng xương ninh ngào ngạt.

    Bún bò Huế là món ăn rất sẵn mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ đường phố Huế nào, hãy thử ngay khi đến Huế và cảm nhận món ăn này nhé!

    Chè Huế

    Chè Huế nổi tiếng khắp các miền nam bắc, với vị ngọt dịu, cách thức kết hợp phong phú giữa các loại hạt ngũ cốc và sự sáng tạo của người Huế. Chè Huế vô cùng phong phú, đựng trong những chiếc bát, chiếc cốc nho nhỏ xinh xinh, thêm chút đá lạnh, chút dừa tươi… là đủ để thực khách mát lịm tận tim.

    Một trong những quán chè nổi tiếng nhất Huế là chè Hẻm, nổi tiếng vì nhiều món chè, trong đó có chè thịt quay là lạ. Ngoài ra, chè ngô non, chè hạt sen, chè nhãn, chè hạt lựu, chè trôi nước, chè khoai, chè bột lọc đều có hương vị riêng.

    Chè huế ngọt ngào, dịu dàng, bán quanh năm nhưng hút khách nhất vào những ngày nắng. Ăn cốc chè, ngắm phố phường êm êm, mọi muộn phiền đều bốc hơi chỉ còn nỗi dễ chịu khó tả.

    Nem lụi

    Món nem lụi làm từ thịt xay được nướng nóng hổi, kẹp trong bánh đa ăn kèm với rau củ thái lát, chấm với thứ nước chấm đậm chất Huế có thể gây nghiện với những người mê ăn uống.

     Những đặc sản Huế không thể qua cho các tín đồ du lịch ẩm thực

    Nem nụi – đặc sản Huế dễ gây nghiện với người mê ăn uống

    Vị thịt thơm đậm, kết hợp với cái giòn giòn của rau củ như dứa, dưa leo, lát chuối xanh, miếng khế chua, rau thơm… vấn vít nơi đầu lưỡi ngon khó cưỡng. Nước sốt chấm nem thường được làm theo công thức riêng của người Huế, được pha chế từ rất nhiều nguyên liệu như gan lợn, bột đao, đường, nước mắm, quế chi, hoa hồi, cốt dừa… tuy nhiên tỉ lệ và cách pha chế như thế nào để làm nên vị thơm ngon đặc biệt thì không phải ai cũng rành.

    Nên ăn nem lụi ngay ở thành Huế, nếu ăn nem lụi vào buổi tối, thêm chai bia lạnh, thì bạn có thể tự hào mình là người hạnh phúc nhất rồi!

    Bánh Huế

    Xứ Huế nổi tiếng còn vì rất nhiều loại bánh với những cái tên khá độc đáo: bánh khoái (ăn là khoái!), bánh bèo, bánh bột lọc, bánh đập, bánh Hoa hồng… Các loại bánh này chủ yếu làm từ bột gạo, bột nếp, thêm chút thịt, tôm tùy loại, cùng nước chấm do các bà, các mẹ làm luôn toát lên một thứ hồn Huế dung dị, mộc mạc mà tình nghĩa. Ăn bánh Huế, dù là các món bánh ăn vặt nhưng thật khó dứt nỗi thèm thuồng. Nhiều người đến Huế, khi xa Huế thì nỗi nuối tiếc lớn nhất là không mang theo được những món bánh dễ ăn mà khó đem đi xa cùng này.

     Những đặc sản Huế không thể qua cho các tín đồ du lịch ẩm thực

    Ăn bánh Huế, dù là các món bánh ăn vặt nhưng thật khó dứt nỗi thèm thuồng

    Địa chỉ ăn bánh Huế không cần quá cầu kì, bạn có thể vào ngay các khu chợ lớn, chợ nhỏ, các góc phố, cổng trường cũng dễ tìm được những quán bánh ngon với mức giá vô cùng rẻ và hợp lý.

    Mè xững Huế

    Món kẹo mè xững (hay mè xửng) là đặc sản Huế không lẫn vào đâu được. Đây là loại kẹo làm từ đường, vừng… rất dân dã nhưng cực kỳ hợp với phong cách và lối sống người Huế khi thường được dùng ăn nhâm nhi khi ngồi bên ấm trà, cùng bạn bè trò chuyện. Mè xững Huế dẻo, dai, thơm lừng và ngọt ngào, luôn là thức quà mà khách phương xa mua theo sau mỗi hành trình từ Huế trở về.

    Thao Nguyen

    21 Tháng Tư 2018
    4.7 (94.71%) 1 votes

    Hàng không nổi bật

    Top những hàng không được quý khách hàng yêu thích và sử dụng tại Justfly